Pêra bergamota

O artigo apresenta Pera Bergamota: foto, descrição da variedade, suas variedades, regras de plantio e cultivo.

Pear Bergamot: descrição da variedade

Pêra Bergamota: foto da variedade

A variedade de peras Bergamota pertence ao grupo dos pré-fabricados e inclui diversas variedades de peras, caracterizadas por uma forma achatada-arredondada da fruta. As peras de bergamota são conhecidas e amadas pelos jardineiros há muitos anos. Para além das características gustativas, a popularidade destas variedades também se deve à possibilidade do seu cultivo em muitas regiões, incluindo naquelas com invernos bastante frios. As variedades resistentes ao inverno incluem a pera Novik Bergamota, cuja autoria pertence a I.V. Michurin, bem como a pera Bergamota de outono e a pera bergamota Rossoshansky. É graças ao trabalho dos criadores que a geografia do cultivo de peras desta variedade se expandiu significativamente. Na verdade, antes, as peras de bergamota eram recomendadas apenas para algumas regiões do sul e do oeste do país.

O nome da variedade de pêra Bergamota está associado a Bergamo - uma cidade na Itália onde, de acordo com algumas fontes, esta variedade de pêra foi cultivada pela primeira vez. Além disso, há uma versão de que este nome se deve à semelhança externa dos frutos da pera Bergamota e os frutos da planta de mesmo nome.

Além disso, examinaremos mais de perto as características de uma das variedades mais populares de peras, a bergamota, e também aprenderemos como cultivar essa fruta e cuidar dela de maneira adequada.

Pêra Bergamota: características da variedade

Pera de bergamota: foto

A maioria das pereiras Bergamota tem uma copa piramidal ou cônica. Como você sabe, para as fruteiras, esse formato de copa é o mais ideal do ponto de vista de iluminar e arejar a árvore, o que, como resultado, contribui para um melhor amadurecimento dos frutos. A altura das árvores maduras não ultrapassa os 15 metros, que é um valor médio para esta fruticultura. Afinal, algumas pereiras podem atingir mais de 25 metros de altura.

As folhas da pera bergamota são arredondadas, ligeiramente oblongas. A parte superior da folha de platina é verde brilhante e a parte inferior um pouco mais clara. Como regra, na maioria das regiões, o período de floração da pêra ocorre no final da primavera. As árvores dos jardins de peras nesta época estão literalmente cobertas por inflorescências brancas e rosa.

A frutificação da pêra bergamota não começa antes de oito anos depois. No entanto, como a pera é uma das árvores de vida longa, ainda não estamos no meio de seu ciclo de vida. É claro que o maior rendimento se nota, justamente, nos primeiros anos, após o início da frutificação. Nesse período, em média, são retirados até 80 kg de frutos de uma árvore. E o rendimento máximo de uma árvore pode chegar a 140 kg.

Com cuidado adequado e oportuno, você pode colher por muitos anos. Existem casos conhecidos de frutificação de peras da variedade Bergamota por até 20 anos.

As peras de bergamota são classificadas como variedades autoférteis, proporcionando uma boa colheita mesmo na ausência de vizinhos polinizadores. Porém, para uma maior frutificação, os especialistas, no entanto, aconselham o plantio de diferentes variedades de peras.

Como já foi mencionado, as peras de bergamota distinguem-se pela sua forma arredondada e ligeiramente achatada, graças à qual esta variedade pode ser imediatamente distinguida das outras. A cor da fruta é variada, desde o verde claro até vários tons de amarelo e vermelho. Em média, o peso de uma pêra é 150-200g. A casca é fina, a polpa é leve, de sabor doce, suculenta, com granularidade inerente aos frutos de pera.A propósito, a causa da granularidade são as chamadas células pedregosas - esclereidas. Devido à sua presença na polpa, os especialistas não aconselham as pessoas com doenças do trato gastrointestinal a abusar dessas frutas.

O conteúdo calórico das frutas de pêra bergamota é de cerca de 60 kcal por 100 gramas. Muitos microelementos, vitaminas e ácidos graxos, os mais importantes para o corpo humano, foram identificados na composição da pêra. O prazo de validade das frutas, dependendo da variedade, é de até dois meses.

A casca da pera bergamota é utilizada na indústria, com a sua ajuda são tingidos vários tecidos. Madeira de pera de bergamota é um bom material ornamental. E devido à sua textura, esta madeira é frequentemente usada como uma imitação de um dos materiais mais caros - o ébano (ou ébano).
Além disso, esta variedade se distingue pela boa resistência a muitas doenças características das peras.

Pear Bergamot: variedades de variedades

Variedade de pera Bergamota: foto

Variedade de pêra A bergamota tem várias variedades.

Pêra Bergamota Novik

Pêra Bergamota Novik: foto

É uma variedade Michurin com mais de meio século de história. As menções sobre ela podem ser encontradas no Boletim de Horticultura e Horticultura da primeira metade do século 20, onde foi caracterizada como uma nova variedade resistente para o meio e o norte da Rússia.

Depois de tanto tempo, é realmente possível falar com segurança sobre a alta resistência ao gelo da variedade. Além disso, deve-se observar e seu alto rendimento. Porém, não vale a pena atrasar o processamento das peras, pois apesar da casca bastante dura e da polpa densa, os frutos são armazenados por pouco mais de uma semana. Os frutos maduros são de tamanho médio e de cor amarela.

A pereira desta variedade não atinge mais de 15 metros de altura e forma uma copa piramidal. A pêra começa a florescer no final de maio e a colheita começa no início de meados de setembro.

Outono de pêra bergamota

Outono pêra Bergamota: foto da variedade

As pereiras bergamota do outono também suportam muito bem os invernos frios. A floração ocorre em maio e os frutos amadurecem na primeira década de setembro. A variedade de peras bergamota de outono tem rendimentos bons e estáveis. Os frutos são suculentos, mas, ao mesmo tempo, a vida útil das peras de bergamota é pequena no outono.

Bergamota Volzhsky

Pêra Bergamota Volzhsky: foto

As peras desta variedade têm talvez a vida útil mais longa em ambientes fechados. As peras não perdem suas qualidades por quase um mês a partir do momento em que são colhidas. A fruta tem sabor doce, com polpa suculenta. São verdes com um lado avermelhado. O período de colheita é o início do outono.

Pêra Bergamota do Daguestão

Pêra Bergamota do Daguestão: foto

Os especialistas referem-se a este híbrido como uma variedade de inverno que, via de regra, tem um longo período de armazenamento e é caracterizada pela resistência ao gelo. As peras são bastante grandes, em média 100-130 gramas, têm forma ligeiramente oval, têm uma cor amarelo-esverdeada, com um ligeiro azedume. Os frutos amadurecem após a colheita, que é colhida na última década de outubro.

Pear Bergamot Rossoshansky

Pêra Bergamota Rossoshansky: foto da variedade

As pereiras bergamota Rossoshansky são distinguidas por uma copa piramidal posterior e rendimento não muito alto. As próprias peras são pequenas, pesando não mais do que 80 gramas, mas, ao mesmo tempo, doces e suculentas. Pintado de amarelo esverdeado com um lado avermelhado. A colheita pode ser armazenada por cerca de um mês, e a uma temperatura de + 2 ... + 4 graus um pouco mais. Além disso, a variedade de pêra Bergamota Rossoshanskiy é caracterizada como resistente à geada e ligeiramente suscetível a doenças.

Pear Bergamot Moscow

Pêra Bergamota Moscou: foto da variedade

Pear Bergamot Moskovsky é uma variedade de rendimento médio, mas, ao mesmo tempo, os frutos crescem bastante, pelo menos 150 gramas. As peras têm um sabor doce e azedo.Os frutos da bergamota da pêra Moscow são arredondados e de cor amarelo-esverdeada. A colheita pode começar na terceira década de setembro. A vida útil das peras Bergamota Moskovsky é de duas semanas e, em condições frias, as frutas podem manter sua qualidade por alguns meses.

Como a pera bergamota é plantada e cultivada

A época ideal para o plantio de árvores é a primavera e o outono, ou seja, o período de dormência da árvore. Aconselha-se a plantação apenas após a passagem das geadas retornáveis ​​da primavera. Se as peras forem plantadas no outono, isso deve ser feito pelo menos um mês antes do início do frio. Se isso não for possível, então as árvores jovens precisam receber um abrigo confiável.

Ao escolher um local para o plantio de peras de bergamota, devem ser evitadas áreas com vento e mal iluminadas.
O solo deve ser nutritivo e neutro em acidez. Para um enraizamento mais rápido das mudas de pera bergamota, é recomendável lançar bem a cova de plantio.

Ao preparar uma cova para o plantio de uma pêra, deve-se lembrar que o sistema radicular de uma muda de pera bergamota deve ser enterrado pelo menos 60 cm, mas, ao mesmo tempo, o colo da raiz deve estar no mesmo nível da superfície do solo . Jardineiros novatos muitas vezes cometem o erro de aprofundar a muda por enxerto, confundindo-a com o colo da raiz. Lembre-se de que o colo da raiz é o local onde o tronco da muda de pera bergamota passa para a raiz e o enxerto está localizado muito mais alto do que o colo da raiz.

A pereira bergamota é colocada no buraco, as raízes são cuidadosamente estendidas, cobertas com terra e um pouco socadas. Em seguida, adicione a mistura de solo restante e regue. Sob a muda de pera bergamota, você precisa adicionar pelo menos dois ou três baldes de água. Um grande volume de água preencherá todos os vazios formados no sistema radicular durante o plantio. Depois que o solo absorveu completamente a umidade, ele deve ser coberto com cobertura morta. Além disso, devido ao clima mutável da primavera e do outono, quando ventos fortes e rajadas não são raros, não será supérfluo amarrar a muda ao suporte.

Os especialistas observam que as mudas jovens de pera bergamota, com um ou dois anos de idade, criam raízes mais fácil e rápido. E para aumentar a produtividade, é melhor plantar várias variedades diferentes de uma vez. Ao mesmo tempo, ao decidir sobre a escolha das variedades, deve-se ter em mente que a floração das peras deve começar aproximadamente em um período.

Se o material de plantio for transportado por longas distâncias, ou se você não planeja plantar peras imediatamente após a compra das mudas, para preservar o sistema radicular e evitar que resseque, pode-se usar um falador de argila. As raízes da muda são mergulhadas na composição por um tempo e depois deixadas secar. Dessa forma, as plantas podem ser deixadas por pelo menos uma semana.

Ao plantar várias peras de uma vez, é importante lembrar que, com o tempo, as árvores jovens se tornarão bastante altas, então a distância entre as mudas de pera bergamota deve ser de pelo menos 6-7 metros. Além disso, o plantio com muita frequência interfere na iluminação normal da copa, o que afeta negativamente a produção e também o sabor da fruta.

Cuidado da árvore

Nos primeiros dias após o plantio, é importante regar regularmente as árvores novas. Pelo menos duas vezes por semana, até 10 litros de água devem ser despejados sob cada muda de pêra de bergamota. Então, se possível, afrouxe o solo e remova as ervas daninhas.

Além da rega, os cuidados com as pereiras envolvem a introdução de fertilizantes, medidas preventivas que visam prevenir o aparecimento de doenças e pragas, além de proteger contra o frio.

Para obter uma boa colheita, deve-se aplicar fertilizantes minerais e orgânicos. A cobertura foliar pode ser realizada com soluções nutritivas de substâncias minerais, pulverizando-se as copas das árvores. Os fertilizantes orgânicos são aplicados de várias maneiras.Assim, por exemplo, você pode preparar uma infusão e fazer o curativo junto com a rega das árvores, ou adicionar matéria orgânica diretamente no solo do círculo do tronco, adicionando composto ou húmus enquanto escava o solo.

Recomenda-se a aplicação de fertilizantes orgânicos no outono e, na primavera, a árvore precisa mais de substâncias contendo nitrogênio que contribuem para o crescimento ativo da massa verde.

A prevenção do aparecimento de doenças e pragas, em primeiro lugar, é manter o círculo do tronco limpo. Na verdade, como você sabe, muitos patógenos, bem como pragas de insetos, geralmente se instalam nas folhas caídas e nas ervas daninhas.

As pereiras bergamota, conforme mencionado acima, são caracterizadas por uma boa resistência à geada. Portanto, sua proteção contra geadas é mais importante durante o período de floração da árvore do que no inverno. As exceções, talvez, são os jovens, apenas árvores plantadas, bem como casos de cultivo de peras em regiões com invernos muito frios.

Para fazer a árvore hibernar sem perdas, o círculo do tronco da árvore é coberto com uma camada de pelo menos 8-10 cm de espessura. Além disso, o tronco da árvore pode ser coberto com ramos de abeto e, conforme a precipitação cai, você também pode remover a neve com uma pá para o tronco da árvore. Alguns jardineiros usam materiais de isolamento térmico para esses fins, envolvendo-os em volta do tronco da árvore. As árvores jovens podem ser totalmente cobertas com material especial.

Regras de poda

A poda é parte integrante do cuidado das pereiras Bergamota. Mais frequentemente, realizam podas higiênicas e anti-envelhecimento. A necessidade de poda formativa surge com muito menos frequência, uma vez que a copa das pereiras é formada de forma natural.

A poda sanitária é realizada, por via de regra, duas vezes - na primavera e no outono. Esse tipo de poda envolve a retirada de galhos secos e quebrados, bem como aqueles que foram afetados por diversas doenças ou pragas. Além disso, às vezes os chamados topos são formados nos brotos congelados. O motivo de seu aparecimento, aliás, pode ser uma quantidade excessiva de fertilizantes contendo nitrogênio aplicados, ou a rega abundante da árvore. Os topos que surgiram também devem ser removidos, pois esses brotos retardam o crescimento dos ramos do esqueleto.

A poda rejuvenescedora de peras Bergamota visa estimular o crescimento de novos brotos frutíferos. Para começar, corte o condutor central. Do ponto onde os ramos do esqueleto estão localizados em um grande intervalo, eles recuam para cima ao longo do tronco 3,5 metros e cortam o topo. Em seguida, remova vários ramos do esqueleto localizados na parte superior da nova coroa. Vários ramos esqueléticos e semi-esqueléticos podem ser encurtados no ano seguinte. Após o corte, o comprimento dos brotos não deve ser superior a 1 metro.

Não se preocupe com a poda, é melhor fazer aos poucos e com delicadeza.

Pêra Bergamota: comentários de jardineiros

• Margarita Stanislavovna, região de Moscou: “Gostaria de destacar que as peras de bergamota se distinguem pelo bom gosto, por isso, de fato, cultivamos essas árvores frutíferas em nossa casa de verão. E a boa resistência à geada e o cuidado despretensioso permitem que toda a minha família se delicie com peras de bergamota, estocando vitaminas "
• Kristina Viktorovna, região de Leningrado: “Eu cultivo a variedade de peras Moscow Bergamot. O fruto sempre cresce muito. Uma dessas pêras pode ser usada para fazer uma salada de frutas para crianças. Se falarmos sobre como cuidar das árvores da variedade de peras Bergamota, então, se você não negligenciar as medidas de cuidado padrão, poderá contar com segurança com uma rica colheita. ”

Pear Bergamot: vídeo sobre a variedade