Pimenta roxa

A pimenta é uma das hortaliças mais comuns cultivadas em hortas caseiras. As pimentas não têm apenas um sabor brilhante e memorável, mas também contêm uma grande quantidade de vitaminas e microelementos úteis para o corpo humano. Existem também muitas variedades de pimentas que diferem em tamanho, forma, velocidade de amadurecimento e, claro, características de cor e coloração da fruta. Verde e amarelo, vermelho e laranja - essas pimentas se espalharam muito rapidamente e ganharam fama entre os jardineiros e jardineiros. Mas também há uma cor bastante exótica - pimenta roxa. A pimenta roxa apareceu há relativamente não muito tempo, mas já ganhou popularidade, inclusive devido a indicadores agrotécnicos bastante específicos.

Pimenta roxa: descrição

Pimenta roxa: foto

Não há tantas variedades de pimentão roxo até agora, mas falaremos sobre elas no âmbito deste artigo. Mas, antes de mais nada, deve-se mencionar que a coloração roxa nas pimentas se formou devido ao fato de elas apresentarem maior teor de antocianina. Em geral, o componente está presente em todas as plantas, mas apenas em pequenas quantidades, por isso outras tonalidades prevalecem. Mas nisso dá exatamente roxo. Além disso, graças à antocianina, as pimentas adquirem indiscutível resistência aos extremos de temperatura, as geadas, o que também é extremamente importante, porque, em princípio, as pimentas por sua natureza são plantas muito termofílicas. Muitos pimentões roxos são cultivados hoje mesmo nas regiões do norte do nosso país, e devido à sua estabilidade, o processo de frutificação não é inferior em intensidade a qualquer outra variedade.

Existe um efeito definitivo da antocianina no corpo humano. Qual - agora vamos apenas listar:

• as antocianinas destroem as bactérias que prejudicam o corpo. As antocianinas são especialmente úteis no tratamento de resfriados.
• a antocianina fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, incluindo um excelente efeito na condição da retina, melhora a visão e o bem-estar geral de uma pessoa
• a pressão intraocular diminui, o que também tem o melhor efeito sobre a condição e o desempenho do indivíduo

Uma pessoa que consome regularmente produtos contendo antocianinas pode se orgulhar de resistência ao estresse, bem como do fato de ter uma imunidade bastante alta e visão aguçada, e em geral se sentir bem mesmo nas condições modernas, não as mais favoráveis. Pimentas roxas também contêm uma grande quantidade de antocianina, então o vegetal não só tem um gosto ótimo, mas também é um elemento inaceitável de uma dieta saudável, que também vale a pena lembrar para aqueles que a seguem.

Pimenta roxa: as melhores variedades

Pimenta roxa: foto

Variedades de pimentão roxo podem ser comuns, e híbridos são freqüentemente encontrados. Eles diferem na tonalidade da fruta, no sabor e no nível de produção. É muito difícil escolher a melhor variedade, porque cada pessoa tem as suas preferências gustativas. Mas, para escolher a variedade certa de pimenta roxa apenas para si mesmo, é melhor para o jardineiro ouvir seus próprios sentimentos e preferências e as recomendações de jardineiros experientes que cultivaram variedades roxas repetidamente e conhecem em primeira mão suas características específicas e principais recursos. Os agricultores hoje identificam várias variedades de pimentão roxo de uma vez, que têm suas próprias características, e nós as listaremos nesta parte de nosso artigo.

• Arap - esta é uma variedade de pimentão que parece ótimo e muito incomum tanto no jardim como depois da colheita. A cor dos pimentões é muito rica e profunda, púrpura escura e sua superfície é brilhante. As paredes são muito sumarentas e doces, têm um sabor muito delicado. Os vegetais costumam ter formato de cone, os frutos são grandes, o peso de um em média chega a cem gramas. Sementes para mudas são melhor compradas em lojas especializadas e plantadas por volta de março. Após 100-110 dias depois disso, o jardineiro será capaz de obter a primeira safra de pimentas. Você pode plantar mudas tanto em campo aberto quanto em casa de vegetação e assim obter uma excelente colheita. A planta também é muito resistente a temperaturas extremas. O arbusto em si é de tamanho médio, geralmente não mais do que 70 centímetros de altura. A única condição é que a planta seja regularmente solta, e também regada e fertilizada de acordo com o cronograma estabelecido. O rendimento total em condições climáticas e de manutenção favoráveis ​​é de cerca de 5-5,5 kg por metro quadrado de plantio.
• Maxim F1 - uma variedade de pimenta roxa, que pertence ao híbrido. Obtido por criadores nacionais, o arbusto forma frutos de cor vermelha escura e roxa atípica. Os vegetais também têm forma de cone. A massa de uma dessas pimentas roxas varia de 60 a 80 gramas e leva cerca de 120 dias para a colheita amadurecer a partir do momento em que as sementes são plantadas. Pimentas dessa variedade podem ser cultivadas de duas maneiras - tanto em sementes quanto em mudas, sendo a última mais preferível. As sementes devem ser plantadas em caixas fechadas por volta de março, o arbusto é do tipo semi-espalhante, de tamanho médio, atinge cerca de um metro de altura. Nessa altura, ele precisa de cuidados adicionais em forma de liga para que a bucha não se quebre e se estrague com o próprio peso. O rendimento dessa variedade de pimenta roxa é de cerca de 8 quilos por metro quadrado, e são números realmente impressionantes.

Pimenta roxa búlgara: foto

• Othello F1 É outro híbrido em nossa lista de pimentão roxo. Também foi criado por criadores domésticos e sua característica distintiva é que os pimentões podem amadurecer em até 100 dias. Os frutos em plena maturação atingem uma cor púrpura escura muito profunda, em forma de cone, como muitos outros pimentões, que são de cor roxa. O peso de uma fruta varia de 100 a 120 gramas, a polpa é muito doce e suculenta, as paredes são bastante grossas - cerca de sete milímetros. A variedade é adequada para cultivo interno e externo, também é melhor plantar sementes para mudas em março. No mês de junho você pode experimentar os seus primeiros frutos, se, claro, você der cuidados suficientes aos pimentões, pois precisam de rega, soltar a terra, ração e uma liga, porque os arbustos são bastante altos e muito espalhados. É melhor deixar uma grande distância entre os arbustos ao plantar. O nível de frutificação é de 9 quilos por metro quadrado de plantio.
• Lilac fog F1 - um híbrido que tem uma cor roxa clara. Algumas frutas também podem ser de cor vermelha e isso se refere ao seu período de maturação. Cada vegetal tem a forma de uma pirâmide truncada e pesa em média 100 gramas. A polpa desta pimenta roxa é muito suculenta e tem espessura de parede média. A variedade também possui um altíssimo nível de resistência a uma grande variedade de doenças, tolera perfeitamente ataques de pragas, mudanças bruscas de temperatura. Ele pode ser cultivado nas regiões do norte da Rússia, geralmente é bastante adaptado para isso. Demora cerca de 120 dias para amadurecer os frutos, você pode cultivar a variedade em salgueiros, e em campo aberto.Com os devidos cuidados, até dois quilos de frutas podem ser colhidos de um arbusto de uma variedade de pimenta roxa, de modo que o rendimento médio de um metro quadrado é de cerca de 6 quilos.
• Ametista - esta variedade de pimenta roxa búlgara foi reconhecida pelos jardineiros e pelos próprios criadores como quase a melhor variedade resistente ao frio. Tem um excelente rendimento - um jardineiro pode colher até 12 quilos de frutas saborosas de alta qualidade em um metro quadrado. O período de maturação a partir do momento da semeadura é de 110 dias. Uma planta pode formar vegetais de cor vermelha e roxa, o peso de uma pimenta é de 160 gramas. As paredes são muito suculentas e carnudas, o sabor é soberbamente doce. Além disso, esta variedade se diferencia pelo fato de os frutos apresentarem um aroma pronunciado e brilhante. A variedade de pimenta roxa também é cultivada em estufas e em campo aberto, com os devidos cuidados, as mudas criam raízes na perfeição. Além disso, a altura do arbusto é em média 55-60 centímetros, portanto, eles não requerem uma liga.
• Oh sim É outra grande variedade de pimentões roxos doces. Os frutos são pintados em um esquema de cores que contém tons de roxo claro e roxo escuro, que também parecem muito decorativos. O formato do fruto é cuboide, a massa pode ser de 100 a 150 gramas, tudo depende exclusivamente do cuidado que o jardineiro dispensou às suas plantas. Pimentas podem ser consumidas frescas, assim como pimentas enlatadas ou páprica como tempero. Para que os frutos amadureçam totalmente, eles precisam de cerca de 115 dias a partir do momento em que as sementes são plantadas. Os arbustos são muito compactos, subdimensionados, atingindo apenas meio metro de altura. Por esta razão, eles não precisam ser amarrados, e isso é em grande parte os recursos físicos e temporários da economia de uma pessoa. Essa variedade de pimenta roxa é muito resistente a mudanças bruscas de temperatura, bem como a doenças comuns entre as beladonas. O rendimento total de um metro quadrado de plantio pode chegar a seis quilos. Outra vantagem da pimenta roxa Oda é que as pimentas podem ser armazenadas e transportadas por longas distâncias com bastante sucesso.
• Pimentão Estrela do Leste f1 - uma variedade que talvez seja conhecida pela maioria dos jardineiros. É representado por uma grande variedade de variedades que diferem na cor, e o roxo também está entre elas. A pimenta roxa Estrela do Leste f1 surpreende pela decoração e beleza, além do fato de a planta poder ser cultivada mesmo nos solos mais raros - é totalmente despretensioso para isso. Variedade de pimenta roxa Star of the East f1 refere-se ao amadurecimento precoce, a forma é cubóide. O peso de uma fruta chega a duzentos gramas, e as paredes são muito grossas e carnudas. O único ponto é que os frutos da pimenta roxa Star of the East F1 têm um sabor neutro - não há doçura ou amargor pronunciados.

Resumindo

Pimenta roxa: foto da variedade

Em geral, os pimentões roxos são bastante termofílicos, também devem ser cuidados, regados de acordo com o horário, e algumas variedades devem ser amarradas. Se der tudo isto, a saída é uma excelente colheita de pimentos roxos, que, aliás, têm uma cor bastante invulgar, o que é completamente atípico para os tons de noite.