O milho é tão simples quanto parece?

Milho no jardim: uma breve descrição

O milho da horta pertence a plantas herbáceas anuais, cresce até três metros de altura. Essa cultura possui um caule grosso, de até quatro centímetros de diâmetro, sobre ele crescem folhas largas, podendo chegar a um metro de comprimento.

As inflorescências são dióicas, as flores femininas são colhidas em espigas, que se assentam nas folhas, as próprias espigas são envolvidas por folhas verdes. As flores são masculinas nas pontas dos caules, que são coletadas em panículas.

O fruto do milho é um gorgulho grande, glabro, arredondado ou em forma de rim. Pode ser de cor branca, amarela, vermelha, marrom ou mesmo preta. Esta planta começa a florescer no meio do verão, os próprios frutos amadurecem no outono por volta de setembro ou outubro.

Eles cultivam milho tanto para fins alimentares quanto para fins forrageiros. Da espiga de milho pendem coágulos de cabelo, longas colunas filiformes com estigmas, popularmente também chamados de estigmas de milho.

O milho é originário da América Central e do Sul. É comum na Ucrânia, no Cáucaso e em outros países.

O uso do milho na horta como tratamento.

Colunas de flores femininas, junto com estigmas de milho, são usadas para tratar doenças. Eles geralmente são colhidos durante o amadurecimento de cera leitosa das orelhas.

Também a seda de milho seca, ou melhor, seu extrato, é usada na medicina científica. A tintura da seda do milho e seu extrato líquido afetam o aumento da secreção da bile, tornam-na menos viscosa, tornam o processo de coagulação do sangue mais rápido e aumentam a produção de urina.

A seda do milho também é usada como colerético, hemostático e diurético. Como agente colerético, é usado para doenças como colecistite, colangite e hepatite.

O óleo de milho é usado para a prevenção e, em alguns casos, para o tratamento da aterosclerose, pois atua na redução do nível de colesterol no sangue humano.

As pessoas insistiam em uma decocção de milho e a usavam para doenças do fígado, bem como para doenças femininas como meio de sangramento.

As decocções da seda do milho são prescritas para doenças do fígado, icterícia, tratamento de vários tipos de sangramento, edema, cura de doenças femininas e uso como sedativo.

Na Bulgária, na medicina popular, é usado como meio para reduzir o apetite. Recomendadas para perda de peso, as decocções também são usadas quando ocorrem ataques de pedras nos rins, hidropisia e vermes. O estigma do milho é usado como diurético e é amplamente utilizado no diabetes.

Uma substância tão útil chamada ácido glutâmico é extraída dos frutos desta planta. Este ácido é utilizado na indústria que produz produtos com longa vida de prateleira, é utilizado na enlatamento de frutas e vegetais frescos. Ao adicionar este ácido aos alimentos, o sabor e o aroma dos alimentos são preservados.

Além disso, o ácido é amplamente utilizado para tratar doenças associadas aos nervos e à psique e outras doenças. O ácido glutâmico desempenha um papel importante no metabolismo do cérebro e do coração humanos.

Substâncias valiosas como amido, açúcar de uva, proteína, ácido acético e outras substâncias são obtidas dos grãos de milho.

Quando o milho é colhido.

A seda do milho deve ser colhida durante o período em que as espigas estão maduras, assim que começa a maturação do leite. Seda de milho seca à sombra.

Eles também podem ser cortados em pó, mas geralmente são deixados como estão ou finamente cortados. A seda do milho deve ser mantida em local seco para não perder suas propriedades medicinais.

Esta cultura contém muitas proteínas vegetais, gorduras, amido, sais minerais e muitas vitaminas diferentes.

Ao contrário de outros cereais, esta cultura contém mais gordura ou o chamado óleo de milho. Além disso, essa cultura é muito rica em uma substância como o fósforo.

O uso de milho para alimentação.

Para alimentação utilizamos os próprios grãos de milho, bem como produtos em que haja o seu processamento. Os mais valiosos são os grãos de milho, que são colhidos durante o período de maturação do leite, durante esse período eles contêm mais açúcar e podem ser adicionados aos alimentos sem processamento técnico. Além disso, muitos pratos diferentes são preparados a partir deles.

Não só o milho fresco é considerado útil, mas também congelado e enlatado, eles também retêm todos os principais nutrientes.

A partir desta planta se produz farinha, como farinha de panificação, confeitaria, infantil e para panquecas.