Revelamos todos os segredos de cenouras saudáveis
As cenouras são familiares para cada um de nós desde a infância. Este saboroso e mais importante vegetal saudável é rico em vitamina A. O valor nutricional e o valor das cenouras são conhecidos desde os tempos antigos. Um fato interessante é que cenouras saudáveis inicialmente nem eram usadas como alimento, eram usadas como remédio devido às suas propriedades curativas - a cenoura lidava bem com feridas e queimaduras, e também era usada como purificador do sangue. Mesmo agora, na medicina popular, as cenouras são usadas em todos os lugares devido ao seu efeito comprovado há séculos.
Os benefícios da cenoura saudável, entre outros vegetais, são o aumento do teor de matéria seca, bem como o grau de absorção pelo organismo e o teor calórico. O teor de caroteno é a principal característica desse vegetal, que também é chamado de pró-vitamina A. O teor de caroteno em apenas 100 gramas de cenoura é caracterizado por um valor de 9 miligramas, se falamos das normas de consumo para humanos, então este número excede duas vezes. Deve-se notar que o caroteno não se dissolve na água, portanto, para melhor absorção pelo corpo humano, é melhor usá-lo junto com, digamos, creme de leite. Certamente muitos de vocês se lembram de como, na infância, seus pais ofereciam cenouras raladas apenas misturadas com um produto de leite fermentado.
Como você sabe, a vitamina A, que está contida na cenoura, é chamada de vitamina do crescimento, porque quando está faltando, sua desaceleração brusca é notada. E mesmo que seu conteúdo também seja comum em outros produtos muito diversos, como fígado e ovos, seu uso frequente é contra-indicado, pois pode causar algum dano ao corpo humano. A cenoura, e principalmente seu suco, é útil e não implica tais restrições quando o teor de vitaminas é ainda maior do que em produtos de origem animal.
Falando sobre a composição completa da cenoura, é preciso destacar seus outros elementos, e não apenas o caroteno. A cultura predomina no teor de açúcar - glicose, que é facilmente digerível e nutritiva para o corpo, seu teor é caracterizado de 6 a 10 por cento. Normalmente, a glicose está localizada na parte superior da cenoura, enquanto o núcleo geralmente acumula ácido ascórbico e vitaminas B.
Além disso, cenouras saudáveis são ricas em ácido fólico, necessário para um melhor funcionamento e até mesmo para a formação de glóbulos vermelhos - os elementos mais importantes do sangue. A este respeito, as batatas e as cenouras não ficam para trás, no entanto, nós as usamos apenas na forma processada termicamente, enquanto as cenouras se beneficiam de comê-las cruas, se possível, sem a menor perda de todas as vitaminas e microelementos úteis necessários.
As cenouras são notáveis por seus benefícios em qualquer idade e não há contra-indicações específicas quando as cenouras não podem mais ser absorvidas pelo organismo. É especialmente recomendado para crianças, novamente, tendo em vista a melhora no crescimento e desenvolvimento físico.
O suco de cenoura se diferencia pela característica de uso totalmente seguro tanto para alimentos quanto para fins medicinais na quantidade de 1 a 2 litros por dia.
Quanto às doenças para as quais o tratamento com cenouras é mais frequentemente prescrito e recomendado, são as do sistema cardiovascular, do fígado, dos rins. As cenouras são especialmente boas para o coração, portanto, os idosos que tiveram um derrame ou ataque cardíaco também devem incluí-las em sua dieta, em vez de alimentos que apenas prejudicam o corpo.
Por si só, as cenouras são um tônico testado pelo tempo e multivitamínico. Pelas suas propriedades, a cenoura reduz a fadiga geral, facilita e acelera a recuperação, a reabilitação após a pele e resfriados, bem como as enfermidades associadas ao trato gastrointestinal. Também melhora a cenoura e a estrutura do cabelo, ajudando a fortalecer as raízes, evitando quebras, o mesmo se aplica à lâmina ungueal. Quem diria, mas mesmo com doenças oculares, a cenoura pode ser uma ajudante fiel - o suco de cenoura é frequentemente usado no tratamento de doenças como conjuntivite e catarata.
O momento mais adequado para comer cenouras, para que possam atingir todo o seu potencial e se tornarem um protetor de sua imunidade - no final do inverno, assim como no início da primavera.
Em quantidades de 100 a 200 mililitros, quando consumido com o estômago vazio, o suco de cenoura também pode ter um efeito laxante, se necessário, digamos, para constipação. Em caso de distúrbios do metabolismo do sal no corpo, o suco de cenoura é prescrito como diurético, usado para fins antiinflamatórios e bactericidas - catarro do trato respiratório superior, colelitíase, tudo isso pode ser feito pelas propriedades curativas de um milagre incrível vegetal que pode crescer agora mesmo em seu jardim.
A cenoura ralada é utilizada para regenerar e limpar o pus de lesões cutâneas - feridas e úlceras, e seu uso não se limita ao combate aos parasitas, mas também como agente anti-radiação.
As cenouras são amplamente conhecidas e difundidas devido à massa de possibilidades terapêuticas e à rica composição de vitaminas e minerais de que cada um de nós precisa em um grau ou outro. Ao incluir a cenoura na sua dieta, além disso, ao cultivá-la no seu jardim, você pode sempre ficar tranquilo quanto à sua saúde, bem como ao fato de estar utilizando um produto natural cultivado por suas próprias mãos. Seja saudável!