Pear Williams - variedades

Dentre toda a variedade de variedades de pêra, é necessário destacar a variedade Williams, que possui frutos bastante suculentos e aromáticos. A Pear Williams surgiu graças aos trabalhos do cientista inglês Richard Williams e recebeu o seu nome diretamente em homenagem ao seu criador, a pêra comum tornou-se a base desta variedade durante o cultivo. Agora, existem várias subespécies desta variedade, mas as mais famosas e amadas são: uma pêra de verão com o mesmo nome Williams Summer, uma subespécie com amadurecimento tardio Williams Winter e uma variedade com um excelente tom escarlate brilhante do fruto Williams Red . Abaixo, descobriremos e entenderemos por que essa subespécie ganhou tanto amor e popularidade entre os agricultores.

Pear Williams Summer

Foto de verão de Pear Williams

Não é à toa que esta variedade é considerada uma das melhores variedades de peras de verão com amadurecimento tardio e tem vários outros nomes, como Williams Summer, Williams Bon-Chretien, Summer Pear, Duchess Summer e Bartlett. As mudas jovens desta cultura têm um crescimento bastante rápido e logo formam uma árvore não muito alta, atingindo não mais que três metros de comprimento, mas com uma copa bastante exuberante de largo formato piramidal. Os galhos desta árvore estão pendurados, tornando muito simples colher os frutos maduros e cuidar da colheita. Mas só depois de uma dezena de anos de vida, a planta retarda seu crescimento devido ao constante início e grande número de frutos produzidos. Uma característica distintiva desta subespécie de pera é considerada um período de floração bastante tardio, e as inflorescências desta cultura são amarradas mais rapidamente do que a formação de uma massa verde de folhagem. É importante notar também que as mudanças de temperatura praticamente não afetam negativamente esta planta frutífera. Cerca de 5-6 anos após o plantio desta muda de pera, vem a frutificação. Os frutos neste momento são amarrados em 2-3 pedaços em cada ovário e amadurecem no final do verão, enquanto a casca do fruto permanece verde. Ao colher os frutos desta variedade no momento em que a casca fica amarela, o prazo de validade desses frutos diminui sensivelmente com o tempo. Cada fruto individual dessa cultura tem um peso médio de cerca de 150 gramas, embora as árvores em uma idade jovem possam produzir frutos por vários anos com peso de até 200 gramas. O interior destes frutos é bastante sumarento e açucarado, com uma ligeira acidez no paladar e um cheiro aromático intoxicante. É importante notar que esta subespécie de pera é considerada auto-infértil e para sua polinização vale a pena plantar variedades como Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty ou Bere Ardanpon. Obtém-se um resultado bastante bom quando enxertado em marmeleiro, então esta cultura começará a frutificar a partir do terceiro ano de vida.

As vantagens desta variedade incluem:

1. - Rapidez.
2. - Alto nível de produtividade.
3. - Boas características de sabor da fruta, que não se comparam com outras variedades de verão.

As desvantagens desta subespécie incluem o seguinte:

1. - Baixo nível de resistência à geada, especialmente para plantas jovens.
2. - Baixo nível de imunidade a certas doenças e infecções, bem como a insetos nocivos, por exemplo, cobra, pulgões, sarna.
3. - Tempo de preservação muito curto, cerca de uma meia-lua.
4. - Muito suscetível a correntes de ar.

Pear Williams Red

Foto de Pear Williams Red

O segundo nome desta subespécie de verão é Rouge Delbara... Pelas suas características, distingue-se a tonalidade avermelhada das folhas e da casca dos caules jovens, bem como da casca dos ramos adultos, situados no lado solarengo. Além de tudo o que já foi dito, os frutos maduros dessa cultura apresentam um tom maravilhoso e intenso de cor vinho. É bastante fácil cuidar dessa frutífera na idade adulta, pois tem uma estatura baixa e uma copa pouco exuberante. Esta subespécie tem um nível médio de resistência às baixas temperaturas do ar e estações quentes e secas. Essa árvore começa a dar frutos no quinto ano de vida, e os frutos amadurecem bem no final do período de verão. O interior da fruta é bastante suculento e tenro, dotado de um sabor adocicado com ligeiro azedume, bem como um delicado aroma a noz-moscada. Quando maduros, os frutos são dotados de tamanho médio e podem ter vida útil até o início do inverno, no porão. Bere Gardi, Bere Giffard e Favorite Klappa são usados ​​como polinizadores para esta subespécie.

Pear Williams Winter

Foto de Pear Williams Winter

Esta subespécie tem outro nome - Curé. Esta safra frutífera apresenta um alto crescimento e uma copa exuberante, que se inclina na época do amadurecimento da safra. Os caules desta árvore crescem em um ângulo agudo do tronco. O período de frutificação desta variedade começa 4 anos após o plantio. Os frutos atingem um tamanho grande, atingem uma massa de até 250 gramas, apresentam uma forma ligeiramente oblonga e uma casca grossa de estrutura bastante densa. Ocorre quando uma faixa marrom longitudinal se forma nesses frutos. O interior da fruta madura é dotado de sabor agridoce, pouca estrutura granular e suculência média. Essas frutas têm um aroma delicado e sutil de noz-moscada. Esta subespécie tem capacidade para armazenar até 60 dias. Esta subespécie também é uma variedade autofértil, portanto, as subespécies de verão Olivier de Ser e Williams são usadas como polinizadores. O principal diferencial da subespécie pode ser considerado seu alto nível de resistência à geada e resistência à estação seca. Também vale dizer que uma muda congelada pode muito bem se recuperar. Além disso, as vantagens desta variedade incluem o fato de que esta cultura tem frutos bastante grandes e um alto nível de produtividade. Dos pontos negativos desta variedade, nota-se que após o período frio do verão, os frutos desta cultura perdem os seus indicadores de sabor. O sabor do açúcar dessas frutas diminui e elas adquirem um sabor herbáceo. É por isso que esta subespécie não tem sucesso em áreas onde prevalece um clima frio.

Conclusão

Apesar da presença de algumas desvantagens, absolutamente todas as variedades desta safra de frutas são consideradas uma ótima escolha para os agricultores. Já que com suas características de sabor, esta cultura pode ofuscar quase todas as subespécies de verão. Os frutos desta pêra são excelentes para enlatar e comer não processados. E quanto às subespécies de inverno, pode sobreviver notavelmente às geadas e dar uma boa colheita, mesmo que tenha ocorrido congelamento. Se levarmos em consideração todas as características da subespécie e o clima da área de cultivo, é possível obter uma colheita abundante e excelente todos os anos.