Rabanete

Rabanete: Descrição e propriedades

Os amantes de rabanete certamente apreciarão o sabor de seu equivalente exótico - rabanete ou javanês. A pátria desta planta é a ilha de Java. Nos trópicos, seus frutos crescem até 50-60 cm. Pendurados em uma planta, os frutos se assemelham a cobras ou caudas, para as quais esse rabanete também é chamado de serpentina, rabanete-rabo-de-cauda-rabo-de-rato.

No nosso clima, a altura do rabanete (rabo de rato) chega a 2 metros, a largura é superior a 1 metro, o comprimento dos frutos é de 10-12 cm. Os próprios arbustos são bastante poderosos e com aparência de frutos , cujo número em uma planta pode chegar a várias dezenas de peças, você não pode fazer sem uma liga e suportes adicionais.

O rabanete de vagem tolera geadas até - 2 graus e, de acordo com as observações de alguns jardineiros, até - 6 graus.

E mais uma indiscutível vantagem - esta planta não vai “entrar na flecha”.

Segundo os jardineiros com experiência no cultivo deste vegetal, o sabor dos seus frutos é muito semelhante ao dos rabanetes comuns, apenas ligeiramente mais picante e ligeiramente picante. Rabanetes verdes são adicionados a saladas, sopas, fritos e em conserva.

Os especialistas observam que o uso de rabanete tem um efeito positivo nos processos digestivos, na microflora intestinal, e o silício contido nele fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e melhora a imunidade.

Como muitos vegetais, o rabanete (rabo de rato) é uma fonte de fibra, e seu baixo teor calórico (16 kcal por 100 g) diversifica a dieta de quem faz dieta.

Essa cultura é bastante comum nos países da Ásia e da América e, segundo algumas fontes, o rabanete não é uma novidade em nossas roças. Há informações de que esta planta foi cultivada aqui no período pré-revolucionário. Por que motivo o “esquecemos” por tantos anos, não se sabe.

Plantando rabanetes

Jardineiros que praticam o cultivo de rabanete por mais de um ano recomendam a escolha de áreas bem drenadas e fertilizadas para o plantio, as quais são iluminadas ao longo do dia.

Você pode semear rabanete da maneira usual para nós, e se quiser acelerar o amadurecimento dos frutos, você pode cultivar mudas para posterior plantio em campo aberto.

Dado o tamanho de uma planta adulta, a distância entre as plantações deve ser de pelo menos 70 cm.

Ao semear, as mudas aparecem em 7 a 10 dias e, após 20 dias, começa uma fase de crescimento e desenvolvimento ativo, durante a qual a planta adquire rapidamente a forma de um arbusto. Plantar rabanete em flor parece muito decorativo e se tornará a verdadeira decoração do seu site por um tempo.

Muitos jardineiros plantam safras começando na primavera e durante todo o verão. Os primeiros frutos podem ser retirados após 50 dias. E, como a planta tolera bem geadas leves, a colheita é feita até o final do outono.

Note-se que os frutos muito maduros tornam-se grosseiros, perdem a suculência, o que prejudica o sabor. Portanto, é melhor não atrasar sua coleta.

Uma exceção pode ser feita para vários ramos para obter seu material de plantio. Quando as vagens começam a secar um pouco, é preciso cortá-las e deixar secar. Após a secagem completa, debulhe suavemente.

Cuidados com a planta

O principal cuidado de um rabanete de vagem é garantir irrigação regular, manter a umidade do solo, remover ervas daninhas e soltar. Ao cultivar rabanetes em áreas preparadas, nenhuma fertilização adicional é necessária.

Além disso, após a primeira colheita, a pinça deve ser realizada em tempo hábil.Uma vez que o rabanete-vagem tem uma época de crescimento bastante longa, e retirando os pedúnculos superiores, daremos a oportunidade de amadurecer os frutos já plantados.

Além disso, é preciso estar preparado para combater as pragas do repolho, que também “se apaixonam” por essa cultura exótica.

Alguns produtores cultivam deliberadamente rabanetes de vagem ao lado de repolhos como uma "distração". A pulga crucífera do repolho migra para o rabanete, que resiste bem aos seus "ataques".

Em geral, seja qual for o lado que você olhe, há algumas vantagens no cultivo de rabanete.