Rabanete: os segredos do cultivo de um vegetal de raiz medicinal

Resumidamente sobre rabanete

O rabanete pertence à família do repolho (crucífero). Esta planta vem da Ásia e é uma das mais antigas culturas de jardim - os habitantes do Antigo Egito, da Grécia Antiga e da Roma Antiga ainda estavam engajados no seu cultivo. Hoje em dia, o rabanete é comum na Europa, América do Norte, regiões temperadas asiáticas e Austrália. Os residentes domésticos de verão preferem variedades europeias anuais.
A cultura da raiz do rabanete pode ter formas diferentes (redonda, cilíndrica, plana-redonda) e cores - rosa, vermelho, roxo, branco.
Quais são as variedades de rabanete
As primeiras variedades de rabanete incluem Zarya, Champion, Early Red, Rhodes, Jolie, 18 dias, Helios - amadurecem em 25 dias após a germinação e são as mais resistentes ao frio. Após 26-35 dias, as variedades de meia temporada "Ilka", "Ice Icicle", "Saksa", "Viola" amadurecem. Após 36 dias vem uma série de variedades de maturação tardia - "Red Giant", "Carmina", "Dungansky 12/8". São as raízes dessas variedades que contêm a maior quantidade de açúcares e vitaminas, o que as torna mais saborosas e saudáveis. Além disso, as variedades de rabanete de maturação tardia proporcionam a colheita mais abundante e têm uma vida útil mais longa.

O uso de rabanete para fins medicinais

A raiz do rabanete contém uma quantidade bastante grande de óleo de mostarda, o que lhe confere um sabor ligeiramente picante, bem como uma grande quantidade de vitaminas (C, B1, B2), magnésio, potássio, sódio, etc. Devido ao seu amadurecimento precoce , este produto é um dos primeiros a chegar até nós na mesa na primavera e no verão e ajuda a combater as consequências da deficiência de vitaminas.
O consumo regular de rabanete na alimentação contribui para a prevenção do câncer, bem como para o tratamento do diabetes, pois normaliza os níveis de açúcar no sangue. Devido à quantidade muito pequena de calorias (apenas 20 kcal por 100 g), este produto é indicado para quem quer emagrecer. Na medicina popular, esse vegetal de raiz útil também é conhecido: o suco de rabanete é usado como remédio para dores de cabeça e compressas são usadas para ciática.
Apesar das propriedades curativas desta planta, as pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal e da glândula tireóide não são recomendadas para incluí-la em sua dieta diária.
Você deve saber que a raiz do rabanete mantém suas qualidades benéficas por apenas 7 dias, mesmo quando armazenado na geladeira.

Métodos de cultivo para rabanete

As sementes de rabanete são plantadas em terreno aberto. Anteriormente, você pode germinar as sementes em 2-3 dias, embrulhando-as em um pano úmido. Essa cultura é bastante despretensiosa, porém, existem uma série de regras para o plantio e o cuidado, que permitem aumentar a produtividade.

Instruções para o cultivo de rabanetes

Para o plantio de rabanetes, são feitos sulcos de 2-3 cm de profundidade a uma distância de 15 cm um do outro, sementes são colocadas a cada 5 cm. O desbaste é realizado 5-6 dias após a emergência dos rebentos.
No tempo seco, recomenda-se regar os canteiros de rabanete diariamente, em baixas temperaturas - uma vez a cada dois dias. O excesso de umidade tornará a cultura da raiz aquosa, e a falta de umidade tornará a cultura da raiz seca e amarga. Após cada rega, você precisa afrouxar o solo até uma profundidade de cerca de 5 cm - isso permitirá que a planta respire.
As plantações de rabanete são alimentadas com fertilizantes de nitrogênio. Tratar os canteiros com cinzas ou regar com água acidificada com limão ajudará a proteger as plantas de pragas.O principal inimigo do rabanete é a pulga crucífera, que se alimenta principalmente de folhas secas, por isso deve ser regularmente borrifado com água.

Quando plantar rabanetes

A primeira semeadura dos rabanetes pode ser feita no início da primavera: as sementes germinam a uma temperatura de +5 graus acima de zero, enquanto a temperatura ótima é de +20.

Onde plantar rabanetes

Esta cultura adora solos franco-arenosos soltos, ligeiramente ácidos, solos neutros também são adequados. Em solos com elevada acidez, é mostrada a utilização da farinha de dolomita, em solos argilosos - a introdução de areia. Recomenda-se a pré-fertilizar a área destinada ao plantio de rabanetes com fertilizantes de fósforo e potássio.

O melhor lugar para plantar rabanetes é em uma área bastante ensolarada, mas protegida. Tanto a sombra constante quanto o sol muito forte do meio-dia devem ser evitados - rabanetes como a luz amena da manhã e da tarde. A duração ideal de exposição à luz é de 10-12 horas.