Planta de manjericão: crescimento e cuidado, TODAS as propriedades benéficas

Manjericão - plantio e cuidado em campo aberto, propriedades

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A planta de manjericão é uma cultura anual, apreciada pelo seu aroma e sabor específicos. O manjericão floresce na segunda quinzena de julho. Se a semeadura atrasar, o manjericão floresce em agosto. Durante a floração, acumula-se uma grande quantidade de óleos essenciais, de onde vem um aroma perfumado e brilhante. Este indicador dá um início para a colheita. Em um local escuro, as plantas cortadas são dispostas em uma camada fina. Luz forte e alta umidade são estritamente proibidas. Com a secagem adequada, a planta fica bastante quebradiça, transforma-se facilmente em pó, não perde cor, aroma individual. As substâncias valiosas do manjericão, se devidamente secas, podem ser armazenadas por até quatro anos. Para armazenamento, uma tampa hermética e um recipiente de vidro são necessários.

Tipos e variedades de manjericão

Planta de manjericão: foto

A cor das folhas permite destacar os tipos de manjericão, roxo e verde. O primeiro é popular nas artes culinárias da Ásia Central e do Cáucaso, o segundo é preferido pelos especialistas em culinária do Mediterrâneo. Arbustos verdes, pequenos em forma. A canela cresce até 50-60 cm, cor verde brilhante, com um odor pronunciado a canela. O limão cresce em pequenos arbustos não superiores a 35 cm, aroma original de limão. Pimenta (preta), roxa, escura, raramente atingindo quase o preto. Característica aromatizante intensa - aroma apimentado. Alguns espécimes têm até 60 cm de altura. Após a secagem, mantém todas as suas qualidades. Folhagem vermelho-avermelhada com manchas lilases. O aroma é de cravo-da-índia de baunilha.

Planta de manjericão: cultivo ao ar livre

Planta de manjericão: foto

O ponto mais importante ao cultivar uma planta de manjericão é a época de plantio ao ar livre. A cultura é muito termofílica, portanto a temperatura do solo na hora do plantio deve ser de pelo menos 25 graus. Se houver risco de retorno do gelo, pode-se esperar um pouco, mas como opção, pode-se usar um abrigo em forma de pequena estufa, que é fácil de desmontar posteriormente. Mesmo uma leve geada danificará a delicada planta facilmente. O início de junho, a terceira década de maio, é a época ideal para o plantio de manjericão.

É preciso levar em consideração na hora de escolher um local para o plantio, o manjericão é uma cultura que gosta de luz, prefere solos leves, com quantidade suficiente de turfa, húmus, composto. Os jardineiros recomendam irrigar o solo com uma solução de cloreto de potássio, uréia e sulfato de potássio em partes iguais antes do plantio. As mudas são fixadas nos canteiros, a uma distância de cerca de 20 cm, sendo aconselhável realizar o trabalho à noite, quando já não existe o perigo de queimaduras solares das folhas imaturas. O tempo lá fora deve estar quente.

Rega e poda

A água decantada, de preferência macia, é perfeita para regar. Nenhuma rega constante é necessária, uma ou duas vezes por semana. O aumento da umidade levará ao desenvolvimento de doenças. Uma vez a cada 30 dias, você pode fertilizar com fertilizantes de nitrogênio.
A poda não é um fator sem importância ao sair. É necessário retirar as flores e copas das folhas, isso ajudará na formação do esplendor do arbusto, respectivamente, haverá folhas mais perfumadas.

Cultivo de manjericão a partir de sementes

Planta de manjericão: vídeo sobre como crescer a partir de sementes

O cultivo de sementes de manjericão é o método escolhido como principal. As sementes devem ser embebidas em um estimulante (qualquer solução, "Epin", por exemplo). A imersão dura até 10 horas.Em seguida, secamos, colocando-o sobre um pano, a seguir semeamos as sementes em um recipiente ou solo preparado. É aconselhável em ambos os casos criar um abrigo de polietileno. Monitore rigorosamente o estado de umidade, conforme necessário, usando um borrifador de água. Em cerca de duas semanas, os primeiros brotos eclodirão.

Manjericão: propagação por estacas

Com este método, são necessários 2 ramos de uma planta fortalecida e não doente. Determine os cortes na água, onde, novamente, os estimulantes são adicionados. No 13º ao 14º dia, as raízes são formadas, portanto, a planta já pode ser identificada em vasos ou no solo.

Doenças e pragas de manjericão

Para a segurança da cultura, uma das regras importantes deve ser observada: em um local você só pode crescer uma vez a cada cinco anos. Mudamos o local de semeadura todos os anos. Entre as doenças comuns, o maior dano é causado por doenças fúngicas - fusarium, podridão parda e negra. A educação ocorre em decorrência da não observância da tecnologia de cuidado. Primeiro, o alagamento do solo leva à estagnação da água. Crescendo novamente no mesmo local na próxima temporada. A drenagem do solo não atende aos requisitos de uma planta caprichosa, capina obrigatória, afrouxamento (o aparecimento de uma crosta é inaceitável) não foi realizado em tempo hábil, formando uma erva daninha.

Se a doença for encontrada, o arbusto afetado, junto com a raiz e o solo ao redor, devem ser removidos com urgência. No caso de a doença estar em um estágio inicial, você pode usar a pulverização diária. Por exemplo, despeje 0,5 litro de água fervente em cascas de cebola (100-150 g), deixe por 24 horas. Você tem sulfato de cobre em mãos? Você também pode usá-lo na proporção de 1 colher de chá para 2 litros de água.

Planta manjericão: propriedades úteis e contra-indicações

A planta de manjericão é uma planta muito enriquecida em termos de propriedades benéficas. Ele contém ácido ascórbico, caroteno, vitaminas B2, PP, C, fitoncidas. Óleos essenciais contidos nas folhas em grandes quantidades, constituintes necessários ao corpo humano, cânfora, cineol, estragol, saponina. As propriedades benéficas do manjericão são um imunoestimulante que ajuda o corpo humano na luta contra doenças virais, fúngicas e infecções respiratórias. Ajuda a aliviar os sintomas de quem sofre de asma e bronquite. Propriedades diaforéticas e antipiréticas, a limpeza da membrana mucosa do nariz e dos pulmões é uma das propriedades. O suporte do sistema nervoso (memória, sono saudável, estimulação da atividade mental), promove uma boa digestão (queima gorduras).

No entanto, com tal composição de propriedades úteis, o manjericão também tem contra-indicações. Por causa do mercúrio que faz parte da dieta, é inaceitável para crianças menores de sete anos, as mulheres grávidas também devem excluir o manjericão da dieta. Grandes doses de manjericão prejudicam até mesmo um corpo adulto saudável. Pode levar ao envenenamento. Portanto, para obter toda a gama de utilidade, você precisa de um uso moderado de manjericão.

Você também pode usar infusões da cultura: despeje cerca de 10 g com água fervente em uma quantidade de 200 g, deixe por cerca de 5 horas, passe por peneira ou gaze, beba como chá.

Você pode usar óleo: cerca de 5 gotas de óleo essencial (pode ser comprado em uma farmácia ou loja especializada) pingam em um pedaço de açúcar refinado. Tome por via oral no máximo duas vezes ao dia, estritamente após as refeições.

Tomar banho com infusão de manjericão (verter um pouco de erva com água a ferver, insistir, passar o crivo e adicionar ao banho), tem um efeito benéfico no estado geral. O procedimento não dura mais do que 20-25 minutos. Se ocorrer inchaço, você pode aplicar pó de manjericão (uma planta seca é socada em um recipiente), fixando-o nas áreas problemáticas. Você pode fortalecer o sistema nervoso e a clareza mental coletando ervas em proporções iguais de manjericão, erva-cidreira, sálvia. Depois de ser despejado com água fervente, deixe por cerca de 6 horas. Recomenda-se adicionar mel antes de beber.