Daikon Sasha: descrição, foto, comentários

O clássico raiz vegetal "picante" da horta russa é, obviamente, um rabanete. Mas não estamos falando sobre ela, mas sobre uma raiz vegetal mais exótica, daikon. Contaremos neste material sobre a variedade Daikon Sasha recém-surgida, contaremos sobre suas características, prós e contras. Você também aprenderá sobre as regras de plantio e cultivo do daikon Sasha. Também abordaremos o tópico de coleta e armazenamento correto de daikon.

Daikon Sasha: descrição da variedade

Daikon Sasha: foto

O Daikon apareceu pela primeira vez no Japão e atualmente é uma das culturas mais populares neste país. O daikon também é comum na Índia, Tailândia, América e em algumas partes da Europa. A cultura da raiz foi introduzida em nosso país no final do século XIX. Daikon rapidamente se tornou popular. Não contém óleo de mostarda e tem um sabor suave e delicado. Daikon é às vezes também chamado de rabanete branco ou rabanete doce. Se você seguir as técnicas agrícolas corretas para esta cultura, poderá obter excelentes resultados de produção e seus frutos ficarão crocantes, grandes e suculentos. A variedade Sasha apareceu há relativamente pouco tempo. Tem um alto nível de produtividade, por isso caiu rapidamente no gosto dos residentes de verão. Além disso, Sasha tem boa resistência ao frio, amadurece com rapidez e também fica bem armazenado e não perde suas propriedades.

Deve-se admitir que a maioria das variedades cultivadas pelos japoneses não são adequadas às condições climáticas da Rússia. Por isso, nossos criadores criaram um grande número de variedades que se adaptam à nossa realidade. A variedade Sasha apareceu oficialmente no Registro do Estado em 1994. O Daikon Sasha cresce melhor na faixa do meio, mas em geral também é adequado para outras regiões do país.

Daikon da variedade Sasha pertence à família do repolho (crucífero). O fruto tem formato redondo. Às vezes, é alongado ou achatado. O tamanho das raízes é diferente, geralmente de cinco centímetros e meio a onze centímetros de comprimento. Em seu meio, a raiz da colheita geralmente tem um diâmetro de cinco a dez centímetros. A superfície do daikon é geralmente de textura lisa. A cor geralmente tem um leve tom amarelado. Por dentro, o daikon é branco, de textura densa, mastiga-se bem, geralmente não apresenta lacunas.

O daikon tem um sabor ligeiramente doce, com um componente pungente tangível. Tem um aroma delicado. A folhagem do Daikon é de cor verde, lembrando o formato de uma lira. A superfície é ligeiramente pubescente. A linha da folha tem geralmente entre 30 e 55 centímetros. As folhas são agrupadas em uma roseta.

Daikon Sasha: características

A variedade Sasha amadurece cedo, mesmo muito cedo! Imagine só, os frutos atingem a maturação em apenas trinta e cinco a quarenta e cinco dias. Se o tempo estiver bom, as raízes podem ser colhidas em um mês! Muitos jardineiros experientes, usando esta propriedade, não cultivam uma safra em uma temporada, mas duas ou mesmo três. Como regra, cerca de 2,5 quilos de daikon são coletados em um metro quadrado. Isso é de uma área aberta. E em condições de estufa, você pode atingir uma colheita de quatro a cinco quilos. Via de regra, um fruto em seu peso chega a duzentos a quatrocentos gramas. Quando o daikon atinge sua maturidade plena, pode-se dizer que ele "escala" do solo. Isso simplifica muito sua coleção.

O Daikon dá bons frutos se o solo for suficientemente fertilizado. O solo prefere não pesado, neutro.

Sasha pode ser atacado por insetos nocivos ou infectado com doenças. A lista de pragas e doenças é padrão para todas as culturas crucíferas. Para não ter tais problemas, é melhor realizar os procedimentos preventivos necessários, e também não se esquecer de arrancar ervas daninhas e soltar o solo.

Depois de um único plantio do daikon, não vale a pena voltar a plantar a mesma cultura no mesmo local, pois há risco de doenças.

Essa variedade tem muitas qualidades boas. Ele dá uma boa colheita em um nível estável, não é caprichoso sob seus cuidados. Se você tem uma estufa, pode cultivar Sasha durante todo o ano. O Daikon tem uma boa capacidade de armazenamento. As raízes das raízes amadurecem muito rapidamente e as sementes de Sasha daikon são capazes de manter a germinação por até oito anos! Esta variedade não exige muito do solo, é perfeita para crianças. O Daikon Sasha não é caracterizado pela formação precoce de hastes.

Existem também algumas desvantagens na variedade daikon Sasha. Portanto, por exemplo, esta cultura precisa de irrigação estável, caso contrário, há o risco de que Sasha comece a florescer e a qualidade das raízes das raízes piore. Se houver mudanças bruscas de temperatura, a estrutura da polpa fica pior, mais grossa e muito densa. Os frutos não são uniformes em tamanho, tanto raízes pequenas como grandes podem ser encontradas. Se as regras de cuidado não forem seguidas, as raízes podem rachar.

Daikon Sasha: pouso e cuidados, datas de pouso

O Daikon Sasha é plantado, via de regra, por meio de mudas, mas o método de sementes também pode ser usado. Seria bom se feijão, ervilha, cenoura, tomate, beterraba crescessem na horta antes do daikon. Não plante o daikon após as safras que fazem parte da família dos crucíferos.

Normalmente, em turnos, o daikon Sasha pousa duas vezes por estação: na primavera (março) e no verão (julho). Um pré-requisito para uma colheita normal de daikon é a presença de poucas horas de luz do dia. Caso contrário, a planta ficará colorida e você não vai esperar por raízes. As plantas jovens devem ser transferidas para o canteiro do jardim a uma temperatura diurna estável de +10 graus. As raízes após o plantio na primavera podem ser colhidas em maio. No entanto, mantendo-os baixos. Já em abril e maio, nesta época a cultura é plantada em grande parte para sementes.

Quando plantar Daikon Sasha em terreno aberto? É melhor, claro, dar preferência, portanto, no verão. Isso dará melhores resultados. Nessa hora, o dia é encurtado, o risco de floração diminui. Se você mora na faixa do meio, é melhor plantar o daikon em agosto. Dessa forma você tem uma chance maior de evitar o florescimento da planta. Essas frutas que você colheu no outono conseguem manter suas qualidades por dois a três meses.

Como preencher o terreno antes de plantar o daikon Sasha? Preparar a terra para o plantio da daikon começa no outono. Escolha áreas com muita luz. No outono, você precisa cavar a terra até a profundidade de uma pá de baioneta e também adicionar um quilo e meio de matéria orgânica, superfosfato (quarenta gramas), sulfato de amônio (vinte gramas) e sulfato de potássio (vinte gramas) . Esse valor é suficiente para um metro quadrado. Limpe o solo algumas semanas antes, se o solo for muito ácido.

Nivele o solo com um ancinho antes de semear seu daikon. As sementes são colocadas em ranhuras, com uma profundidade de três a quatro centímetros. A distância deve ser de cerca de sessenta centímetros.

Antes de colocar as sementes de Daikon Sasha no sulco, umedeça bem o solo, a profundidade de plantio deve ser de dois a três centímetros. Não coloque as sementes muito próximas, pois isso prejudicará suas mudas. A distância entre as plantas após o desbaste deve ser de aproximadamente 25 centímetros. É necessário deixar apenas os tiros mais fortes.

É melhor deixar as sementes em uma solução de manganês por um tempo antes de semear. Isso é necessário para a desinfecção.

Ao cultivar daikon Sasha em um método de mudas, semeie as sementes em recipientes separados. Podem ser copos, potes de turfa. Portanto, você não precisa mergulhá-los no solo, assim a segurança do sistema radicular será maior.

Coloque as mudas no solo, lembrando-se de deixar uma distância entre as plantas. Compacte um pouco o solo e aplique cobertura morta. Se houver risco de baixas temperaturas noturnas, é melhor usar um material de cobertura.

Essa cultura não requer muita atenção. Normalmente, esses são procedimentos padrão: remover ervas daninhas, regar. Você também precisa afrouxar o solo periodicamente e alimentar seu daikon. O solo deve estar sempre ligeiramente úmido. Quando os frutos começarem a se formar, regue o daikon com mais frequência. Se houver pouca água, a planta começará a brotar e os frutos podem rachar.

Também é imperativo soltar o solo para que o sistema radicular receba a quantidade necessária de ar. Polvilhe terra sobre as raízes à medida que crescem. Depois de diluir suas plantações, aplique fertilizante. Adequado, por exemplo, nitroammofosk (à taxa de 60 gramas por 1 litro de água).

Como coletar e armazenar adequadamente daikon

Como regra, a colheita começa após 30 a 40 dias. O amadurecimento excessivo das raízes não deve ser permitido, pois a formação de flechas começará, e o sabor dos próprios frutos deixará muito a desejar. A coleta deve ser realizada com bom tempo, não se pode esperar o início das primeiras geadas. Para alcançar a raiz vegetal, puxe sua parte verde. Se surgirem dificuldades com isso, você pode usar uma pá com cuidado. Depois disso, seque o daikon, remova os restos de terra e copas. Você precisa colocar uma pequena parte dela, cerca de um a dois centímetros.

Não se arrependa de jogar fora frutas muito pequenas, secas e prejudiciais à saúde. É melhor armazenar o daikon em um local suficientemente fresco (um - dois graus), o ar deve estar suficientemente úmido (cerca de 80 - 85%). O ideal é colocar as raízes na areia úmida em uma adega.

Se isso não for possível, você pode manter o daikon em uma saqueta desamarrada na geladeira. Uma varanda também é adequada, mas esta é uma opção extrema, pois é bastante difícil controlar a temperatura. O fato é que se as raízes forem mantidas em temperaturas abaixo de zero, seu uso se tornará impossível. E se a temperatura for superior a dois graus, o daikon começará a apodrecer.

Se você escolheu uma geladeira como depósito, lembre-se de que a proximidade de um daikon com peras e maçãs é altamente indesejável. Esses e outros perderão o gosto.

Por quanto tempo o daikon é mantido? Depende das condições em que as raízes são armazenadas. Em uma sala, isso geralmente leva algumas semanas. Um daikon pode ficar na prateleira da geladeira por cerca de um mês, mas em um porão, a vida útil pode chegar a três meses.

Sobre insetos nocivos, doenças daikon e métodos de controle

A variedade Sasha daikon é atacada por pragas e doenças com pouca frequência. Se acontecer de a planta adoecer com alguma infecção, então o líquido bordalês e o sulfato de cobre podem vir em seu socorro. Inspecione suas plantas de tempos em tempos em busca de sinais de doenças e tome as medidas adequadas a tempo. Se a situação for negligenciada, você terá que se desfazer de quase toda a safra e até mesmo trocar o terreno.

Não deixe seu plantio engrossar, não deve haver temperatura muito alta e umidade elevada.

Como profilaxia contra pragas, você pode usar chorume. Você também pode usar infusão de tabaco, infusão de mostarda