Cogumelos no país: escolha de localização, tipos, métodos e métodos de cultivo

Quando começamos a falar sobre colheita de cogumelos, geralmente nos referimos a uma viagem a uma área arborizada. Mas é tão conveniente para todos? Algumas áreas de chalés de verão onde crescem cogumelos estão localizadas longe da floresta, mas se você quiser saborear um produto delicioso, que tal? Isso mesmo - cultive cogumelos no seu próprio país.

Cogumelos: escolhendo um lugar no jardim

Antes de começar a cultivar cogumelos no campo, você deve determinar claramente o local onde plantará cogumelos. Em geral, por que motivo os cogumelos por si só não crescem em canteiros? Por que eles podem ser encontrados quase sempre apenas na floresta? Todo o segredo consiste na presença de um grande número de árvores - os cogumelos muitas vezes criam raízes com elas, portanto, é desejável ter pelo menos uma ou duas em uma determinada área. Se não houver nenhum, é permitido plantar cogumelos na lateral do prédio na sombra. Os cogumelos adoram umidade e frio, então eles simplesmente não podem sobreviver em lugares secos e quentes.

Quais cogumelos são cultivados

Os mais acessíveis e fáceis de cultivar em sua casa de verão são tipos de cogumelos como champignon, cogumelos ostra e cogumelos porcini. Boletus, chanterelles, cogumelos, etc., mais perto da área arborizada. muito provavelmente eles não se enraizarão em tais condições, então os recursos e custos de mão de obra provavelmente não serão justificados.

Portanto, você deve desmontar cada visualização na ordem:

– Cogumelos ostra de acordo com a colheita, eles caem no final do verão - no início do outono, cerca de 0,5 kg de cogumelos saem de um lugar. Como o micélio é resistente ao frio e à geada, não é necessário retirá-lo para o inverno. Em condições favoráveis, uma rica colheita pode ser colhida por vários anos.

– Champignons o mais popular e amplamente conhecido nos círculos de residentes de verão devido à sua despretensão no cultivo. Eles podem criar raízes sob quase qualquer árvore ou arbusto, se você tentar muito e desenterrar um micélio frutífero adequado. Os cogumelos vão se beneficiar de fossas de compostagem e montes de esterco, a terra para cultivo não deve sofrer com a falta de matéria orgânica. Naturalmente, é preferível um ambiente úmido e um local com sombra.

– Cogumelos porcini no país são um verdadeiro desafio para jardineiros interessados. Ao contrário dos cogumelos simples e cogumelos ostra, eles precisam de um micélio natural real, que cresce sob uma árvore na vida selvagem - espécimes anuais totalmente formados não funcionam aqui. Os cogumelos Porcini são exigentes no campo e na vizinhança com fruteiras, portanto, diante dessas nuances, o cultivo desse tipo de cogumelo parece ser muito difícil.

Como cultivar cogumelos no país?

Via de regra, existem várias formas e métodos de cultivo de cogumelos no país, sendo a mais fácil encontrar um micélio fértil em uma área arborizada e trazê-lo para o local para que ali se enraíze. Normalmente, esses micélios estão localizados perto de árvores, nas proximidades das raízes. Em média, é suficiente cavar 3 centímetros de profundidade para extrair parte do micélio de uma família desenvolvida. Você não deve desenterrar tudo, porque caso contrário, os cogumelos nunca aparecerão neste lugar. Para que o micélio se enraíze com sucesso no seu sítio e comece a frutificar, você deve primeiro preparar uma camada de palha ou serragem no local escolhido para o plantio e só depois colocar o micélio sobre ele e polvilhar novamente com palha.Na melhor das hipóteses, se as condições forem atendidas, você pode esperar uma colheita dentro de um mês após o plantio.

Um método de cultivo de cogumelos no país também é usado no transporte de cascas de árvores velhas afetadas por micélio ou mesmo de um toco inteiro. O risco e a desvantagem desse método é que, além dos cogumelos benignos e comestíveis, outros venenosos também podem se desenvolver na madeira, portanto, tome muito cuidado com esse método. Existe a opção de plantar o micélio junto com a casca em outra árvore já existente no local e regá-la ativamente. O principal é que a casca, determinada árvore, seja da mesma espécie, caso contrário, existe o risco de morte iminente do micélio devido a uma grande discrepância.

A autogerminação usando esporos de cogumelos velhos e / ou já maduros também é um método eficaz. É necessário coletar esses espécimes na floresta, depois moer bem e distribuir na área preparada. Assim, as condições criadas artificialmente são, em certa medida, próximas às condições da floresta. Uma contra-indicação é a proximidade da área de cultivo com as hortaliças.

Um método semelhante com a preparação de uma solução especial consiste em misturar cogumelos da floresta picados, farinha e gelatina em pó. Tudo isso se dilui na conclusão com água. A mistura resultante deve ser regada em local previamente preparado sob a árvore. Os esporos mostram sua atividade cerca de 2 meses após o procedimento, eles formam uma raiz de fungo e o micélio começa a dar frutos.

O cultivo de cogumelos no país é uma experiência extraordinária, mas bastante emocionante. Você sempre pode tentar algo novo, tentar experimentar com esses incríveis organismos vivos, para os quais você teria que ir para a floresta antes, procurar se esconder na grama, sob a folhagem de árvores e arbustos.