Quando a cereja estiver madura

Qualquer colheita encontra-se em estado de técnica e depois em plena maturação. A colheita de frutas com caroço, que inclui cerejas, é feita depois que os frutos estão completamente maduros. Além de consumidos in natura, são feitas compotas e sucos de cerejas, geléias e geléias são feitas, secas e congeladas. É impossível determinar de forma inequívoca a altura exacta da colheita das cerejas, uma vez que o período de tempo em que as cerejas amadurecem depende de vários factores: características climáticas da zona, variedades de cereja, bem como do quão bem e correctamente se cuida da árvore.

Cerejas maduras no jardim

As cerejas podem crescer igualmente bem nas regiões do sul, com um clima quente e invernos curtos e amenos, e no norte do nosso país, onde os verões são frios e frequentemente chuvosos. O clima tem uma grande influência na época em que a colheita vai amadurecer, a mesma variedade de cereja amadurece mais rápido na região de Moscou do que nos Urais. Portanto, é muito importante escolher uma variedade para o plantio, levando em consideração as características climáticas da região em que você mora, então não haverá problemas com a colheita.

Na região Central, no final de junho, você pode colher cerejas das variedades "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya" - são variedades precoces. Então, no início de julho, chega a vez das variedades de meia temporada "Lyubskaya", "Schedraia" e "Turgenevka". E já em agosto amadurecem variedades tardias, como “Zhuravka" e "Rusinka" Mas se alguma dessas árvores for plantada na Sibéria, a colheita será atrasada em 10-14 dias.

Além disso, o tempo de maturação é alterado se estiver chuvoso e nublado.
Outro papel importante é desempenhado pela localização no site. De duas árvores da mesma variedade a crescer na mesma cabana de veraneio, a vindima será mais rápida na que se encontra num local mais solarengo, visto que a cereja precisa de muita luz. Além disso, no momento do plantio, é necessário evitar terras baixas, solos pesados ​​e densos, bem como lençóis freáticos próximos - tudo isso afetará negativamente a saúde da planta, o que significa que retardará o seu desenvolvimento e amadurecimento dos frutos.

Os brotos das raízes consomem muita energia da planta principal, que deve ser removida regularmente se não for necessária para a formação ou reprodução da planta. Neste caso, é muito importante realizar todos os trabalhos com instrumentos cortantes e desinfetados e, a seguir, processar as seções com pitch. Se isso não for feito, uma infecção pode passar pela ferida e a cereja começa a doer.

Não é difícil preparar um var de jardim, é preciso aquecer a colofónia e a cera, depois que esses dois componentes se combinam e esfriam um pouco, despeje o autol. A proporção de colofônia, cera e autol deve ser de 10: 4: 2. Se não for possível preparar um var sozinho, você pode comprá-lo em uma loja agrícola ou em um centro de jardinagem.

Se as circunstâncias fossem desfavoráveis ​​e a cereja adoecesse com alguma doença fúngica ("moniliose", "coccomicose", "antracnose"), então, após o tratamento, demorará a recuperar e o amadurecimento dos bagos desaparecerá durante algum tempo . A invasão de insetos nocivos terá o mesmo efeito. Portanto, o cumprimento dos prazos de que falamos acima é apenas no caso de um bom atendimento e nenhum efeito adverso nas árvores.

Quando a cereja estiver madura

Não espere até que as bagas amadureçam em todas as árvores, colha à medida que amadurecem, caso contrário, as bagas irão se desintegrar, apodrecer e algumas delas provavelmente serão bicadas por pássaros. Assim que a cereja amadurece, ou seja, adquire uma cor bordô ou vermelho-escuro rico - é hora de colhê-la. A polpa nessa época fica doce e suculenta, o azedume praticamente desaparece, a cereja madura não tricota sua boca.

Se você não planeja comer ou processar os frutos imediatamente, tente colhê-los com os talos, ou faça isso 3-4 dias antes do início da maturação completa. Isso aumentará as chances de transporte favorável. E, claro, você precisa colher em tempo seco, isso permitirá que os frutos colhidos sejam armazenados um pouco mais.

A qualidade dos bagos também depende de vários fatores: a quantidade de precipitação e umidade, a temperatura do ar durante o verão, o clima geral da região, o término oportuno da rega (geralmente isso é feito 15-20 dias antes do início do colheita de baga). Mas mesmo que o tempo esteja desfavorável, o verão é fresco e chuvoso, as cerejas são pequenas e azedas, ainda contém muitas vitaminas, por isso vale a pena usar e preparar compotas e compotas para o inverno.

Regras de colheita de frutas silvestres

A coleta de cerejas pode ser feita de três maneiras:
- colha as bagas com um pedúnculo, talvez até com um pequeno pedaço de corte, para que sejam melhor armazenadas.
- corte pequenas estacas com frutos silvestres com tesouras de poda ou de jardim, para que fiquem bem armazenadas e possam ser comercializadas.
- colhem bagos sem talos e estacas, este método só é adequado para o processamento imediato dos bagos, uma vez que desta forma podem ser armazenados por um período máximo de 24 horas.

Dependendo da variedade, as cerejas podem ser bastante altas e espalhadas, dificultando a colheita. Os jardineiros usam escadas, ganchos especiais que puxam os galhos para mais perto, tesouras de podar, apanhadoras de frutas (feitas na fábrica ou em casa) como acessórios. O suco de cereja é difícil de tirar das palmas das mãos e não se lava muito bem da roupa, por isso recomenda-se usar roupa de trabalho e luvas (de algodão ou médica - o que for mais conveniente para você).

Você pode armazenar e transportar cerejas em cestos, caixas de papelão, caixas de plástico ou madeira - é importante que haja uma boa ventilação.

E é importante lembrar que depois da colheita a safra não termina, é necessário continuar a cuidar das cerejeiras e realizar uma série de procedimentos restaurativos e preventivos.
Primeiro, as árvores devem ser tratadas com fungicidas e inseticidas. São medicamentos que protegem as plantas do desenvolvimento de doenças fúngicas e da invasão de parasitas. As árvores tratadas no outono florescem abundantemente e em tempo hábil na primavera, e formam bem os ovários.
Em segundo lugar, aplique fertilizante orgânico (composto ou húmus) no círculo do tronco. Realize podas formativas e higiênicas, retirando o excesso de crescimento e galhos mais baixos que praticamente não formam os botões dos frutos, o que significa que a safra futura não será afetada. Bem, no outono, certifique-se de realizar a rega sem umidade, para a qual são necessários pelo menos cinco baldes de dez litros de água para cada cereja.

As árvores bem cuidadas podem sobreviver mesmo num inverno muito gelado, e este não será o último ano em que a cereja amadurece, porque no próximo verão ela voltará a deliciar-se com uma colheita magnífica.