Repolho Savoy. Regras importantes para plantio, cultivo e armazenamento

Repolho Savoy - tem esse nome em homenagem a uma área na Itália chamada Savoy, a principal diferença do repolho branco é uma estrutura solta e verde rico por fora e amarelo profundo por dentro da cabeça do repolho. Além disso, o repolho savoy contém uma grande quantidade de sinigrina - esta substância tem propriedades anticancerígenas e antiinflamatórias. Além disso, essa variedade de repolho tem sabor muito mais suave e o conteúdo calórico é de apenas 30 kcal por 100 gramas.

Recomendações para solo e clima

O repolho Savoy tem um rendimento menor do que o repolho branco, mas uma grande vantagem é sua alta resistência à seca e geadas (até -8 graus). O solo também não será um grande problema para ela - é preferível escolher várzea, mas solo pesado e turfeiras não se tornarão um obstáculo para o cultivo de uma planta. Claro que, neste caso, vale a pena cuidar de uma fertilização orgânica suficiente, é possível plantar siderados, fazer fertilizantes de potássio e fósforo.

Repolho Savoy: cultivo ao ar livre

Para se obter repolho fresco já em meados de julho e até meados de outubro, é necessário cultivar mudas de couve-brava de diferentes períodos de maturação, sendo as próprias mudas preparadas várias vezes por temporada. O plantio de mudas de couve-roxa é feito em copos ou cassetes separados, de meados de março (variedade inicial) a meados de abril (variedades tardias para processamento e armazenamento). As mudas são cultivadas em estufas ou estufas. A partir de meados de maio, em condições favoráveis, são plantadas em campo aberto. Pare de regar a planta cerca de uma semana antes e polvilhe bem o repolho no dia do plantio. Mudas de repolho savoy devem ter 4-5 folhas verdadeiras. É imperativo proteger-se do sol após o desembarque.

Solo para repolho

O melhor solo é depois de legumes e batatas, pepinos e cebolas. Porém, o solo após o tomate é menos adequado, pois retira muito potássio e magnésio do solo. Não é de todo recomendado plantar no solo onde há quilhas cerca de quatro anos depois de rabanetes, repolho, nabos, rutabagas, daikon e mostarda.

Couve Savoy e proteção contra fatores externos

No caso de geadas recorrentes, bem como de pragas (pulgas crucíferas e moscas do repolho), as mudas devem ser recobertas com material não tecido. Deve ser retirado apenas em meados de junho, principalmente nas regiões norte.

Repolho Savoy: cuidados ao ar livre

O solo nos corredores é solto - 5-8 vezes por temporada, a profundidade é de 5-7 cm. Antes de fechar as primeiras folhas, é necessário cobrir o solo com feno ou grama cortada. A rega é necessária abundantemente, mas não mais frequentemente do que uma vez por semana. A fertilização da planta será necessária após 10 dias de plantio em terreno aberto - fertilizantes solúveis com microelementos são adequados. Para quem prefere ingredientes naturais, pode-se usar uma infusão de urtiga, dente-de-leão, sonho, superfosfato e cinza. Após mais duas semanas, é necessário repetir a alimentação. Para os curativos subsequentes, apenas fertilizante de fósforo e potássio é usado. Polvilhar pimenta ou isca com metaldeído ajudará com lesmas.

Colheita

Monitore o estado de maturação das primeiras variedades de repolho. Em caso de superexposição, a cabeça do repolho pode estourar, a maturação é determinada por um peso aproximado de 400-600 gramas. E a cor característica da variedade.Para as variedades tardias de repolho Savoy, ao contrário, o frio do outono será útil, o que fortalecerá a cabeça do repolho, certifique-se de deixar as folhas de cima ao cortar, para melhor preservação do garfo. Armazene o repolho em 1-3 graus de calor.