Roxo de manjericão: benefícios, variedades com uma descrição, cultivo
Contente:
O artigo apresenta o manjericão roxo: benefícios, uso na cozinha, variedades populares com descrição, regras de cultivo.
Roxo de manjericão: informações gerais, características
Manjericão roxo
É uma planta anual que muitas vezes pode ser encontrada em todos os tipos de receitas. Acredita-se que esta seja uma planta comum, mas isso não é totalmente verdade. O manjericão é popular não apenas em várias cozinhas, mas também no ambiente científico. O manjericão roxo tem propriedades medicinais, e para isso é usado no tratamento de várias doenças, acrescentamos medicamentos.
Apresentação da nota.
Considere as características desta variedade.
O manjericão é um membro da família labiada e costuma ser usado para fazer condimentos. Temperos de várias plantas eram feitos nos tempos antigos no Oriente Médio e na Índia.
No início, o manjericão não era tão popular no território europeu, mas a moda só veio depois de muitos anos. Basil gradualmente se tornou tudo, o favorito dos franceses.
Em todo o mundo, na segunda metade do século XVI, o manjericão já era utilizado como tempero para diversos tipos de peixes e carnes.
Acredita-se que o manjericão tenha se originado no sul da Ásia. Existem condições ideais para o cultivo correto desta planta. Apesar disso, o manjericão agora é cultivado em todo o mundo.
Se você seguir as condições corretas de atendimento, a altura média do manjericão pode chegar a setenta e cinco a oitenta centímetros.
Quando os arbustos - arbustos amadurecem, os ovos aparecem neles em diferentes folhas com pontas denteadas e para baixo.
O manjericão roxo é muito bonito quando em flor.
Os pincéis e as espigas que se formam no manjericão têm uma cor roxa, o que é muito bonito.
Para obter bons resultados, o manjericão deve ser cultivado em estufa.
O manjericão é muito sensível e, se você plantá-lo em um canteiro de jardim, a planta morrerá quando chegar o mínimo de frio.
Roxo de manjericão: benefícios, usos para alimentos
Roxo de manjericão: benefícios
Antes de começar a atividade, usando manjericão e plantando-o para cozinhar, você precisa entender em que consiste. Considere as características desta variedade quando consumida.
A base da planta é a água, ela também contém cinzas, carboidratos, fibras e alguma gordura.
Os cientistas afirmam que há seis décimos de grama de gordura para cada cem gramas de verduras.
Esta é uma planta saudável e muito rica em vitaminas. O manjericão contém a maior parte das vitaminas B.
A planta contém ácido fólico ponto ténico riboflavina neocina pero piridoxina.
A planta contém:
1) ácido fólico.,
2) ácido pantotênico.,
3) riboflavina.,
4) neocina.,
5) piridoxina.,
6) tiamina.
O manjericão também contém vitaminas do grupo A, que são a beta-queratina e o ácido ascórbico.
Você pode encontrar vitaminas na composição As vitaminas dos grupos K e E podem ser encontradas na composição, mas há menos delas.
Se considerarmos o manjericão vegetal, que é chamado de Ararat, também há muitos elementos úteis nele. Escolha: contém magnésio, fósforo, sódio, cálcio e potássio.
Os cientistas encontraram algum selênio, zinco, ferro e manganês nele.
As pessoas muitas vezes se perguntam por que as plantas têm um alto teor de calorias, o teor de calorias do manjericão de cerca de 25 calorias é mais do que pepino.
Como você sabe, o manjericão tem um aroma agradável devido à grande quantidade de óleos essenciais na planta.
Dependendo da variedade, a quantidade de óleos essenciais pode chegar a 1,5%.
Benefícios do manjericão roxo
Se você está planejando usar manjericão ou já está usando, é importante saber quais são suas propriedades benéficas. Muitas vezes as pessoas não entendem por que o manjericão é saudável e do que se trata. Considere as propriedades úteis desta variedade.
Desde os tempos antigos, o manjericão é considerado um medicamento. Quando a Rússia antiga existia, o manjericão era chamado de erva real, muitas vezes usado para tratar várias doenças de curandeiros.
O manjericão roxo era usado para distúrbios do sistema digestivo, bem como do sistema geniturinário, ou para limpeza geral do corpo.
Como mencionado acima, o manjericão contém uma grande quantidade de vitaminas e elementos importantes.
Pode ser usado para fortalecer as unhas, melhorar o tônus da pele e vascular.
Os óleos essenciais, encontrados nas plantas, não só têm um cheiro agradável, mas também contêm oligoelementos úteis.
As decocções à base de manjericão são freqüentemente usadas contra a flatulência. Eles são usados para mulheres e homens.
Algumas pessoas acreditam que o manjericão é capaz de remover a exposição desnecessária à radiação em humanos.
O manjericão é capaz de curar o estágio inicial de algumas doenças, certamente não de todas, porque desinfeta o corpo e os vírus começam a morrer.
Se os homens têm função erétil prejudicada, às vezes os médicos recomendam beber soluções de manjericão.
Nos tempos antigos e agora acredita-se que o manjericão é um afrodisíaco, aumenta o desejo sexual e a potência em homens de qualquer idade.
Variedades de manjericão vermelho ajudam com enxaquecas.
Para aliviar as dores de cabeça, recomenda-se tomar um banho com adição de óleos de manjericão.
Para potencializar o efeito e resultados mais rápidos, você pode adicionar creme ou mel.
Variedades e propriedades do manjericão roxo
Muitas vezes as pessoas cultivam manjericão em casa, em suas dachas, e se deparam com o problema de não saber que variedade escolher. É melhor conhecer todas as variedades antes de ir à loja para comprar sementes. Vamos considerá-los.
A primeira instância é vermelho rubi, e seus traços característicos.
Variedades e propriedades do manjericão roxo
Como o nome sugere, essa variedade pertence ao manjericão vermelho, e os jardineiros adoram.
Os arbustos dessa variedade são bastante compactos.
As folhas maduras são de cor roxa escura.
O manjericão pode ser usado após o congelamento e apenas colhido.
Segunda cópia - Série opala, e seus traços característicos.
As flores desta variedade têm uma cor carmesim, folhas roxas.
Para que as flores não interfiram no crescimento dos brotos, é necessário retirá-los, isso deve ser feito com cuidado.
Os rebentos desta variedade são usados para fazer molhos, molhos, saladas e marinadas.
Por uma temporada de um arbusto, você pode coletar cerca de 2.500 gramas de folhas.
Terceira instância - Opala escura, e seus traços característicos.
Muitos jardineiros reconhecem esta variedade como a melhor entre o manjericão roxo.
As folhas contêm muita queratina, vitaminas e óleos essenciais.
O jardineiro nota que as folhas são bastante grandes e têm um aroma agradável.
A variedade é utilizada para a fabricação de conservas, no preparo de vinagres e na culinária.
Muitas vezes você pode encontrar essa variedade como decoração para jardins de flores ou parques.
Quarta cópia - Variedade filósofo, e seus traços característicos.
O manjericão desta variedade amadurece muito rapidamente em apenas um mês e meio para amadurecer.
A altura do arbusto é de apenas vinte e cinco a trinta centímetros e é considerada compacta.
Os rebentos maduros têm um sabor semelhante ao do cravo-da-índia e têm um cheiro muito saboroso e forte.
Esta variedade é frequentemente utilizada como condimento para enlatados e também para saladas.
Quinta cópia - Variedade Ararat, e seus traços característicos.
Esta variedade é considerada alta, um arbusto pode atingir práticos metros de altura.
As folhas são de cor púrpura brilhante, às vezes com uma tonalidade verde.
A planta contém uma grande quantidade de queratina e óleos essenciais, por isso sopas, saladas e, às vezes, queijos são frequentemente preparados com a ajuda desta variedade.
A sexta instância - Yerevan manjericão e suas características.
Refere-se ao visual roxo, é muito utilizado na culinária e decoração.
A variedade Yerevan é caracterizada por brotos grandes e bonitos.
A sétima instância - As estrelas são roxas, e seus traços característicos.
Acredita-se que essa planta tenha um período de maturação médio, em média, o amadurecimento ocorre em dois meses.
A altura normal dessa variedade é de cerca de trinta e cinco a quarenta centímetros.
As folhas são semelhantes em forma de ovos, são de cor roxa.
Esta variedade é usada como tempero para cozinhar.
Oitava cópia - Preto manjericão e suas características.
Suas folhas são roxas tão escuras que elas chamam de pretas.
Da mesma forma, as folhas são irregulares.
A planta tem um leve aroma de canela que aparece depois que a planta amadurece.
É usado para fazer picles em conserva e como tempero para peixes.
Que mal o manjericão roxo pode fazer e quando você não deve usá-lo
Considere várias opções quando uma variedade real pode ser prejudicial quando não pode ser usada.
Antes de começar a usar manjericão intensamente, você precisa saber quando não deve.
Nem todos os medicamentos, especialmente aqueles como o manjericão, são úteis ou prejudiciais.
Cientistas e médicos não recomendam o uso de vários produtos à base de manjericão durante a gravidez. Isso pode prejudicar o feto e a futura mãe.
Se uma pessoa sofreu de doenças cardíacas, como derrame ou ataque cardíaco, o tratamento com manjericão também deve ser abandonado.
Para hipertensão e diabetes mellitus, o uso de manjericão para tratamento também não é recomendado.
Se, no entanto, começou a tomar preparações à base de manjericão ou algumas soluções sem levar em conta as contra-indicações, então é melhor não fazer isso por mais de um mês.
Os óleos essenciais em grandes quantidades podem prejudicar o corpo, e há muitos deles no manjericão.
Como cultivar manjericão
Considere algumas recomendações para cultivar esta variedade.
O manjericão necessita de manutenção constante, por isso é considerado difícil de cultivar.
Para plantar sementes, você precisa encontrar as condições certas.
O futuro local de pouso deve ser bem iluminado e aquecido.
Se você mora no norte e quer cultivar manjericão, você só pode fazer isso em uma estufa para que a planta não congele.
O manjericão é geralmente plantado no final de maio. Neste momento, a temperatura já está bastante quente.
Para preparar um buraco especial, duas a cinco sementes são colocadas em cada um.
Após o plantio das sementes, é necessário um cuidado constante.
O importante é alimentar e regar adequadamente os arbustos.
Além disso, uma etapa importante do cuidado é o tratamento preventivo de pragas e doenças.
Como o manjericão roxo é usado no tratamento
O significado do artigo, já dissemos que o manjericão é muitas vezes usado para a preparação de várias preparações e tinturas. Para usar manjericão adequadamente no tratamento, você precisa saber como fazê-lo. Considere várias opções para usar essa variedade de tratamento.
O manjericão pode ser usado como um estimulante do apetite. Você vai precisar de manjericão seco, despeje água quente sobre ele e deixe por cerca de vinte minutos. Depois de insistir, coe a mistura resultante e beba uma colher de chá de cada vez antes de comer.
O manjericão é usado para várias inflamações.Despeje a água fervida sobre quatro folhas de manjericão e deixe por quarenta minutos. A tintura é aplicada três vezes ao dia, diariamente.
Basil pode ser usado para tratar otite média. Para isso, as folhas da planta são misturadas ao mel e a elas se adiciona água quente. Tudo isso deve ser colocado no fogão e aquecido no fogo por meia hora. Em seguida, uma compressa é feita com isso.
Como o manjericão é usado na cozinha
Considere várias opções para usar essa variedade na cozinha.
O manjericão é usado com freqüência e muitos para cozinhar.
O manjericão seco pode ser usado como condimento.
Verduras vão bem com tomates, pimentões, hortelã, hortelã e endro.
Manjericão não combina bem com coentro, então é melhor não misturar os dois.
O manjericão fresco pode ser adicionado a saladas e consumido com vegetais.
O manjericão é freqüentemente usado na preparação de molhos de tomate, tanto na produção quanto em casa, já que as duas plantas funcionam bem juntas.
Conclusão
O manjericão roxo e outros tipos costumam ser cultivados em estufas. Antes de começar a cultivar manjericão ou usá-lo como medicamento, você precisa se familiarizar com todas as características de uso e cuidado. O manjericão é uma planta bastante exigente, por isso é necessário cuidar bem dela. Você cultiva manjericão em sua casa, você pode adicioná-lo a vários pratos, e ele vai deliciar-se com seu aroma.
Manjericão roxo