Variedades tardias de batatas

Neste artigo, estudaremos em detalhe as variedades tardias de batata, dar-lhes-emos uma descrição e indicaremos as principais propriedades e qualidades. Também conheceremos as características da batata tardia, daremos instruções sobre o seu cultivo e cuidados.

Variedades tardias de batata: principais características

O cultivo de variedades de batata de maturação tardia em chalés de verão não é um assunto frequente, devido à longa temporada de cultivo. Para o amadurecimento completo de um vegetal, a partir do momento em que eclodem os primeiros brotos, são necessários 90-140 dias - nem toda região estraga o clima com dias quentes, principalmente em tais quantidades. Daqui resulta que as batatas de maturação tardia são mais frequentemente cultivadas nas regiões do sul, onde o verão começa em maio e dura pelo menos até setembro. Principais características da batata tardia.

Como qualquer variedade, as variedades tardias de batata têm suas próprias características e características, a seleção de uma variedade específica para o seu jardim deve ser feita com muito cuidado. Variedades tardias de batatas são:

- médio tardio, a duração da estação de crescimento das variedades médio tardias de batata é de 90-115 dias, a partir do momento em que eclodem os primeiros rebentos;

- tardia, a duração da estação de crescimento nas variedades tardias é mais longa, e dura 110-140 dias, a partir do momento em que aparecem os rebentos. As características das batatas médio-tardias e tardias são absolutamente idênticas:

- as variedades tardias de raízes contêm muitas substâncias benéficas e amido - seus pratos são nutritivos, altamente calóricos e saborosos; - estas raízes fervem bem, mas ao mesmo tempo mantêm a sua forma em pratos como, por exemplo, sopas. Isso se deve à porcentagem média de amido nas culturas de raízes - é de cerca de 12 a 20%;

- variedades tardias de batata são frequentemente cultivadas para armazenamento de longo prazo - elas são armazenadas com segurança até o próximo verão, enquanto sua aparência comercial e características de sabor não serão perdidas, de todas as variedades, elas têm a melhor taxa de armazenamento; - uma vez que a estação de cultivo das variedades tardias de batata é longa, durante este período as batatas estão sujeitas a um grande número de "feridas" - desde a requeima até a crosta da batata. Recomendamos fortemente a escolha de variedades protegidas para o plantio, criando condições favoráveis ​​ao crescimento, bem como evitando infecções, começando pelo tratamento do material de plantio com preparações especiais, e continuando a processá-lo durante o processo de cultivo; - para a colheita das variedades tardias de batata, o tempo deve ser seco e de preferência com vento, os tubérculos devem ser limpos do solo, sem danificar a estrutura das batatas, caso contrário, a vida útil dessas batatas será muito mais curta.

Ao escolher uma variedade de batata, estude atentamente as recomendações indicadas na embalagem, aí você também poderá encontrar informações sobre possíveis doenças de uma determinada variedade, e prevenir doenças com antecedência.

Variety Asterix

Esta variedade tardia foi cultivada pelos holandeses, mas é bem adaptada para as regiões do Extremo Oriente, bem como para o Médio Volga. Do momento do plantio até a colheita das raízes, leva cerca de 120 -130 dias, a primeira safra pode ser colhida já no centésimo dia. A planta é ereta, bastante alta - cerca de 80 cm, floração longa. Esta variedade é conhecida por seu rendimento estável, boa tolerância a feridas e excelente sabor. Para a produção industrial de chips, geralmente é a variedade Asterix que é usada.Em um ninho, crescem em média 6-11 batatas, o peso médio de cada uma é de 63-110 gramas. É possível colher 30.000 kg em um hectare (10.000 m²). vegetais.

Variedades tardias de batata: variedade Zhuravinka

A variedade de batata intermediária Zhuravinka é um cruzamento da variedade polonesa Ceza com a holandesa Sante, foi criada na Bielo-Rússia e enraizou-se profundamente na Rússia. Do momento do plantio ao momento da colheita decorrem cerca de 90-110 dias, por isso é classificada como média-tardia e não tardia. A altura dos arbustos é de cerca de 60 cm, as plantas são semi-eretas, os brotos aparecem uniformemente. A variedade é "multituberosa", ou seja, apresenta alto rendimento. Em um ninho, crescem em média 16-25 batatas, o peso médio de cada uma é de 90-140 gramas. De um hectare (10.000 m²), 60.000 kg podem ser colhidos. vegetais. A variedade Zhuravinka é resistente às condições climáticas e a vários desastres, como a seca e uma queda brusca da temperatura do ar. Mas a única desvantagem desta variedade é o alto risco de contrair a requeima, de que sofrem a folhagem e os próprios frutos.

Variedade Zarnitsa

Esta é uma variedade tardia de tubérculos, que também vem da Bielo-Rússia, e dominou maravilhosamente nas regiões centro e sul da Rússia. Do momento do plantio do material de plantio até a colheita, leva cerca de 120 a 140 dias, ou seja, o período de cultivo é bastante longo, por isso raramente é encontrado em outras regiões da Rússia. A altura dos arbustos é baixa em 60 cm, os topos de Zarnitsa crescem muito intensamente, as mudas aparecem uniformemente. As batatas fritas têm um gosto bom e são boas para batatas fritas. Um ninho cresce de 10 a 15 tubérculos, com peso médio de 120 gramas cada. O índice de produtividade é alto, por exemplo, a partir de um hectare (10.000 m²) é possível coletar 50.000 kg. vegetais. A variedade Zarnitsa tolera perfeitamente o tempo seco, mas é vulnerável a vírus e feridas, a requeima é muito prejudicial para ela, mas a variedade é imune a "feridas" como perna preta e crosta.

Variedades tardias de batata: variedade Zdabytak

Esta é uma variedade bielorrussa que se enraizou nas regiões do Volga central e médio da Rússia. A estação de crescimento dura aproximadamente 120-140 dias. Plantas de altura média - cerca de 60 cm, as raízes têm uma cor escarlate. Um ninho cresce de 12 a 15 batatas, cada uma pesando cerca de 100-120 gramas. De um hectare (10.000 m2) é possível coletar 32.000 kg. Esta variedade mantém-se bem e tolera transporte. Uma característica distintiva do Zdabytak é um alto nível de amido - 28%. Purê de batata e caçarolas são ótimos desta variedade de batata. Variedade Zdabytak é resistente ao lagostim da batata, ligeiramente suscetível às lombrigas da batata e parcialmente invulnerável à requeima.

Variedade lorkh

Esta variedade meio tardia é uma seleção antiga e doméstica, que cresce em regiões como Ural, Médio Volga, Cáucaso do Norte, Central e outras. A partir do momento do plantio, após 100-140 dias, você pode colher com segurança. A altura dos arbustos é bastante alta - 80 cm, os tubérculos são bege claro. Em um ninho, uma média de 15 grandes raízes crescem, o peso médio de cada uma é de cerca de 120 gramas. O rendimento é bastante decente, é possível colher 35.000 kg em um hectare (10.000 m2). As batatas ficam perfeitamente armazenadas, sem perder as características de saciedade e sabor. Os tubérculos de Lorkh contêm uma quantidade decente de amido - 20%, o que significa que são ideais para purê de batata, panquecas ou amido. Esta variedade é resistente a vírus, mas infelizmente não a doenças como podridão anelar, câncer de batata e requeima. Tolera mal clima árido.

Grau de Saturno

Esta variedade é tardia, geralmente cultivada para processamento em produtos de batata. Na maioria das vezes é cultivado na região central. O período entre o plantio até o momento da colheita da cultura da raiz dura aproximadamente 115 - 120 dias. As plantas são altas.As características de sabor são normais, esta variedade é mais adequada para a produção de álcool e para a produção de amido. Para uso doméstico, recomenda-se escolher uma variedade de sabor mais pronunciado. Uma batata pesa cerca de 100 gramas. O rendimento é bastante decente, a partir de um hectare (10.000 m2) é possível colher 28.000 kg. As batatas são bem armazenadas, adequadas para transporte e também podem ser cultivadas para venda. Existe uma grande quantidade de amido nos tubérculos da variedade Saturno - cerca de 21%. Uma grande vantagem desta variedade é a sua resistência a doenças, tanto virais como bacterianas, tem uma imunidade estável à requeima e outras doenças terríveis.

Variedades tardias de batata: variedade Chaika

Esta é uma variedade de batata tardia, foi criada na Rússia. Deve ser cultivado preferencialmente na região Noroeste e na região de Volgo-Vyatka. 120 dias são suficientes entre o plantio e a colheita. Em um ninho, uma média de 11 raízes amadurecem, o peso médio de cada uma é de cerca de 75-120 gramas. O indicador de rendimento da variedade é bastante alto, portanto, a partir de um hectare (10.000 m2) é possível colher 40.000 kg. As características de sabor são muito boas, você pode cozinhar absolutamente qualquer prato com ele. Os tubérculos da variedade Chaika apresentam baixo teor de amido, de apenas 15%. As batatas são perfeitamente armazenadas, a percentagem de segurança da colheita é bastante elevada - 92%. Essa variedade não tem medo do câncer da batata e é menos resistente à requeima, às lombrigas e vulnerável à crosta. Segundo recomendações de agrônomos, a batata-semente deve ser germinada antes do plantio.

Variety Atlant

É uma variedade tardia, criada por bielorrussos, que se enraizou na maioria das regiões do nosso país. A estação de crescimento dura de 100 a 120 dias. Em um ninho, uma média de 7-11 batatas amadurecem, cada uma pesando de 90 a 120 gramas. A produtividade da variedade é consistentemente alta, a partir de um hectare (10.000 m2) é possível colher 65.000 kg., Absolutamente independente das condições climáticas e de temperatura. As características gustativas dos tubérculos são elevadas, fervem muito bem, combinam com absolutamente qualquer prato. Os tubérculos da variedade Atlant têm alto teor de amido - 21%. Esta variedade neutraliza notavelmente várias doenças e vírus, incluindo a requeima.

Variedades tardias de batata: em crescimento

Obviamente, devido à longa estação de crescimento das variedades tardias, não é possível colher a safra de batata várias vezes por estação, o que afeta o rendimento geral. Mas este pequeno sinal é compensado pelo fato de que as qualidades gustativas das variedades tardias são excelentes, a apresentação é preservada por muito tempo e as próprias batatas são armazenadas sem problemas até a próxima safra. Se você quiser comer raízes frescas no meio do verão, deve cuidar do plantio adicional no local das variedades de maturação precoce.

Para as regiões do sul, não há problema com o cultivo de variedades tardias, as raízes terão mais do que tempo de amadurecer completamente. Nas regiões centrais, é necessário iniciar o cultivo com cautela, pois na primavera há um grande risco de geadas na primavera, e no outono há uma grande probabilidade de que as batatas não sejam extraídas do solo seco, devido a possíveis chuvas. Nas regiões do norte do país, o cultivo de variedades tardias de batata é raro, mas acontece. Ao cultivar variedades tardias nas regiões setentrionais, deve-se ter o cuidado de germinar os tubérculos, e só então plantá-los no local. Assim, o tempo que a batata passa na horta é reduzido, o que permite aos "nortistas" uma boa colheita. As variedades tardias de batata têm suas vantagens e desvantagens: não são de forma alguma exigidas com menos demanda do que as variedades de maturação precoce.

Para crescer e colher uma boa colheita, você precisa seguir algumas regras e plantar apenas material de plantio de alta qualidade.