Salsa delicada da primavera ao final do outono!

Os segredos do cultivo de salsa com sucesso

A salsa em nosso país é uma das primeiras na lista de especiarias favoritas. Suas folhas podem ser utilizadas para temperar e decorar pratos principais e saladas. Para fazer isso, você precisa cultivar salsa com folhas ou crespas. Se esta cultura é necessária para salgar, fazer decapagem, molhos, então você precisa semear raiz de salsa.

Para plantar essa planta, é preciso preparar o solo e soltá-lo. O plantio começa em abril ou novembro. O lote de terreno destinado ao plantio pode ficar à sombra e ao sol.

A colheita vai nascer mais cedo no sol. As sementes devem ser colocadas em gaze úmida por 3-5 dias. Quando eclodem, você pode começar a criar ranhuras de 1 a 2 centímetros de profundidade. A distância entre eles deve ser de até 10 centímetros. Embora seja melhor preparar os canteiros no outono, pois nessa época os fertilizantes minerais e orgânicos são introduzidos no solo. Além disso, fertilizantes de fosfato de potássio são aplicados na primavera, nitrato de amônio e ureia também podem ser usados. Para evitar que a salsa desapareça da dieta, ela deve ser plantada em etapas: 1 vez em 2 semanas. Além disso, é importante desbastar a cultura, deixando 7 a 15 centímetros entre as plantas se for uma variedade de raiz e 20 centímetros se for uma variedade de folha. As verduras devem ser regadas regularmente (especialmente após o corte das folhas).

Na primavera, o local do plantio deve ser coberto com uma película para que o solo não congele com os raios de frio.

Para proteger a planta do amarelecimento no verão devido à luz solar direta, é necessário plantar algumas sementes à sombra. Lá eles vão germinar mais tarde, mas estarão protegidos do sol de um dia quente.

Você também pode plantar mudas verdes em vez de sementes. Como a salsa é uma planta bienal, é possível induzir a vegetação no inverno e obter salsa no início da primavera. Isso exigirá que várias mudas de raiz de salsa sejam enterradas em um canteiro alto no início da primavera. As raízes devem ser armazenadas em areia úmida no porão até o plantio. Você também pode plantar mudas de salsa no final de março, que demorará muito para crescer. Porém, depois de um mês, pequenos arbustos aparecerão. Essas mudas devem ser cultivadas em uma área sombreada. Assim, no início de maio, as ervas frescas aparecerão em grandes quantidades.

A salsa tolera bem o frio. Ele pode resistir a 5-7 graus de geada e continuará a crescer após a geada.

Já a raiz da salsa é colhida no final do outono junto com a cenoura. Não é congelado, mas colocado em uma adega, colocado em caixas com areia para que a planta não seque. Você também pode deixar algumas raízes no canteiro do jardim, se ele for seco e alto, para obter verduras no início da primavera.

As sementes desta cultura podem ser armazenadas por 2-3 anos após a colheita.