Espinafre. Cultivo e cuidado em campo aberto.

Como regra, o espinafre é cultivado ao ar livre para obter vitaminas dos vegetais já no início da primavera. Quando outras safras ainda estão em processo de amadurecimento, o espinafre já pode deliciar você com suas verduras. Como cultivar adequadamente esta cultura, bem como todas as características do espinafre, leia em nosso material.

Espinafre: características e requisitos

Essa cultura é muito popular na França e na América. Em nosso país, o espinafre não é encontrado com tanta frequência, mas em vão, pois contém uma grande quantidade de vitaminas e outros microelementos úteis. O cultivo de espinafre ao ar livre possui características próprias. É importante ressaltar que é preciso colher na hora certa, pois, quando crescidas, as folhas dessa cultura verde ficam insípidas e duras. O espinafre tolera muito bem o frio. Se as horas de luz do dia forem muito longas, isso significa que as plantas começam a florescer. Existem outras razões para a formação de flechas. Em primeiro lugar, trata-se de não observância das regras básicas de atendimento. Em segundo lugar, em climas muito quentes e áridos, a planta não se sentirá bem. Em terceiro lugar, um padrão de plantio incorreto e muito denso também pode provocar o florescimento precoce do espinafre.

As raízes desta cultura são compactas em tamanho, portanto, tal planta muitas vezes pode ser encontrada em estufas, bem como em peitoris de janelas ou galerias. Os verdes crescem muito rapidamente e, em uma estação, há uma chance de obter uma safra mais de uma vez.

Uma atenção especial deve ser dada às plantas logo no início do crescimento. As plantas jovens precisam de atenção. O espinafre deve ser regado periodicamente, as ervas daninhas devem ser removidas do local e o solo deve ser solto de vez em quando. Alguns recursos da agrotecnologia do espinafre:

1) Quando a planta está mais ou menos adulta, o cuidado com ela se torna muito simples e mínimo. É necessário garantir que a água não fique estagnada na área do sistema radicular. A secagem do solo também é inaceitável. O espinafre cresce muito ativamente. Variedades que amadurecem cedo podem ser usadas como alimento algumas semanas após o aparecimento dos primeiros brotos.

2) Se o tempo estiver seco, você precisará regar as plantas periodicamente. Depois disso, você precisa colocar uma camada de cobertura morta no solo umedecido. Para isso, via de regra, utiliza-se serragem.

3) Durante o período de crescimento da massa verde, não é necessário alimentar as plantas. A sobrecarga de nutrientes pode ser prejudicial para as plantas. Se o solo contiver muito nitrogênio, os nitratos podem se acumular nas placas das folhas.

Para o cultivo bem-sucedido do espinafre, é fundamental que você prepare o solo antes de plantar as sementes. Para isso, o local é desenterrado e também é introduzido o curativo.

Espinafre: as melhores variedades para uso ao ar livre

Durante a Idade Média, o espinafre era considerado uma iguaria. Hoje, essas verduras costumam ser um elemento da nutrição dietética, uma vez que o espinafre contém muitas substâncias e elementos úteis para o corpo humano. Por exemplo, o caroteno nesta cultura está contido na mesma quantidade que nas cenouras.

É melhor dar preferência às variedades de espinafre que não requerem muita atenção. Escolha o espinafre que tolera temperaturas baixas facilmente, não vai muito rápido para a flecha. Você também deve prestar atenção ao sabor das ervas e à produtividade.

Espinafre gorduroso.

Esta variedade foi oficialmente registrada no Registro do Estado em 1971. Em termos de maturação, é a meio da época, normalmente as folhas podem ser cortadas um mês após o aparecimento dos primeiros rebentos. As folhas são recolhidas em roseta, ligeiramente levantadas, o seu diâmetro atinge cerca de vinte e sete centímetros. Um arbusto pesa cerca de vinte gramas. Quanto ao rendimento, cerca de dois quilos e meio de vegetação podem ser obtidos em um metro quadrado. Essa variedade tem bom gosto, não é muito extravagante e também tem boa imunidade. Esse espinafre pode ser cultivado em muitas regiões do nosso país.

Espinafre gigante.

Esse espinafre apareceu nas listas do Registro do Estado em 1978. Nessa variedade, a roseta tem formato compacto, com cerca de cinquenta centímetros de diâmetro. A folha cresce dezoito centímetros de comprimento por cerca de quatorze centímetros de largura. As folhas são de cor verde claro e textura ligeiramente enrugada. Se você cuidar bem das plantas, o peso de um arbusto pode atingir de vinte a vinte e oito gramas. Esta é uma variedade de maturação precoce. As primeiras folhas são colhidas geralmente duas semanas após o aparecimento dos brotos. De um metro quadrado, você pode obter até dois quilos e meio de vegetação.

Espinafre vermelho.

Poucas pessoas sabem que o espinafre pode ser não apenas verde, mas também vermelho. Na maioria das vezes, algumas partes das folhas são vermelhas. Vamos listar as principais variedades desse espinafre.

Bordeaux. Os pecíolos e nervuras nas placas das folhas têm uma tonalidade vermelha, enquanto as próprias folhas são verdes. A roseta atinge cerca de trinta centímetros de diâmetro e cresce em altura em vinte centímetros. Essa variedade dá uma sensação boa em uma área aberta, o melhor é escolher um lugar bem iluminado. Uma doçura distinta é sentida no sabor. Nas variedades verdes, não é.

Cardeal Vermelho. Esta é uma variedade híbrida. Os pecíolos e nervuras são rosados, as próprias folhas são verdes. Não apresenta requisitos de cuidados especiais, quase não é afetado pelo oídio. Amadurece em campo aberto em cerca de trinta a quarenta dias.

Alguns jardineiros confundem variedades de espinafre vermelho com uma cultura intimamente relacionada, a acelga. Também é cultivado para verduras.

Espinafre Uteusha.

Esta variedade é um cruzamento híbrido entre culturas como a azeda e o próprio espinafre. Foi obtido no território da Ucrânia no século XX. Essa variedade não é muito extravagante. Como regra, essas verduras são usadas em saladas e sopas. Esta variedade é frequentemente cultivada como cultura forrageira. O mato pode atingir a altura de dois metros. Na maioria das vezes, esse espinafre é cultivado em mudas em casa de vegetação. Depois que as plantas amadurecem, elas são transferidas para uma área aberta. Essa planta perene pode permanecer no mesmo local por até quinze anos. A acidez oxálica é sentida no paladar.

Victoria.

Esta variedade é de maturação tardia em termos de maturação, apareceu no Registro Estadual em 1950. Normalmente, os verdes desta variedade amadurecem no período de dezenove a trinta e sete dias. As folhas são de cor verde escura, a forma da placa é semicircular. A roseta tem cerca de vinte centímetros de diâmetro. De um metro quadrado, você pode obter de dois e meio a três quilos e meio de ervas frescas. Um arbusto pesa cerca de vinte e cinco gramas. Essas verduras são boas para usar frescas, e as folhas desse espinafre também são adequadas para saladas, molhos, ensopados e sopas.

Popeye.

Esta variedade foi cultivada por cientistas nacionais, há relativamente pouco tempo foi oficialmente registrada no Registro Estadual, em 2015. A roseta de folhas atinge a altura de vinte e cinco centímetros, uma planta pesa cerca de trinta e cinco gramas. Até três quilos de vegetação podem ser removidos de um metro quadrado. As folhas são coloridas de verde escuro. Gosto de qualidade em alto nível. Possui um grau médio de flecha. No início do amadurecimento. Ele se mostra bem em toda a Rússia.

Boa.

Esta variedade foi oficialmente registrada no Registro Estadual recentemente, em 2017. Graças aos cientistas holandeses, é um híbrido. A boa é precoce em termos de maturação. Tolera bem o frio e também tem uma forte imunidade às principais doenças. É uma sensação boa em condições de campo aberto em todas as regiões do país. A lâmina foliar é oval, de cor verde. As folhas são agrupadas em uma roseta. A roseta não tem mais de quinze centímetros de diâmetro. O peso de uma planta é de cerca de sessenta gramas. De um metro quadrado, você pode obter até dois quilos de vegetação. A floração desta variedade chega tarde, o que é uma vantagem incontestável para o jardineiro.

Plantando espinafre em área aberta

Normalmente, as sementes de espinafre são plantadas em uma área aberta do final de abril a meados de agosto. O intervalo é de três a quatro semanas. As sementes podem germinar a +4 graus. As plantas em forma aberta podem suportar até -5 graus. Quanto aos arbustos adultos, não têm medo nem de geadas de -15 graus. Isso possibilita o cultivo de espinafre durante todo o período de cultivo.

Acredita-se que o espinafre colhido na primavera ou no outono tem a palatabilidade mais alta. Melhor crescer

espinafre a uma temperatura de +15 - +20 graus. Se a temperatura for mais alta, existe o risco de as plantas florescerem cedo demais.

Não será supérfluo seguir as regras de rotação de culturas. É melhor cultivar espinafre em áreas onde costumavam crescer rabanetes, repolho e batatas.

Se você quiser remover as folhas frescas de espinafre antes, pode criar um abrigo sobre a área do espinafre. Para isso, você pode usar um tecido não tecido. Em condições bastante quentes, as sementes brotam após quatro a cinco dias.

Plantando espinafre antes do inverno

Para que o espinafre enfeite sua mesa com suas verduras já na primavera, o melhor é plantar sementes no local no outono. Normalmente, de meados de agosto a meados de setembro é o melhor para isso. Isso se aplica à semeadura de inverno. Ao mesmo tempo, as sementes não devem ter tempo de brotar se você plantá-las antes do inverno. Para isso, o melhor é escolher novembro. Durante este período, ainda não há geadas estáveis. Não há necessidade de cuidar da plantação no outono. Quando a neve derreter, as primeiras plantas brotarão. O espinafre pode ser colhido dez dias antes com esse esquema do que quando semeado no início da primavera.

Como plantar espinafre corretamente

Essa cultura é bastante despretensiosa para cuidar. A incorporação das sementes é realizada em cerca de dois a três centímetros. Para isso, são feitos sulcos ou covas. A distância entre eles deve ser de aproximadamente vinte centímetros. Duas ou três sementes devem ser colocadas em um buraco. Após o surgimento das mudas, é necessário desbastar as plantações e deixar apenas as plantas mais fortes, o restante é retirado.

Se você está plantando sementes em ranhuras, a distância entre as sementes também deve ser deixada de dois a três centímetros. As sementes não são pequenas, por isso não é difícil semeá-las na distância certa. Quanto ao espaçamento entre linhas, essa distância deve ser entre vinte e vinte e cinco centímetros. É necessário umedecer a área com safras diariamente antes mesmo da germinação, e então os primeiros brotos eclodirão em sete dias.

Após a formação de um par de folhas reais, é necessário organizar o desbaste das mudas.É necessário deixar um espaço livre de oito a dez centímetros entre os arbustos. Quanto às variedades de espinafre, que aparecem um pouco tarde e têm um tamanho de planta maior, é necessário desbastar à medida que crescem, as folhas novas podem ser comidas.

Esta cultura também não apresenta requisitos especiais para a composição do solo, apenas solos muito ácidos e pesados ​​não são adequados para o espinafre. Para obter uma colheita decente, você precisa de canteiros para o plantio.

prepare-se no outono. O local precisa ser escavado e fertilizado. Para um quadrado da área há um balde de húmus e um copo de cinzas de madeira. Às vezes, os jardineiros também trazem um pouco de areia de rio e turfa desoxidada. Isso é necessário para que o solo adquira uma textura mais solta, além disso, essa medida aumenta o nível de fertilidade do solo.

Na primavera, antes do plantio do espinafre, é necessário nivelar o solo, compactar e derramar bem com água. Para semear, é necessário fazer ranhuras com uma profundidade de alguns centímetros, entre as ranhuras deve permanecer de vinte a vinte e cinco centímetros.

O material de plantio para o espinafre deve ser preparado antes do plantio. As sementes têm uma casca bastante densa, por isso os rebentos não eclodem muito rapidamente. Mas, graças a esse recurso, as sementes podem resistir facilmente ao inverno enquanto estão no solo e, quando chega a primavera, elas acordam e germinam.

Se você quiser esperar o aparecimento da primavera das plantas o mais rápido possível, então antes de semear as sementes no solo, elas devem ser embebidas em água morna, cerca de +30 graus. Dois ou três dias serão suficientes. Além disso, alguns jardineiros usam serragem umedecida e bem podre para esses fins. Eles precisam ser misturados com as sementes e também deixados por dois a três dias em local aquecido.

Esta cultura é semeada em área aberta no início da primavera ou antes do inverno. O espinafre reage calmamente à geada, não exige cuidado e cresce mais rápido do que outras hortaliças. Coloque as sementes de espinafre nas ranhuras acabadas, mantendo uma distância. A terra está desmoronando no topo. Ele precisa ser nivelado e uma camada de cobertura morta deve ser colocada por cima. Para evitar que as safras sofram erosão, é recomendável regá-las após o plantio, borrifando água de um regador entre as fileiras.

Para obter a primeira safra no menor tempo possível, pode-se usar o polietileno como abrigo. Após a eclosão dos brotos, o filme é retirado para o dia, e à noite deve ser devolvido para proteger o espinafre jovem do frio. Uma estufa não é necessária para o cultivo de mudas. Isso pode ser feito na janela da casa, as mudas também não demandam.

Espinafre: regras de cultivo

O espinafre é plantado em terreno aberto, geralmente na primavera e no final do verão. Na hora de escolher um local para o plantio de espinafre, o melhor é dar preferência a um local ensolarado. O solo deve ser suficientemente solto em estrutura e com a quantidade necessária de nutrientes. Cuidar dessa vegetação não é tão difícil. De vez em quando, é necessário desbastar as plantas, arrancar as ervas daninhas da área, soltar o solo e regar regularmente as plantas.

Alguns jardineiros experientes plantam espinafre entre fileiras de frutas ou vegetais. O sistema radicular do espinafre, quando cultivado ao ar livre, é capaz de liberar no solo saponinas úteis para outras plantas.

Esta cultura responde bem à rega regular. Se for uma estação seca e quente, a rega deve ser realizada diariamente. O espinafre, se fertilizado incorretamente, acumula compostos de nitrato em sua vegetação. Por este motivo, é melhor não alimentar as plantas adicionalmente com a ajuda de nitrogênio e matéria orgânica. A parte principal do fertilizante é aplicada ao solo durante a semeadura.

Se o espinafre é cultivado em escala industrial, as plantas jovens são fertilizadas com suplementos de nitrogênio e potássio. Isso é feito durante a rega das plantas.

Depois que o solo ficar úmido, é muito conveniente soltar entre as fileiras. Assim, o sistema radicular se desenvolverá melhor e a parte verde crescerá mais ativamente. Se você não quiser regar e soltar o solo com muita frequência, coloque uma camada de cobertura morta nas camas. Você pode usar composto ou húmus para isso. Se você não tem outras opções e precisa plantar espinafre em solo pesado, antes de plantar as sementes, tempere o solo com areia de rio, composto podre e turfa desoxidada. Isso deve ser feito, pois esse solo retém muita água e também "não respira", fatores prejudiciais ao cultivo do espinafre.

Esta cultura não é frequentemente atacada por insetos ou infecções nocivas. Isso é muito importante ao cultivar uma cultura verde, uma vez que é impossível tratar uma cultura de folhas de rápido amadurecimento com produtos químicos.

Se o mau tempo prevalecer por muito tempo, você pode perder vegetação fresca. Condições de umidade muito alta (que ocorre com chuvas fortes e frequentes) podem provocar o aparecimento de uma doença como o míldio. Como medida preventiva contra doenças de origem fúngica, o tratamento pode ser realizado imediatamente antes da semeadura. Para fazer isso, você pode usar os medicamentos Trichodermin ou Fitosporin.

Se, ao contrário, o tempo estiver seco, os pulgões das folhas podem atacar o espinafre. É importante notar que esta praga é capaz de espalhar o vírus da icterícia da beterraba. Você deve sempre monitorar a condição do solo, especialmente o nível de umidade. Se, no entanto, não foi possível evitar o problema e as pragas têm invadido as suas plantações de espinafre, recomenda-se o uso de remédios naturais. Por exemplo, tabaco, infusão de cebola. Você também pode preparar soluções diferentes, por exemplo, à base de sabão.

Além disso, às vezes você pode enfrentar o fato de que as folhas do espinafre começam a amarelar e o crescimento das plantas pára. Tais problemas surgem, via de regra, devido a técnicas agrícolas inadequadas: muito secas ou muito

solo úmido, pH alto. Além disso, você não deve plantar plantas muito perto. Não plante espinafre próximo à beterraba. Essas culturas têm inimigos comuns. Os pulgões das folhas e os nematóides da beterraba podem prejudicar ambas as plantas.

Cultivo de espinafre em casa de vegetação

Esta cultura pode ser cultivada com muito sucesso em condições de estufa. Isso geralmente é feito para o inverno. As sementes são semeadas desde o início do outono até fevereiro. Para as plantas germinarem mais rápido, as sementes devem ser embebidas em água por um a dois dias. Ao mesmo tempo, a temperatura pode ser mantida não muito alta, cerca de +10 ou +15 serão suficientes. Esta cultura é resistente à geada e sobrevive bem a pequenas quedas de temperatura. Em condições de estufa, você também precisa remover ervas daninhas do solo periodicamente, regar as plantas. Se os dias são quentes, você precisa ventilar o ambiente.

Você pode cultivar espinafre em recipientes primeiro. Isso geralmente é feito em fevereiro. No momento, é muito cedo para plantar na rua. Existe um certo algoritmo para cultivar e cuidar de mudas em casa de vegetação:

1) Se você planta espinafre em casa, é conveniente usar recipientes de plástico para isso. Deve haver orifícios para drenagem nos fundos.

2) O solo deve ter uma estrutura solta e ser bastante fértil. Você pode pegar um solo que é universal, ele é vendido em qualquer loja de jardinagem. O solo deve ser despejado em recipientes e umedecido com um borrifador.

3) As sementes também precisam ser espalhadas nas ranhuras do topo do solo. Isso tornará o processo de cultivo e cuidados com as plantas mais fácil.Você não pode manter nenhuma distância e apenas semear no solo. Após o surgimento dos brotos, você terá que fazer a colheita das plantas em xícaras separadas.

4) A seguir, a semente é borrifada com terra, a espessura da camada deve ser de cerca de dois centímetros.

5) Os recipientes devem ser cobertos com um material transparente (tampa de plástico ou saco) e colocados em uma sala aquecida e bem iluminada. As sementes germinam melhor em temperaturas de +18 a +20 graus.

6) Depois de cinco a sete dias a partir do momento em que as sementes foram semeadas no solo, os brotos devem germinar. Isso acontece de forma bastante amigável.

7) Recipientes com mudas jovens agora devem ser deixados abertos. Conforme o solo seca, ele precisa ser umedecido.

8) Em seguida, você precisa regar as plantas periodicamente. É melhor usar água parada e um borrifador para esses fins.

Depois de algumas semanas, as variedades de espinafre de amadurecimento precoce irão deliciá-lo com suas verduras suculentas. Ele pode ser comido ou transferido para a estufa.

Como o espinafre é cultivado comercialmente

O espinafre é cultivado para esses fins de maneiras diferentes, tanto as condições de estufa quanto as áreas abertas são adequadas. Para fazer isso, você precisa escolher as variedades mais produtivas que não vão para a flecha muito rapidamente. Esse espinafre não deve ser caprichoso na tecnologia agrícola. É melhor dar preferência às variedades de maturação precoce. Boa, por exemplo, funciona bem.

Para obter um bom resultado, o espinafre para essas finalidades é plantado em campo aberto em duas etapas: iniciando em fevereiro e terminando em maio e dos últimos dias de julho até o final de agosto.

É melhor plantar espinafre em solo solto e bem fertilizado. O nível de acidez deve ser neutro. Antes de plantar é preciso preparar o solo, para isso fazem a calagem e também aplicam fertilizantes em certas quantidades. Para isso, use composto ou húmus (trinta toneladas por hectare), cloreto de potássio e superfosfato (um centners e meio por hectare). A gradagem do campo é realizada na primavera. Antes de semear uma safra, o cultivo é realizado. Ao mesmo tempo, é introduzido nitrato de amônio (dois centners por hectare).

Para cultivar espinafre em escala industrial em uma área aberta, é mais frequentemente plantado em um padrão de trinta e dois por setenta e cinco. O método de semeadura é selecionado como uma esteira em várias linhas. Um hectare consome cerca de vinte e cinco a quarenta quilos de sementes. Após a formação de um par de folhas reais, é necessário desbastar as plantações. Deve haver uma distância de pelo menos oito centímetros entre os arbustos. Além disso, é necessário remover ervas daninhas do solo periodicamente, bem como regar as plantas.

Colhida após a formação de rosetas com seis a oito folhas suficientemente desenvolvidas. As plantas geralmente são removidas junto com o sistema radicular, ou a roseta é cortada na área das folhas, que estão localizadas bem no fundo. Um máximo de um hectare em condições de campo aberto pode atingir trezentos centners de vegetação. Para a colheita em grandes áreas, geralmente são utilizadas máquinas especiais com carrinho.

Como colher espinafre

Você não deve começar a colher espinafre depois de chover. Não é recomendado fazer isso mesmo após as plantas terem sido regadas. Relacionado

isso para que a saída comece a apodrecer nos locais onde as folhas caíram. É melhor escolher as primeiras horas da manhã para a colheita. Assim, a apresentação e o sabor vão durar mais.

O espinafre é uma safra que amadurece com rapidez suficiente. Cuidar dela também não é difícil. Algumas variedades serão capazes de agradá-lo com suas verduras quinze a vinte dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Você precisa fazer a colheita na hora certa, não precisa atrasar a colheita. As folhas muito maduras são ásperas e seu sabor e propriedades úteis são reduzidos. As folhas de espinafre podem ser usadas de várias maneiras.São adequados para saladas frescas, sopas diversas, podem ser cozidos, enlatados. O espinafre tolera bem o congelamento. O espinafre fresco dura no máximo cinco a sete dias. Em temperatura zero e umidade 100%, as folhas podem ser armazenadas por duas semanas. É melhor consumir as verduras no dia da colheita.

Alguns jardineiros plantam sementes no local após a primeira metade do verão, então você também pode fazer uma colheita de outono. Depois do espinafre no local, você pode plantar tomates com segurança, geralmente isso é feito no início de junho.

Como propagar corretamente o espinafre

Essa cultura é anual. É uma erva que pertence à família do amaranto. Cuidar do espinafre é muito simples, geralmente é propagado por sementes. A variedade híbrida Uteusha, que tem azedinha entre os progenitores, é uma cultura perene. Esta variedade pode ser propagada dividindo o arbusto.

O material das sementes geralmente é comprado em lojas de jardinagem, ou você mesmo pode coletá-las. Para isso, você precisa deixar os arbustos mais altos e poderosos. O amadurecimento das sementes geralmente ocorre em agosto. Esses arbustos, que têm vagens de sementes, precisam ser retirados e secos em uma sala ventilada; um sótão é adequado. Depois disso, o volume necessário de sementes é descascado. Devem ser armazenados antes da semeadura em local escuro e seco. Normalmente, cerca de quarenta e cinco gramas de sementes podem ser obtidas em um metro quadrado. Eles podem reter a capacidade de germinação de três a quatro anos.

Cultivar e seguir as regras do cultivo do espinafre é uma tarefa absolutamente viável, mesmo para jardineiros novatos. É melhor selecionar áreas para plantar espinafre longe da estrada. Esta cultura não é nada caprichosa, a colheita pode ser colhida em datas muito precoces. Além disso, o âmbito de aplicação de tais verduras é universal, podendo ser usados ​​tanto frescos como para a preparação de vários pratos e até conservas. Esta cultura mostra resultados decentes em uma área aberta, em estufas, e muitas vezes também é cultivada em casa em uma janela.