Cultivo de berinjela e cuidados em campo aberto

Antes de as berinjelas serem domesticadas, elas cresciam selvagens em países quentes. As pessoas não sabiam nem suas propriedades úteis, nem como cozinhá-lo e com que comer. Logo, quando foi descoberto que a berinjela ajudava a baixar os níveis de colesterol, ajudava o coração, mantinha o equilíbrio hídrico normal no corpo, ela se tornou um vegetal muito popular e uma enorme variedade de novos pratos à base de berinjela apareceu. Na Rússia, o cultivo de berinjela começou apenas no século 17, porque este vegetal fastidioso é bastante difícil de cultivar em nosso clima. Mas, com o tempo, surgiram novas variedades que criaram raízes com sucesso em nossas condições climáticas. Berinjelas em campo aberto requerem cuidados especiais, várias condições devem ser observadas para se obter uma boa colheita.

Onde você pode cultivar berinjela ao ar livre

Cultivar berinjela ao ar livre em nossas condições climáticas é um pouco diferente do cultivo de outras culturas. Primeiro, a condição especial mais importante é o solo. A berinjela só pode ser cultivada em solo fértil, preparado com antecedência, com estrutura leve e muito solta. Esses vegetais não toleram geadas, se a temperatura costuma cair abaixo de 20 graus, então a polinização pode parar mesmo antes de começar. Também não suportam a seca, as flores podem cair ou os frutos se deformam.

Cultivo de berinjela na Sibéria

Não é possível cultivar variedades comuns do sul na Sibéria, portanto, os criadores desenvolveram variedades híbridas com maior resistência ao frio e um período de amadurecimento curto. Estas variedades distinguem-se pela forte imunidade e proporcionam uma colheita bastante boa. Os mais populares são Robin Hood, Sailor, Violet Miracle, Nutcracker.

Cultivo de berinjela nos Urais

Nos Urais, as variedades populares são Gelius, Clarinda, Epic. Observe que o período de maturação não deve ser superior a 95 dias. Em geral, você precisa se esforçar muito para cultivar berinjelas nas condições climáticas dos Urais, você precisa de cuidados cuidadosos, cumprindo todas as regras de cultivo. E não há garantia de colheita.

Cultivo de berinjela na região de Moscou

Os residentes de verão perto de Moscou cultivam berinjelas com sucesso há algum tempo. Com cuidado adequado e seleção de variedade, você pode obter uma colheita decente desses vegetais exigentes aqui. Para esta faixa, variedades como corredor de maratona, cachalote, Alekseevsky e Balagur. São plantadas em campo aberto em mudas, numa época em que a ameaça de geada já passou por completo.

Aterragem em terreno aberto: termos e regras básicas

Em nosso país, as berinjelas são cultivadas apenas em mudas, é necessário semear já na segunda quinzena de março, para que até o final de maio elas já tenham formado um sistema radicular estável e pelo menos 4-5 folhas. O transplante deve ser realizado após o estabelecimento de um clima estável e quente e desde que a temperatura noturna não desça abaixo de 15 graus. No início, é melhor cobri-lo com uma película protetora especial à noite. A superexposição de mudas em casa ou em estufa também não é recomendada, porque após o surgimento de botões e ovários, as berinjelas não se acostumam com as novas condições e, muitas vezes, adoecem ou se tornam alimento para insetos, com o que morrem .

Plantar mudas

Depois de selecionar as sementes certas para suas condições climáticas, há uma série de procedimentos que precisam ser seguidos para uma melhor germinação. Primeiro, deve ser tratado com permanganato de potássio, embebido por 20 minutos e depois enxaguado. Para melhor germinação, as sementes podem ser colocadas em uma solução de nitrofask (1 colher de chá para 1 litro de água 25-28 graus), de molho por um dia. Imediatamente antes do plantio, é necessário mantê-lo em ambiente úmido e quente por 1-2 dias. Você também pode aplicar o procedimento de endurecimento. Para fazer isso, colocamos e mantemos as sementes na geladeira por dois dias, depois as movemos para outra sala, onde a temperatura é de cerca de 18 graus por um dia, depois as colocamos novamente na geladeira. Tais medidas são necessárias para que, após a germinação, os brotos enraízem melhor a campo aberto, mesmo em condições desfavoráveis ​​não morram.

As sementes agora podem ser plantadas em recipientes. Enchemos o recipiente com terra preparada com antecedência a uma profundidade superior a metade, não socamos nada, as beringelas adoram solo solto, semeamos a uma distância de 5 mm, cobrimos com uma camada de 1 cm, certifique-se para regá-lo. Fechamos com um filme ou bolsa, colocamos em um local bem aquecido, e assim que vemos os primeiros brotos retiramos o abrigo e o levamos para um local mais fresco, a temperatura está em torno de 18 graus. Depois de uma semana, colocamos de volta em um lugar quente e bem aquecido. Depois de formadas 5-6 folhas, e atingir uma altura de 10 cm, pode ser transplantado para um terreno aberto. Uma semana antes do transplante, as mudas devem ser levadas para a rua, em uma varanda ou estufa, mas as correntes de ar e a luz direta do sol devem ser evitadas pelo menos pela primeira vez.

O melhor lugar para colocar berinjela em seu jardim é um lugar onde a luz incide bem, a terra se aquece bem, mas as correntes de ar e os ventos estão excluídos. Se possível, você pode plantá-los ao lado de pequenos arbustos. Dos predecessores, é melhor escolher repolho, perenes, pepino e cebola, mas você não pode plantar batata, tomate, physalis e pimentão no local. Cuide bem de escolher o local com antecedência, é melhor destinar locais para o plantio no outono, após a colheita.

As berinjelas adoram solo fértil e de textura leve. É importante não exagerar com fertilizantes orgânicos, caso contrário, ao invés de uma cultura, você só vai conseguir topos, se houver acidificação do solo, pode-se introduzir farinha de dolomita ou cal triturada.

Em doses moderadas, pode-se usar esterco, e necessariamente podre, e não fresco, com cálculo de 3-4 kg. para 1m2. Você pode usar fertilizantes minerais prontos, como superfosfato, potássio ou nitrato de amônio. O sistema radicular da berinjela se desenvolve exclusivamente em solo solto, não se deve nem tentar cultivá-las em solo argiloso, pesado. É necessário afrouxar constantemente o solo, pode-se introduzir turfa, húmus ou areia, depois de misturar bem com a terra.

É comum plantar todas as hortaliças à noite, é possível em tempo nublado, mas relativamente quente. Cavamos buracos em intervalos de 23-30 cm para o amadurecimento precoce, 34-40 cm para variedades tardias, respectivamente. Deixamos 55-70 cm entre as linhas, é melhor escolher o esquema a partir das instruções na embalagem das sementes, cada variedade tem suas próprias nuances.

Cuidado

Como já dissemos, a berinjela é uma cultura muito caprichosa, ela se acostuma com um novo lugar, exige o máximo de cuidados, caso contrário, simplesmente morrerá ou não criará raízes. Começamos a sair imediatamente após o transplante para campo aberto. A rega deve ser abundante, duas vezes por semana, desde que haja clima seco e quente, se chover não regar. Nós nos concentramos na condição do solo. A água é calma, quente, a chuva é mais adequada. Se não for possível regar várias vezes por semana, é melhor deitar mais água, estritamente na raiz, pelo menos uma vez por semana.

As beringelas também são exigentes quanto às condições meteorológicas, não gostam de calor nem de frio, a temperatura deve oscilar de 22 a 26 graus.Em climas secos e quentes, fazemos sombras a partir de meios improvisados, e em temperaturas abaixo de 20 graus à noite, é necessário cobrir com um filme ou outro material para esses fins. Quando o crescimento da planta chega a 30 cm, é necessário fazer um prendedor de roupa por cima para que os brotos passem pelas laterais, deixamos apenas os mais saudáveis, retiramos o resto. Não há necessidade de fixação.

Capinamos uma vez por semana, ao longo do caminho é preciso soltar o solo, tentar evitar a formação de caroços e crostas no solo, o sistema radicular precisa de oxigênio. As ervas daninhas também prendem o oxigênio e podem atrair pragas.

Top curativo

As berinjelas adoram solo fértil, elas terão que ser alimentadas com freqüência. O primeiro deve ser feito após 20 dias, depois no período de crescimento ativo (isso é meados de julho), o último curativo é feito no outono, na frutificação. Como cobertura, escolhemos fertilizantes que contenham fósforo, ajuda a desenvolver os ovários, o nitrogênio é útil no início do crescimento para a formação das flores, o potássio é um auxiliar indispensável durante o período de crescimento ativo dos frutos, ajuda a formar imunidade às intempéries, ferro e manganês prolongam o período de frutificação. Você pode simplesmente comprar todos esses elementos na forma de fertilizantes prontos, como o popular superfosfato, o igualmente conhecido nitrofask. Sulfato de amônio e nitrato de potássio podem ser usados.

Nas áreas rurais, é muito comum alimentar-se com esterco ou chorume. Esta espécie é adequada para a primeira e segunda alimentação. O mais importante é que o esterco apodreça, preparado com antecedência, caso contrário o excesso de nitrogênio contido no esterco fresco pode destruir a planta. Você pode misturá-lo com excrementos de aves ou composto.

Além dos tipos usuais de alimentação, há também os folclóricos. Jardineiros experientes usam este método em conjunto com outros. Por exemplo, a infusão de cogumelos traz bons resultados no processo de amadurecimento dos frutos. Tomamos ½ xícara de cogumelos secos, despeje 5 litros de água morna, insista por um dia. A solução também pode ser feita de cinza de madeira, despeje 2 copos de cinza com 5 litros de água morna. Você pode preparar uma solução de fermento, pegar um pacote de fermento de 1 kg, encher com um balde de água, esperar um dia e adicionar água novamente. Despeje esta solução sob a raiz da planta.

Você também pode fazer fertilizantes a partir de uma variedade de plantas. Por exemplo, você pode preparar dentes-de-leão. Um copo de dente de leão para 7 litros de água e despeje sobre a berinjela. Preparamos a camomila medicinal em 2 litros de água, esperamos um dia, adicionamos mais 9 litros. É muito comum usar cascas de ovo como cobertura, você pode moer e polvilhar sob a raiz ou fazer uma solução com água.

Cultivo de berinjela: como lidar com pragas

O inimigo mais perigoso da berinjela é o besouro da batata do Colorado. Eles destroem muito rapidamente as folhas carnudas e suculentas da planta. Não é difícil notá-los, os ovos de laranja sob as folhas são familiares a todos. As medidas devem ser tomadas imediatamente. Primeiro, tente tratar com uma solução de absinto, farinha salgada ou cinza de madeira. Inicialmente, plantamos longe das batatas, caso contrário não será possível salvar a berinjela desses besouros.

Percevejos ou ácaros também podem atacar. Se não foi possível remover as pragas por métodos populares, é necessário tratá-las com produtos químicos como Prestige, Zircon, Fitasporin. Como medida preventiva, usamos tintura de cebola ou dente-de-leão, você pode adicionar sabão em pó ou de alcatrão.

Regras de colheita e armazenamento

Para determinar a maturidade dos frutos da berinjela, você precisa calcular o tempo de amadurecimento. As variedades precoces precisam de 90-110 dias, médio - 115-130 dias, tardio - 130-140 dias. Essas datas podem variar devido a vários fatores, por exemplo, condições climáticas adversas, verões frios, podem estender significativamente as datas ou o não cumprimento das datas de plantio pode afetar.

É difícil determinar na aparência, eles olham principalmente para o comprimento do feto, embora esta seja uma estimativa errônea.Também é impossível determinar pela cor, porque adquire imediatamente a cor roxa profunda usual. A melhor maneira é tentar clicar na berinjela. Se dobrou e ao mesmo tempo voltou à sua posição original, então provavelmente o vegetal está maduro. Se você deseja estender a vida útil da berinjela, é necessário separá-las, deixando as mais saudáveis, não quebradas e intactas na caixa traseira. É necessário armazenar, como todas as hortaliças, em locais escuros, frios e secos.

Se seguir as regras básicas e escolher a variedade certa para as suas condições climáticas, a berinjela pode ser cultivada e saboreada com seu sabor rico e incomum até o inverno. O mais importante é a paciência e o cuidado constante. Pode demorar mais de um ano para selecionar o lugar certo e a variedade certa. Mas o esforço despendido será plenamente justificado.