Cultivo de repolho chinês: características e sutilezas

Sobre o repolho de Pequim, sabe-se que sua pátria é a China. E a época de seu aparecimento é cerca de cinco mil anos atrás. Mais tarde, ela foi parar em países asiáticos (Coréia, Japão, etc.). Ele apareceu nos países europeus não há muito tempo, há pouco mais de meio século, e encontrou imensa popularidade aqui. O cultivo de repolho chinês não causa nenhuma dificuldade especial para os jardineiros. E na América, o repolho de Pequim gosta tanto dele que é cultivado simplesmente em grandes quantidades industriais.

Devido ao seu sabor bastante agradável, é muito utilizado na culinária. Cru - nas saladas, o repolho frito ou guisado é utilizado para preparar uma grande quantidade de pratos, e até mesmo encaminhá-lo para sopas.

As folhas frescas também servem como uma decoração maravilhosa para os pratos, um toque interessante para qualquer prato. Para a saúde, o repolho chinês é um depósito de vitaminas e minerais, bem como uma fonte de fibras saudáveis.

Cultivo de repolho chinês

cultivo de repolho chinês

Do repolho de Pequim - esta safra despretensiosa de vegetais - podem-se esperar algumas colheitas durante a estação quente. O bônus é que o cultivo de couve chinesa não apresenta dificuldades, mesmo para jardineiros novatos.

Não é caprichoso, fácil de cuidar, cresce rapidamente e é armazenado. Tem muitas propriedades úteis e excelente sabor.

O repolho à Pequim pode ser confundido com o repolho ou a alface, mas ainda pertence à família do repolho.

Seus balanços não são elásticos, mas alongados. Com folhas verdes claras, oblongas e enrugadas.

Sobre as características do cultivo de repolho Pequim

cultivo de repolho chinês

Outra propriedade do repolho laqueado não foi mencionada - é o seu vencimento precoce. As variedades precoces tornam-se maduras após 1,5 meses, as de amadurecimento intermediário - após 2 meses, e no final de 2,5 ou mesmo 3 meses.

Uma propriedade do repolho chinês que não pode agradar aos jardineiros é a habilidade comum de formar flechas com flores das quais as sementes são obtidas.

Quando uma cultura lança uma flecha e floresce, ela perde sua apresentação e, muitas vezes, um sabor requintado.

Como evitar o tiro de repolho chinês? O segredo aqui está no (s) horário (s) de pouso. Uma cultura dá flechas se for plantada durante um longo dia de luz.

Ou seja, é necessário plantar por volta de meados da primavera (ou no final de julho, pois é a época ideal para o plantio, quando o repolho não dá flechas), quando o dia não é tão longo.

Qual a melhor forma de plantar - com sementes ou mudas? Cultivo de repolho chinês em campo aberto

Assim, o cultivo da couve de Pequim é realizado por meio de semeadura direta de sementes no solo ou mudas. Ou seja, em casa é semeada em vasilhames, seguida do plantio em solo aberto.

Ambos os métodos funcionam bem. Mas deve-se levar em conta o fato de que plantar sementes de couve chinesa em solo aberto é melhor nas regiões sul e preparar mudas nas regiões centro e norte.

Vamos começar a cultivar repolho chinês com os segredos do cultivo de mudas. Para começar, deve-se dizer que é semeada duas vezes por ano.

A primeira vez - no meio do primeiro mês da primavera (você ainda pode depois de alguns dias). E o segundo - no meio do primeiro verão (você também pode alguns dias depois).A segunda safra tem melhor armazenamento.

Deve ser lembrado que o repolho de Pequim não tolera bem a colheita. E depois de plantar em campo aberto, por muito tempo se acostuma com as novas condições.

Portanto, uma recomendação secreta: é melhor semear em potes de turfa, que então, sem muita dificuldade e estresse para a planta, se deslocarão para o solo aberto. A base de turfa dos vasos é decomposta com segurança no solo. E os sistemas de raízes da cultura plantada não são danificados. Assim, as plantas criam raízes melhor.

A mistura para vasos inclui: matéria orgânica completamente podre, solo de relva, areia de rio e solo de jardim em proporções iguais. É bom adicionar cinzas de madeira (0,5 kg por 10 kg de mistura). É melhor semear em solo úmido, enterrando levemente as sementes.

Mantenha os vasos com as culturas em temperatura ambiente (20-22 graus), bem - em uma caixa coberta com filme plástico.

Para uma germinação rápida, antes da semeadura, as sementes devem ser embebidas com gaze e qualquer regulador de crescimento.

É desejável que não haja saltos na temperatura do ar e que a superfície do solo esteja úmida. Pode ser pulverizado com um borrifador. Em nenhum caso deve secar.

Se essas poucas regras forem observadas, os brotos podem ser vistos em 3-4 dias. Em seguida, o filme é removido e os brotos são colocados no lado sul da sua casa.

O principal no cuidado com os brotos de couve chinesa é a rega, levando-se em conta a umidade do solo, e 12 horas de luz do dia. A lâmpada LED ajudará a fazer mais luz.

E agora, depois de cerca de um mês, você vê brotos à sua frente com 4-5 folhas bem desenvolvidas. É hora de plantá-los em solo aberto.

Você pode preparar um treino para as plantas e tirá-las primeiro por algumas horas na sacada ou varanda para endurecer. Em seguida, o dobro da estadia ao ar livre.

Assim, traga gradualmente o tempo de residência para um dia. Durante este tempo, as plantas serão endurecidas, elas podem ser plantadas com segurança em um canteiro de jardim em terreno aberto.

O jardim deve ser preparado com muito cuidado. Deve estar solto, com boa iluminação, sem excesso de umidade (sem qualquer estagnação).

Ao escolher um local para a horta, preste atenção ao seguinte: o repolho à Pequim cresce bem onde antes cresciam cebola, alho, batata ou cenoura. Mas onde havia crucíferas, é melhor não plantar!

É possível cultivar couve-chinesa sem usar mudas? Para começar, eles preparam o solo, cavam bem, quebram caroços e o soltam. Claro, eles estão atentos ao que cresceu neste solo anteriormente.

Depois de se certificar de que as camas têm iluminação suficiente. Que nem mesmo a menor sombra esteja prevista aqui, eles começam a semear. Vários orifícios ou ranhuras são feitos. E com um ligeiro aprofundamento, cada semente é lançada.

Após a semeadura, regar imediatamente com regador ou borrifador com pequenos orifícios.

Uma adição importante: independentemente de como - com sementes ou mudas, a couve chinesa é plantada, mas a distância entre as plantas deve ser de 0,35 me 0,4 m entre as linhas.

Se o dia do plantio acabou sendo seco, pouco tempo depois de regar, "polvilhe" o solo com lenha ou cinza de fogão (ou fuligem) para maximizar a retenção de umidade.

Se o dia do plantio acabou sendo fresco ou mesmo na véspera de geadas, então o plantio é coberto com polietileno transparente.

Em campo aberto, as sementes germinam cerca de duas vezes mais do que em vasos de turfa.

Couve chinesa: cultivo e cuidado

Portanto, no contexto de sua natureza relativamente não caprichosa, o repolho de Pequim prefere áreas de cultivo bem iluminadas e úmidas. Não gosta de dias longos e calor. Pode-se até argumentar com confiança que esta cultura adora verões frios (não abaixo de 16 e não acima de 20 graus).

É então que suas folhas ficarão suculentas e bonitas e as espigas de repolho elásticas. Quando o verão é muito quente, as folhas se transformam em "bardanas". E quando frio, o repolho de Pequim morre.

O material de cobertura não tecido e os arcos de arame ajudarão a transferir com dignidade as anomalias da natureza e proteger a cultura. Com a ajuda deles, os plantios são cobertos. Com a ajuda de tal "estufa", a planta é salva de pegadinhas imprevistas da natureza.

Nos meses chuvosos, tal projeto protegerá a cultura do excesso de umidade e alertará contra insetos putrefatos prejudiciais.

E nos verões secos, a cultura muitas vezes se afrouxa, não permitem o aparecimento de crosta terrestre na superfície e as ervas daninhas são destruídas com o tempo. Eles também são removidos após a chuva ou rega. Uma vez que são facilmente removidos do solo úmido com todo o sistema radicular.

E imediatamente o solo é coberto com cinza de madeira, cinza de fogão ou fuligem (a espessura aproximada da camada de cobertura morta é de 1 cm).

O solo é solto e coberto com cobertura morta após 30 dias a partir do momento dos primeiros brotos. Ou 21 dias após o transplante.

Curiosamente, essa cultura adora a água da chuva. Jardineiros experientes colocam recipientes sob as calhas, que são pré-pintadas com tinta preta. Como resultado, a água também aquece. Regado dia sim, dia não, mas pelo menos 1 p./semana (consumo - 3 l / m2).

Como fertilizar adequadamente

Tudo aqui está relacionado ao momento do plantio. Se a couve chinesa foi plantada (ou as sementes foram semeadas) nos dias de primavera, então três alimentações são realizadas. Se for no verão, dois serão o suficiente.

Normalmente, uma solução é feita de nitroammofoska (1 colher de sopa por 1 balde de água) ou todos os tipos de curativos naturais. Consumo aproximado - 2-3 litros / 1 m2.

Por exemplo, fertilizar com verbasco (1:10), tendo previamente permitido que a solução fervesse por até dois dias antes de regar. Consumo - 2 l / 1 m2.

Eles também usam excrementos de pássaros (1:20), tendo previamente permitido que a solução fervesse por até três dias antes de regar. Consumo - 2 l / 1 m2.

Às vezes, uma tintura de ervas daninhas é usada como fertilizante. A cultura é especialmente sensível à infusão de urtiga jovem (1 kg por 1 balde de água, deixe por uma semana). Dilua com água (1: 2) antes de molhar. Consumo aproximado - 5 l / 1 m2.

Para obter ovários densos, o ácido bórico é usado. Para fazer uma solução, tome 1,5 g de ácido bórico, despeje um balde de água e deixe por 24 horas. A solução preparada é usada para tratar a folhagem com um borrifador à noite.

Pragas do repolho chinês, quem são eles?

Os mais desagradáveis ​​deles são as pulgas e lesmas crucíferas. Como o repolho chinês é comido fresco e amadurece rápido o suficiente, não é recomendável processá-lo com pesticidas. A melhor opção é usar remédios populares.

E o mais importante, prevenção:

1) Rotação de cultura competente (usamos terra para o plantio, onde não havia crucíferas).

2) Observe o tempo de pouso (veja acima).

3) Usamos dispositivos de cobertura que protegem contra insetos nocivos.

4) Usamos cinza (lenha ou fogão), ou muita fuligem. Polvilhe o solo com eles no momento da emergência.

Não devemos esquecer de cavar o solo (não quebramos os torrões): então a geada vai bater as larvas nocivas.

Uma medida preventiva necessária contra os insetos nocivos é o plantio conjunto com culturas como pepino, tomate, cebola e alho.

Se você ainda precisar usar um inseticida, isso deve ser feito no máximo 25 dias antes da colheita do repolho. Mas ainda é melhor realizar primeiro o tratamento com algum preparo biológico, por exemplo, "Bitoxibacilina".

À noite, o comedor de repolho de Pequim mais escorregadio e rápido, a lesma, pode atacar. Isso acontece tão rapidamente que é impossível entender imediatamente o que aconteceu aos kachanas. Você pode lutar contra essas criaturas escorregadias de diferentes maneiras. Vamos falar apenas sobre os métodos mais populares.

1) Coloque pranchas, pedaços de ardósia, plástico ou feltro na superfície do solo onde a cultura cresce. Tarde da noite, já tendo comido o suficiente, todas essas criaturas vivas buscarão refúgio e se esconderão sob todos os seus pratos preparados.

Pela manhã, ao abrir os abrigos, é possível remover todas as pragas acumuladas.

2) Uma opção original e muito eficaz é misturar cinzas de madeira (300 g) e pimenta (1 colher de sopa).Polvilhe sobre as cabeças de repolho antes de chover ou regar. Para esta receita de luta, uma vez não basta, o procedimento deve ser repetido.

3) Diluir o verde brilhante da farmácia comum (1 frasco) com água e regar a cultura (1 balde / 5m2).

Como colher e armazenar repolho chinês

Esta cultura é resistente ao frio, pode suportar temperaturas de até -3 graus. Portanto, a segunda safra é frequentemente colhida de meados de outubro a meados de novembro (dependendo da região).

A couve plantada nos meses de primavera é colhida com base na densidade e maturidade de uma determinada variedade. Eles são removidos cortando o balanço.

Como mencionado acima, o repolho chinês plantado no verão é levado para armazenamento. Ele permanecerá bem em + 4 ... + 6 graus e umidade do ar de até 85%.

Provavelmente, muitos já viram que nas lojas esse delicioso produto é vendido embalado em um plástico fino. É nesse filme da geladeira que a couve chinesa pode ser armazenada por muito tempo.

E o repolho, plantado nos meses de primavera, é usado para alimentos ou processamento.

Sobre as variedades de repolho laqueado

Concluindo, vamos conversar sobre as novidades desta cultura e apontar as mais famosas empresas produtoras de sementes.

As primeiras variedades incluem:

- Medalhista da agrofirma “Poisk”, o swing chega a atingir 1,6 kg;

- Xangai da Aelita agrofirm, atinge até 1,3 kg;

- Sentyabrina da empresa agrícola "Sedek", atinge até 1,1 kg;

- Miss China da empresa agrícola Sedek, atinge até 1,0 kg;

- Beleza primaveril da empresa agrícola "Sedek", atinge até 2,0 kg;

- Jade de outono da empresa agrícola "Sedek", atinge até 2,9 kg;

- Naina da empresa agrícola "Sedek", atinge até 3,0 kg;

- Lyubasha da agrofirma Poisk, chega a 2,1 kg.

As variedades de maturação média incluem:

- Harbin da empresa agrícola "Gavrish", a cabeça de repolho chega a 1,8 kg;

- Aikido da empresa agrícola "Gavrish", a couve chega a 2,0 kg;

- Coração de laranja, da agroindústria "SeDeK", atinge até 1,5 kg;

- Romã da agroindústria "SeDeK", atinge até 2,3 kg;

- A beleza outonal da empresa agropecuária "SeDeK" chega a 2,4 kg.

Variedades tardias incluem:

Jade de primavera da empresa agrícola Sedek, o balanço chega a 3,0 kg).