Quatro tipos de maçãs por amadurecimento

Todos nós gostamos de comer maçãs, mas elas não são apenas saborosas, mas também saudáveis. Eles incluem ácidos orgânicos, água, fibras, carboidratos, pectina, taninos, vitaminas B, E, C, antioxidantes, taninos. Muitos jardineiros não conseguem imaginar a vida sem macieiras. É preciso dizer que os tipos de maçãs se dividem em vários tipos, de acordo com o período de maturação. Eles são convencionalmente divididos da seguinte forma:

Início do verão
Verão
Outono
Inverno

Variedades do início do verão.

As maçãs amadurecem em meados de julho-início de agosto. Estas variedades gostam muito de calor e não toleram bem a geada. O armazenamento de maçãs não é possível por mais de duas semanas. Este tipo inclui variedades: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya e outras.

Variedades de verão.

A colheita dessas variedades pode ser feita no final de agosto e início de setembro. Normalmente, as maçãs das variedades de verão são consumidas imediatamente, uma vez que os frutos dessas variedades não se destinam ao processamento e armazenamento prolongado.

Os frutos não são armazenados por muito tempo, até cerca de 30 dias. Existe esse recurso - eles podem rapidamente envelhecer demais e, consequentemente, se soltar. As macieiras com aspecto de verão toleram bem o inverno.

Há um grande número de variedades relacionadas a esta espécie, por exemplo: Recheio branco, Diálogo, Yablochny spas, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy e outros.

Variedades de outono.

Os frutos desta espécie são colhidos em meados de setembro a meados de outubro. As maçãs nem sempre são colhidas quando maduras, pois esses tipos de maçãs amadurecem bem durante o armazenamento e permanecem frescas até o início de janeiro.

Estas maçãs são ótimas para fazer vários tipos de compotas, compotas e compotas. Este grupo inclui variedades como: listrado de outono, listrado de canela, triunfo, zaryanka, malyukha, moskvichka, Pioneiro de oriol, Autumn Susova, Uslada, Chernovets e outros.

Variedades de inverno.

As maçãs dessas árvores são colhidas no mês de outubro. Eles amadurecem totalmente somente após alguns meses de armazenamento. Essas maçãs podem ser armazenadas por muito tempo e serão adequadas para consumo até a próxima colheita. Eles geralmente têm um aroma e sabor ricos. As maçãs são densas.

As árvores são resistentes à geada, se adaptam perfeitamente às mudanças de temperatura. Este tipo inclui as seguintes variedades: açafrão Pepin, Imant, Moskovskoe later, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, Sinape do norte e outros.

Existe uma divisão de maçãs por gosto. Existem três tipos principais:

Sobremesa. Estas maçãs têm características de alto sabor. Basicamente, são consumidos frescos, pois perdem a forma durante o processamento, por exemplo, podem se desfazer. Além disso, durante o processamento, eles podem perder seu sabor característico.

Cantinas. Estas maçãs são utilizadas principalmente em preparações como compotas ou conservas. As qualidades do sabor não são tão altas como nas sobremesas.

Universal. Este nome fala por si. Estas maçãs apresentam boas características de sabor para consumo in natura, sendo também adequadas para o processamento, uma vez que não perdem o aspecto e o sabor.

Para plantar macieiras no seu sítio, é recomendável descobrir quais as variedades mais adequadas para si, que tipo de colheita pretende obter e para quê: comer na hora ou para processar. Ou talvez ambos?