Quando remover nabos do jardim

Este representante das hortaliças é considerado esquecido, o nabo apareceu na Rússia muito antes do aparecimento das agora familiares hortaliças. Os camponeses comiam nabos não apenas frescos, mas também cozidos no vapor, cozidos e fritos. Contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Curiosamente, o teor máximo de vitaminas é encontrado nos nabos tanto no verão quanto na primavera. Agora vamos considerar quando é melhor remover os nabos do jardim.

Quando colher nabos

A época de colheita do nabo, ou como é chamada no povo "raiz solar", depende da época em que se plantou o material de plantio.

- Se você não deseja cultivar grande quantidade de frutas para passar para manutenção, plante uma hortaliça no início da primavera, logo após o descongelamento da cobertura de neve e um pequeno aquecimento do solo. Na maior parte do nosso país, esse período de tempo começa na segunda semana do segundo mês da primavera ou na primeira semana do último mês da primavera. Isso significa que no segundo mês de verão você pode comer o primeiro vegetal de raiz cheio de suco. Os frutos amadurecem uniformemente por cerca de vinte e um a vinte e oito dias e devem ser removidos de acordo com o grau de obtenção da colheita de vegetais nas dimensões exigidas.

- Para ser removida para a temporada de inverno para manutenção, a cultura da raiz solar não deve amadurecer antes do primeiro mês de outono. Para isso, na maior parte do nosso país, os nabos devem ser semeados no primeiro mês de verão ou na primeira década do segundo mês de verão. É possível adiar a colheita dos nabos tardios até o início do primeiro frio, mas é estritamente proibido deixá-los congelar, principalmente se quiser sustentar os frutos até o segundo mês de inverno, ou até mais.

- Residentes de verão com experiência, ou simplesmente pessoas que amam uma plantação de raízes ensolaradas, em partes do nosso país com uma temporada de verão mais longa, cultivam uma colheita dupla em três meses, selecionando corretamente as variedades. Uma raiz vegetal solar de maturação precoce é utilizada para fazer saladas, para isso, plante-se na primavera, sendo que no segundo mês de verão é necessário limpar a crista para outra semeadura para manutenção no inverno.

- Se o plantio de uma hortaliça acabou sendo inibido pela chegada inesperada do frio, não se apresse para tirar a safra do solo, recomenda-se esperar até que o frio passe. Os nabos congelados têm um gosto amargo desagradável, perdem a sua estrutura firme e ficam crocantes quando comidos.

- Para saber se uma raiz ensolarada está madura ou não, você deve estudar cuidadosamente suas dimensões. A safra madura tem cerca de cinco centímetros de largura e se projeta ligeiramente da camada superficial do solo. A fruta é doce e cheia de suco. Os frutos maiores e maduros adquirem um sabor amargo, dureza e secura, enquanto os pequenos nabos têm um sabor incrível. Ela também pode exibir um alto teor de vitamina C, mas a manutenção a longo prazo é impossível.

Como limpar nabos

A coleta correta de raízes solares é importante nessa opção se você deseja manter os nabos por muito tempo.

- Ao retirar raízes solares do solo, deve-se atuar com cuidado para não prejudicar a casca delgada. Todos os tipos de rachaduras e irregularidades são uma porta aberta para a entrada de microorganismos nocivos na plantação de vegetais, como resultado, o nabo está repleto de um grande número de parasitas e doenças. Essas frutas não são mais adequadas para manutenção a longo prazo. Vale a pena incluí-los em sua dieta o mais cedo possível.

- Na hora da colheita, é permitido puxar a cultura da raiz solar pelas pontas com as próprias mãos.Se o solo da crista estiver muito compactado e úmido, é possível se ajudar com uma pá.

- Os frutos do nabo retirados do solo devem ser secos, principalmente se houver uma semana com chuvas diárias. Recomenda-se fazer isso ao ar livre, para que a luz direta do sol desinfete as frutas auxiliares, e o vento as seque rapidamente. Mas você não deve exagerar, porque com a exposição prolongada à luz solar, a raiz solar murchará rapidamente. Todo o procedimento pode ser feito em no máximo duas horas. Na sombra parcial, por exemplo, sob um telhado, o nabo não perde sua elasticidade antes das vinte e quatro horas.

- Imediatamente após a colheita, é necessário retirar os topos, cortá-los o mais curto possível com um podador de jardim ou uma faca pontiaguda. O caule restante não deve ter mais de um centímetro de comprimento.

Como armazenar nabos

O método mais comumente usado para manter uma raiz vegetal solar é muito semelhante ao armazenamento de cenouras e algumas outras hortaliças.

- O local recomendado para guardar é uma adega, porão ou uma caixa isolada na loggia com janelas novas. É importante que o local seja constantemente ventilado, o indicador de temperatura vá de zero grau a mais cinco graus e o nível de umidade não seja superior a noventa por cento.

- Em forma de vasilhame, recomenda-se a utilização de vasilhame de madeira ou metal, colocando-se em seu fundo areia limpa e úmida, com espessura aproximada de oito a dez centímetros. Eles processam todas as frutas, colocam-nas em camadas em um recipiente. Os frutos isolados são separados uns dos outros, o que evita que microorganismos prejudiciais passem de uma plantação de vegetais infectados para vegetais ilesos. A areia também mantém a elasticidade e a quantidade de suco na raiz ensolarada, reduzindo significativamente a liberação de umidade de sua pele.

- Antes da coleta para o conteúdo, é necessário polvilhar todos os cortes superiores do nabo com giz, carvão ativado triturado ou cinza. Este método permite secar o corte do talo e protege-o da deterioração.