Pimenta jalapeno

Pimenta Jalapeño: descrição da variedade e da pungência da pimenta

Esse tipo de pimenta é a preferida dos especialistas da área culinária, pois tem um sabor incrível, queima um pouco. O membro com nome mais famoso da família é a pimenta, que também é usada na culinária em pé de igualdade com os jalapenos. No território da Rússia, este vegetal não é cultivado com frequência, o que é uma pena: os amantes das especiarias irão apreciá-lo.

Como é esse vegetal? Na verdade, é um parente das pimentas, pois pertencem à mesma família. Considerada uma das pimentas mais quentes do mundo, ela é classificada de 2,5 a 8 pontos nos índices de nitidez mundiais. Nos alimentos sem tratamento térmico, utiliza-se apenas vagens, é necessário obtê-las dentro de um determinado período de tempo. Quando os frutos são colhidos tardiamente, são de cor vermelha, secos, cortados muito finamente e utilizados como tempero picante. Normalmente, as pimentas têm de cinco a seis centímetros de tamanho e, às vezes, alguns espécimes chegam a nove centímetros de comprimento.

Pimentas Jalapeno têm sido cultivadas por muitos anos, atingindo principalmente uma altura de cerca de cinquenta centímetros. Os experientes residentes de verão e jardineiros notaram o efeito no crescimento do arbusto e na quantidade de sua colheita, pois ele cresce mais rápido em arbustos pequenos, chegando a cinquenta pimentas em uma estação de cada arbusto.

A temperatura corporal aumenta lentamente quando as pimentas jalapeno são consumidas. Recomenda-se comê-lo com mais cuidado.

O conteúdo da pimenta jalapeno contém uma grande variedade de vitaminas e microelementos úteis que contribuem para a normalização do metabolismo, perda de peso e normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal. Você não pode comer pimenta jalapeño para pessoas com doenças alérgicas, gastrite. Isso agrava essas complicações.

Pimentas Jalapeno são classificadas como pimentas de tempero médio. Para obter a pungência adequada, é necessário cultivar pimentões em condições favoráveis. Se você quiser reduzir a gravidade, remova a pele. Na boca, ao comer pimenta-jalapeño, há uma sensação de calor e ardor. Dizem que os jalapenos são mais picantes do que a pimenta, mas muitas pessoas pensam o contrário.

Como cultivar pimentas jalapeno

Esta variedade de pimenta cresce em solo aberto, mas o método de cultivo mais fácil é plantar em casa. Pimentas são propagadas usando sementes e estacas. O corte não é um método muito popular, porque a probabilidade de sobrevivência das estacas é extremamente baixa. O material de plantio, nomeadamente as sementes, deve ser desinfectado em solução de permanganato de potássio a 1%, deixar repousar um dia. Prepare o solo com antecedência, adicione adubo orgânico, solo de jardim e areia (proporções de dois para dois e para um), recomenda-se o uso de uma camada de drenagem, por exemplo, tijolo amassado, cascalho, telhas.

Pontos de instrução para plantar pimentas jalapeno:
- Prepare previamente um recipiente com covas de plantio, devendo o espaço entre elas ser de cinco centímetros. O material de plantio, ou seja, as sementes, é semeado um centímetro e meio e dois centímetros de comprimento.
- Esta variedade não é adversamente afetada pela luz solar direta. Porém, no início do crescimento, a planta deve ser colocada em local com temperatura em torno de dez a quinze graus, com iluminação artificial. Cubra o recipiente com a planta com filme plástico grosso ou vidro.
- Traga ar fresco o tempo todo.Use um borrifador para refrescar a planta. Porém, deve-se ter cuidado, no uso excessivo do pulverizador pode surgir mofo.
- A proteção pode ser removida na eclosão dos primeiros brotos, geralmente aparecem após quatorze dias.
- Mergulhe as mudas imediatamente após a formação de duas a três folhas. Não se esqueça da drenagem.
- Se houver novos brotos, certifique-se de que as instruções de cultivo sejam seguidas corretamente.

Recomenda-se plantar pimentas jalapeno do primeiro mês de inverno ao segundo mês de primavera. Compre iluminação artificial em uma loja com tema de jardim.

Especificidade do cuidado

Pimenta Jalapeno é uma planta despretensiosa, mas ninguém cancelou o cumprimento estrito das regras de cuidado:
- Observe a temperatura interna e externa, não deve ser inferior a vinte e cinco graus.
- Com a falta de água, a planta diminui de tamanho e cresce mais devagar.
- Nunca use água da torneira para irrigação.
- Certifique-se de que deixa entrar ar fresco na divisão, o que ajuda a reduzir a probabilidade de ataques de parasitas e doenças.
- Durante o processo de floração, aplique fertilizantes duas vezes ao mês.
- Troque os recipientes de pimenta conforme ela cresce.
- Depois de replantar o pimentão jalapeño, aperte.

Pimentas Jalapeno são usadas na culinária para fazer saladas, compotas, pizzas e temperos. Como você pode entender, cultivar essa cultura não faz parte de nenhum trabalho. Use luvas e óculos ao manusear pimenta.

Doenças e parasitas

Devido à sua gostosura, pimenta jalapeno não é atacada por parasitas e várias doenças. O único a ser cauteloso é o ácaro-aranha. Enxágüe a planta com água.

Pimentas Jalapeno: fotos e vídeos