Resumidamente sobre Pak Choi

Pak-choi é um repolho nativo do sudeste da Ásia, membro da família dos crucíferos. Entre os jardineiros domésticos, também é conhecido como repolho bok-choy, couve-branca, couve-mostarda. Às vezes, o pak-choi é chamado de repolho chinês e às vezes é confundido com seu parente próximo - o repolho de Pequim.

Diferenças entre Pak Choi e repolho Pequim

Em primeiro lugar, Pak-choy é notável pela ausência de uma cabeça de repolho - é uma planta com pecíolos suculentos e folhagem oval densamente comprimida de uma rica cor verde firmemente pressionada ao meio. As folhas formam um cesto de até 50 cm de altura e 40 cm de diâmetro.O repolho à Pequim pode ser repolho e meio repolho, suas folhas são de cor mais pálida e superfície "ondulada". Além disso, este último é mais exigente nas condições de cultivo e prefere estufas, e o pack-choi é resistente a baixas temperaturas, doenças e não requer cultivo especial do solo.

Propriedades úteis de Pak Choi

Os asiáticos comem pak-choi há muito tempo, sabendo de suas valiosas qualidades nutricionais. As folhas desse repolho são ricas em vitaminas B, A, C, K, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, potássio. Devido ao seu baixo teor calórico (apenas 12 Kcal por 100 g), este produto pode ser incluído na dieta alimentar de quem luta contra o excesso de peso. Além disso, acredita-se que o pak choy reduz o risco de câncer.

Os pratos de Pak Choi são especialmente comuns em países asiáticos. Acredita-se que esse repolho tenha muitas propriedades benéficas.

Quais são as variedades de pak choy

As variedades mais adequadas para cultivo na faixa do meio são "Cholodok F1", "Andorinha" e "Vesnyanka".

Como crescer pak choy

As sementes de Pak-choy são plantadas em recipientes de mudas ou diretamente em terreno aberto. O preparo das mudas pode começar no final de março, o solo deve estar solto e leve.

Como crescer pak choy

Pak-choi é bastante despretensioso e não requer esforços especiais para crescer e cuidar.
As sementes são plantadas em fiadas em sulcos de até 4 cm de profundidade, a distância entre os quais é de cerca de 35 cm. A profundidade é de 0,5-1 cm. Recomenda-se despejar um pouco de cinza no fundo do canteiro. As sementes começarão a germinar a uma temperatura de +4 graus. Após o surgimento dos brotos, eles devem ser desbastados para que a distância entre as plantas seja de 30 cm.
As mudas são plantadas em terreno aberto quando a temperatura do ar sobe para +15 graus, após o aparecimento de 4-5 folhas.

Cuidar do pak-choi envolve rega abundante, afrouxamento, capina regular, cobertura em solo esgotado e após chuvas prolongadas. A cobertura morta com serragem ou grama seca retém a umidade do solo e elimina a necessidade de soltá-lo regularmente. Para proteção contra pragas, a polinização com tabaco ou cinzas é usada.
No primeiro ano de vida forma um cesto de folhas, no segundo ano surge um pedúnculo.

Quando plantar pak choy

Você pode semear sementes de pak choy de abril a agosto, mas a época mais adequada é a segunda metade da primavera e o final do verão. Horas curtas de luz do dia não permitirão que a planta entre na flecha.

Onde plantar pak choy

O local ideal para o plantio é uma área aberta e bem iluminada com solo nutritivo e solto, de preferência com acidez neutra. A estagnação da água após as chuvas é contra-indicada. É bom se abóbora ou leguminosas crescerem no local selecionado para o plantio mais cedo.Pak-choi adora fertilizantes minerais, cinzas de madeira. Cal apagado ou giz é introduzido preliminarmente em solo ácido.