Margelan rabanete chinês: descrição, cultivo

O artigo apresenta o rabanete chinês Margelan: descrição, diferenças em relação ao Daikon, variedades, regras de plantio, cuidado, proteção, coleta e armazenamento.

Rabanete Margelan, apareceu pela primeira vez no território da China, e depois veio para o Vale Fergana, na cidade uzbeque de Margilan, de onde tirou o nome. Durante séculos, esse vegetal foi cultivado nos países da Ásia Central, que antes eram anexados à União Soviética. No território da Rússia, a variedade, ao contrário do rabanete e rabanete Daikon japonês, não é muito comum.

Rabanete margelan chinês: origem

Margelan de rabanete chinês

Margelan ou como também é chamado de rabanete chinês é uma planta anual da família do repolho e pertence ao gênero rabanete. Tem muitas diferenças na descrição, o que causa confusão. Isso provavelmente influenciou o fato de não ser muito popular entre os jardineiros. Tendo plantado na sua horta, nem sempre é possível obter a colheita que se esperava.
Por vários milhares de anos, a planta tem crescido na Ásia, mas não pode ser encontrada na natureza. Este grupo de classificação também inclui o rabanete, que é muito popular entre os jardineiros, daikon, rabanete preto, Lobova e algumas outras subespécies, que estão se espalhando ativamente em nosso país.

Margilanskaya ou Loba (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) é uma variedade de rabanete semeado, que está em algum lugar entre daikon e rabanete, embora tenha diferenças muito fortes entre eles. Esta cultura não pertence ao amadurecimento precoce como os rabanetes e possui um certo amargor, que o daikon não possui. O rabanete Margilan tem seu próprio sabor, sinais externos e características no cultivo, ao contrário de qualquer outro.

O lobo foi descrito na década de 70 como um grupo de variedades, e em meados dos anos 80 foi classificado como uma das variedades de rabanete de semeadura. Foi então que mais 25 variedades foram adicionadas ao Registro Estadual de nosso país, entre as quais as mais populares eram Margelansky e Elephant Fang.

Rabanete chinês Margelan: diferenças do rabanete Daikon, descrição

Margelan de rabanete chinês

O rabanete chinês Margilan é muito parecido com o japonês - Daikon, portanto, às vezes, mesmo aqueles que produzem sementes não informam corretamente os jardineiros. Sério. Essas culturas têm semelhanças, mas não são a mesma coisa. Você pode determinar que tipo de rabanete está à sua frente pelo tamanho das raízes. Em Daikon, eles são maiores do que em Margilanskaya e seu peso é 0,5 kg a mais. O período de amadurecimento em Margilanskaya é mais longo, as folhas são mais largas e o sabor da fruta tem uma nitidez que Daikon não tem.

Descrição do rabanete Margelan

No início do século 21, empresas como Lance e Prisk recorreram ao Registro do Estado com o pedido de registro da variedade Margelansky, e dois anos depois o pedido foi atendido e o cultivo de hortaliças em lotes particulares foi oficialmente permitido em todas as regiões do nosso país.

Gostaria de observar que esta variedade foi cultivada antes e nunca foi removida do Registro Estadual. A questão é que essas duas empresas de Moscou fizeram uma proposta para incluir uma safra existente nas listas das variedades que foram testadas e recomendadas.

A variedade de rabanete Margelansky tem um período de maturação médio, que dura cerca de dois meses a partir do momento do aparecimento de duas folhas verdadeiras até a maturação completa. Ele pode ser armazenado por um longo tempo sem perda de propriedades úteis e apresentação.
As folhas são de tamanho médio, eretas, com formato de ovo. Eles são pintados de verde com uma tonalidade amarela e são cobertos com dentículos ao longo das bordas. Vegetal de raiz elíptica, pode ser completamente verde, pode ser parcialmente branco.

É interessante saber que no território dos países asiáticos, o rabanete Margelan, que apresenta manchas brancas na raiz, é considerado um casamento e é destruído. Apenas aqueles que são exclusivamente de cor verde são usados ​​como material de semente.

O rabanete Margelan tem uma polpa branca, muito suculenta, adocicada com um pouco de amargor. O peso de uma raiz atinge 300 gramas, a partir de 1 sq. metros, em média você pode coletar 3 quilos.

É importante saber que não se deve comprar rabanete Margelan, que pesa cerca de 500 gramas, pois isso sinaliza que durante o cultivo foram usados ​​muitos fertilizantes de nitrogênio, que se transformaram em nitratos.

Rabanete chinês Margelanskaya: variedades

O rabanete Margelan não tem variedades, é uma variedade separada em si. Quanto à testa (variedade original), para 2018, segundo informações do Cadastro Estadual, eram 25 variedades. Lá, além do famoso Margelansky e da Presa do elefante, existem aqueles que não podem pesar mais que 180 gramas ou ultrapassar 500 gramas. Pode apresentar polpa e crosta vermelhas, verdes, brancas ou rosadas. Eles podem ser redondos, de formato celêntrico ou podem se assemelhar a um nabo. Todas as variedades têm um sabor adocicado, mas em algumas o amargor é apenas ligeiramente perceptível e em outras é pronunciado. Alguns podem ter uma vida útil longa e alguns devem ser consumidos imediatamente após a coleta.

Presa de elefante - Esta variedade é frequentemente confundida com um daikon japonês. Surgiu nas listas do Cadastro Estadual no final dos anos 70, graças à associação de sementes "Sortsemovosch". Esta variedade pode ser cultivada em toda a Rússia.

Rabanete chinês

Tem uma forma cilíndrica com cerca de 60 centímetros de comprimento e pesa no máximo 500 gramas. A raiz da colheita tem uma superfície lisa, branca, às vezes esverdeada. A polpa tem um sabor adocicado muito agradável com um amargor ligeiramente perceptível. Sempre suculento e crocante.
Você pode comer frutas e folhas, que contêm muitas vitaminas e minerais diferentes.
A presa de elefante é uma variedade de maturação média que dura cerca de 2 meses a partir do momento da germinação. De 1 sq. metros, você pode coletar de forma estável cerca de 6 kg. Esta variedade não é adequada para armazenamento de longo prazo.

Surpresa rubi - esta variedade foi recomendada para cultivo em 2015, graças a um grupo de cientistas da empresa "Agrofirma Aelita"

Tem um período de maturação médio e está pronta a colher 2 meses após o aparecimento das primeiras folhas verdadeiras.
Uma roseta ligeiramente inclinada se forma no Ruby Surprise. A cultura da raiz pesando cerca de 240 gramas é arredondada e colorida de branco com uma mancha verde na base. O sabor da polpa vermelha é muito agradável e suculento.
De 1 sq. medidores podem ser coletados até 4 kg. O prazo de validade é curto e destina-se ao consumo rápido. Esta variedade possui patente de proteção válida até 2045.

Severyanka- os frutos desta variedade são os maiores e podem ser cultivados em jardins privados desde o início do século XXI, graças ao “Centro Científico Federal da Horticultura.

O vegetal de raiz é rosa com um tom de vermelho, semelhante a um rabanete, exceto pelo seu tamanho. Seu peso pode chegar a 900 gramas. As folhas são ligeiramente levantadas, a raiz da colheita tem uma forma arredondada e achatada com uma extremidade pontiaguda. A polpa branca tem sabor adocicado e pronunciado e picante, incrivelmente suculento. De 1 sq. planta de metros pode produzir até 5 quilos.
Severyanka é popular não só pelo tamanho, mas também pelo sabor, que é considerado o mais agradável. Além disso, tolera perfeitamente até mesmo condições climáticas adversas. A variedade destina-se ao uso no outono e inverno. A vida útil é mais longa do que as descritas acima, mas não é capaz de reter todas as suas propriedades até o final do inverno.

Plantando rabanete chinês, tempo

É muito fácil de cultivar e cuidar da variedade de rabanete Margelan. Porém, algumas regras devem ser seguidas para que o trabalho não seja em vão e se obtenha uma boa colheita de frutas de alta qualidade. Ao crescer, é muito importante considerar o momento do plantio, a rega e a localização. Se você não levar isso em consideração, podem aparecer flechas, pequenos frutos com lacunas no interior e com maior amargor.

Cultivar rabanete verde no jardim é muito fácil se você seguir todos os termos.
Você não deve se concentrar em daikon ou rabanete, pois aplicar o mesmo período de tempo pode arruinar todo o plantio.

Todos esses vegetais podem crescer em condições em que as horas do dia são curtas. Com a luz do sol, que chega por mais de 12 horas por dia, a seta colorida aparece antes do crescimento da raiz. No rabanete, o período de crescimento e desenvolvimento ativo não dura muito, tendo-o semeado na primavera, tem tempo de amadurecer. Levará mais tempo para o Daikon cultivar raízes. Mesmo tendo plantado cedo, só poderá atingir a maturidade no sul da Rússia ou na Ucrânia.

Rabanete Margelan e todas as variedades da testa, não há sentido em semear na primavera. No momento em que o solo está aquecido o suficiente para a germinação das sementes, as horas de luz do dia já serão muito longas, e simplesmente não haverá tempo suficiente para o cultivo da raiz se desenvolver, desde o tempo entre o aparecimento das primeiras folhas até a cheia a maturação é longa.

No território da Ásia Central, o rabanete Margelan é semeado duas vezes por ano. As safras semeadas na primavera são removidas no verão e as que são semeadas no outono são removidas no inverno. Mas aqui as condições climáticas devem ser levadas em consideração, isso se deve ao fato de que o solo aquece muito mais rápido, e praticamente não há diferença na duração do dia durante as estações.
É por esta razão que para cultivar rabanete Margilan nas regiões do nosso país, na Ucrânia ou na Bielo-Rússia, é necessário plantá-lo em campo aberto apenas no final do verão. Mesmo que a temperatura do ar caia muito, as sementes terão tempo de amadurecer até mesmo nas regiões do Noroeste, antes que as geadas estáveis ​​comecem, o rabanete vai engordar.
A semeadura ocorre de julho a agosto. Na região Noroeste, esse procedimento é realizado um pouco mais cedo e, no sul, pode ser realizado mais tarde.

É importante saber que o rabanete Margelan não tolera altas temperaturas superiores a +25 graus. Isso afeta o desenvolvimento ativo dos pedúnculos, bem como as longas horas do dia.

Preparação do solo

Antes de plantar o rabanete, você precisa cavar fundo no solo, mas não com a mesma profundidade de plantar o canino branco. A colheita da raiz do rabanete Margelan, via de regra, fica 70% acima do nível do solo, mas também ocorre de forma diferente. No caso de aumento da densidade do solo, pode aparecer acima da superfície em apenas 50%. Além disso, ao cavar o solo, é importante lembrar que uma raiz longa coberta com um grande número de pequenas raízes precisa de espaço para crescer. Graças a ele, a planta recebe a umidade e os nutrientes necessários, cuja falta afetará muito o desenvolvimento da planta e o tamanho dos frutos.

O preparo do solo deve ocorrer 14 dias ou mais antes do plantio das sementes. Isso permitirá que o solo seja saturado com oxigênio e se torne mais uniforme. No local preparado, se necessário, pode-se adicionar cinza de madeira, areia de rio, húmus de folhas, bem como turfa. Isso ajudará a melhorar a estrutura do solo.
É importante saber que não se deve adicionar húmus antes da semeadura, pois a planta receberá muito nitrogênio e isso afetará negativamente as raízes. O fato é que o nitrogênio estimula o crescimento ativo da vegetação, o que impede o desenvolvimento dos frutos. Por esta razão, vazios se formam nas raízes, nitratos se acumulam, a polpa torna-se grosseira, o sabor muda para pior e a vida útil é significativamente reduzida.
A introdução de húmus no solo deve ocorrer no outono.

Além disso, o composto não deve ser adicionado ao solo antes da semeadura do rabanete, pois inibe o desenvolvimento da cultura de raízes devido à sua estrutura irregular e rígida.

Considerando que o rabanete é plantado no final do verão, pode-se plantar batata, leguminosa ou cebola antes dele. A área onde esses vegetais eram cultivados anteriormente será um excelente local para o cultivo da variedade Margelan. Você não deve plantar onde vegetais crucíferos foram cultivados anteriormente.

Regras de semeadura

Antes da semeadura, é necessário preparar pequenos orifícios entre os quais deve haver uma distância de 20 centímetros ao longo da linha e 40 centímetros entre as linhas. Fertilizantes minerais complexos são adicionados aos buracos, que são misturados com o solo e regados abundantemente.
Em um buraco, você precisa colocar 3 ou 4 sementes e cobrir com uma camada de dois centímetros de terra seca. Não é necessário regar após o plantio para que a água não lave as sementes.

A pré-rega vai compactar o solo, o que não permitirá que as sementes caiam e essa umidade será suficiente para germinar.

Para acelerar a germinação, você precisa cobrir a área com um filme. Se isso não for feito, as primeiras folhas já podem ser vistas após 7 dias.
Após o aparecimento de 2 ou 3 folhas verdadeiras, é necessário selecionar a mais forte para cada furo e retirar as demais.
Um método muito conveniente de semear pode ser semear nos sulcos, mas neste caso mais mudas são removidas. É provavelmente por isso que os jardineiros preferem o primeiro método de plantio.

Cultivo de rabanete Margelan

Ao cultivar rabanete Margelan, é importante prestar atenção a ele. É necessário limpar regularmente o solo das ervas daninhas, que tiram muitos elementos importantes para a planta. É necessário afrouxar o solo para que o oxigênio e os nutrientes possam ser melhor fornecidos às raízes e, claro, regar na hora certa. Tendo privado a planta da umidade, que é importante para ela, ela começará a secar, o que levará à morte de mudas jovens. Se você priva de água durante a formação das raízes, elas se tornarão grosseiras, aparecerão vazios nelas, o tamanho diminuirá significativamente e o sabor se deteriorará. É necessário garantir que o solo esteja sempre úmido, mas sem estagnação de água.

Do momento em que aparecem as primeiras folhas até a plena maturação, muito tempo passa e por isso a planta vai precisar de fertilizantes. Eles não são necessários apenas se o solo for bem fertilizado no outono ou se for solo fértil. Como em outros casos, a planta precisará ser alimentada duas vezes por temporada.
A primeira alimentação ocorre depois que a planta foi desbastada. A segunda, após o surgimento de uma raiz plantada acima da superfície da terra.

Se as sementes foram plantadas nos sulcos, duas semanas após o primeiro desbaste, é necessário desbastar o segundo. É importante lembrar que a distância entre as mudas era de pelo menos 15 centímetros, para que a raiz em crescimento tivesse espaço suficiente para crescer não só em profundidade, mas também em largura.

O excesso de folhas que amarelaram, caíram e interferem no fluxo de luz para as raízes devem ser removidos. Tal procedimento terá um efeito positivo na qualidade da colheita e protegerá contra o aparecimento de flechas em caso de altas temperaturas.

É importante lembrar que você não pode cortar mais do que 2 folhas de papel por vez.

Doenças e pragas

O rabanete Margelan tem boa imunidade e, portanto, doenças raramente o afetam. As doenças podem ser desencadeadas pela estagnação frequente de água no solo, especialmente quando se trata de solo denso.Nesse caso, surgem doenças putrefativas.
Quanto aos insetos, eles amam esta planta e freqüentemente a prejudicam. Com frequência, você pode encontrar insetos nocivos vivendo em todas as culturas pertencentes à família dos crucíferos.

Lesmas - você pode lidar com essa praga com a ajuda de metaldeído. Para fazer isso, você precisa espalhar entre os arbustos. Para fins preventivos, as folhas que caíram no chão devem ser removidas.

Pulga crucífera - A melhor coisa a fazer é mantê-la afastada. Para fazer isso, depois de regar a planta, é necessário despejar cinzas de madeira ou pó de tabaco no solo ou polvilhar sobre as folhas. Alternativamente, espalhe o absinto entre as fileiras.

Colheita

Rabanete Margelan pode ser comido antes mesmo de estar totalmente maduro. Basta esperar o crescimento das raízes, o seu sabor será excelente mesmo nesta fase. Via de regra, as instruções na embalagem das sementes indicam o período em que a safra deve ser colhida. Nas variedades de maturação precoce, este momento ocorre 2 meses após a germinação, nas variedades de maturação média e tardia, isto ocorre após 3-4 meses. Deixar vegetais maduros por muito tempo não vale a pena, pois sua qualidade diminuirá muito, mas alguns dias não mudarão nada.

O rabanete Margelan é resistente ao congelamento de curto prazo, mas a colheita deve ser concluída antes que a temperatura de 0 graus se estabilize. Deixá-los por mais tempo reduzirá a vida útil.
Colhida de manhã quando o tempo está seco.

Se o solo for predominantemente arenoso, o rabanete é facilmente arrancado do solo, mas se a terra for densa, você terá que colher com a ajuda de uma pá.

Margelan de rabanete chinês: regras, métodos de armazenamento

Após a colheita, sacuda o solo das raízes e retire as raízes finas com um pano macio. Não se pode descascar raízes com uma faca, isso pode causar cortes, que, mesmo sendo muito rasos, prejudicam o fato de as verduras não poderem ser armazenadas. Além disso, a rejeição é realizada. Todos os rabanetes danificados são reservados para consumo imediato ou para conservação. Em seguida, todos os topos são removidos e apenas pecíolos não mais do que 2 centímetros de comprimento permanecem. É melhor não cortar as folhas, mas torcê-las com cuidado.

Acredita-se que o rabanete tenha uma longa vida de prateleira, mas é preciso entender que não vai durar até a primavera. O período máximo é de 4 meses após a colheita com perda de apresentação e nutrientes. O rabanete mantém todas as suas propriedades apenas por um mês.

As melhores condições de armazenamento no inverno são em um local escuro e fresco (+ 1- + 2 graus) com uma umidade de 90%
Observe que uma área bem ventilada não é adequada para armazenamento. A partir disso, a qualidade das colheitas de raízes diminui.

Armazenar rabanete Margelan na adega:

As raízes podem ser bem armazenadas se forem imersas em areia úmida em uma caixa de madeira.
Observando o regime de temperatura, umidade, seus vegetais podem ser armazenados por 4 meses. Se, ao abater, você cometer um erro e colocar um vegetal danificado na caixa, ele começará a apodrecer e infectará todos os outros.

Armazenar rabanete Margelan em casa:

Se você não planeja armazenar o rabanete por mais de um mês, ele pode ser colocado na geladeira. Para isso, coloque-o em sacos plásticos e coloque-o em uma gaveta de verduras.

Resultado

Rabanete Margelan - este delicioso pode adicionar variedade à dieta no inverno e saturar o corpo com uma grande quantidade de vitaminas e microelementos. O cultivo não será difícil, mesmo para um jardineiro iniciante, é importante seguir pequenas regras.

Margelan de rabanete chinês