Limão Seco: Benefícios e 4 Melhores Métodos de Secagem
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O limão seco é uma das frutas saudáveis, rica em vitaminas e minerais. Os frutos secos são usados para vários fins. Fatias secas dessa fruta podem ser uma decoração para sua casa ou escritório. As raspas de limão secas são usadas na culinária, usadas para aroma em bebidas. E também o limão é muito eficaz para resfriados, urolitíase e problemas com o sistema circulatório.
Limões secos: foto
Limão seco: propriedades benéficas
O limão seco contém muitas vitaminas benéficas para o corpo humano. A casca e a polpa de limão secas contêm fibras curativas, pectina, sais minerais e ácidos orgânicos. Este cítrico está envolvido no metabolismo, então seque várias frutas de uma vez.
O limão também é usado para preparações. Para isso, é necessário selecionar apenas frutas maduras e boas, pois se as frutas forem escolhidas corretamente, elas manterão suas propriedades benéficas após a secagem. Ao escolher frutas, incline-se para frutas maduras. A maturação pode ser determinada pela cor da casca, bem como pelo estado da polpa interna. Escolha os limões pela cor amarela brilhante para que tenham uma casca grossa. A fruta deve ser grande, sem qualquer dano. Se os cítricos frescos tiverem um cheiro forte, as frutas lentas serão perfumadas.
Antes de começar a secar os limões, enxágue bem em água morna e seque. Em seguida, corte a fruta em rodelas e retire o excesso de suco usando guardanapos.
Como fazer limão seco em casa?
No total, existem 4 maneiras populares de secar limão em casa: secar usando um secador elétrico especial, secar no forno, secar em bateria e secar ao sol.
Para a secagem, é necessário selecionar frutas inteiras, sem estragos, com casca grossa e de cor brilhante - amarelo. A maturação também pode ser determinada clicando no limão, se permanecerem amassados, isso significa que o limão está maduro e suculento.
Como secar um limão depende apenas de você. Por exemplo, se você quiser secar rapidamente um limão, precisará fazê-lo no forno ou na secadora elétrica e, de outras formas, será mais lento.
Secagem em uma secadora
Este método é de longe o método mais moderno para secar frutas. Recomenda-se a utilização de dispositivo para secagem da marca Volter 1000 Lux. Este aparelho possui um fusível e um temporizador, o que significa que não precisa de se preocupar com as suas frutas, pois não secam.
Após pré-cortar as fatias, coloque-as na gradinha do aparelho. Coloque as fatias de forma que não toquem nas vizinhas.
Não use limões verdes para secar.
A desvantagem é que as fatias da fruta se deformam ao serem secas e ficam deformadas.
As vantagens deste método são que o processo de secagem é de qualidade superior em comparação com a secagem em bateria e no forno. Os frutos secos não perdem as suas propriedades e vitaminas.
Limões secos no forno
Chá de limão seco é um prazer. Se você não tiver uma secadora, pode usar um forno. Pegue uma assadeira e coloque papel manteiga por cima. Em seguida, colocamos os círculos de frutas em uma assadeira preparada e colocamos no forno pré-aquecido. Vire as fatias para evitar que queime. Deixe também o forno entreaberto, pois o excesso de umidade evaporará mais rápido. O tempo gasto na secagem depende do estado de aquecimento do forno.A secagem com este método leva de quatro a oito horas.
A desvantagem é que você precisará constantemente retirar a assadeira e deixá-la esfriar os círculos de frutas secas e, em seguida, colocá-la de volta no forno. Essas manipulações ajudarão a evitar o ressecamento excessivo, a secagem irregular e a forma correta dos círculos também serão observados.
A vantagem do método é ser rápido e fácil.
Como fazer limão seco com bateria
Os especialistas em culinária não usam limão para cozinhar, mas apenas suas raspas, depois o moem em pó. Claro, este método é usado apenas quando a estação de aquecimento está em andamento. A secagem da bateria é uma opção econômica. É necessário preparar o papelão com antecedência e fazer furos nele, então os círculos de limão já estão fixados nos furos. Esse espaço em branco é colocado na bateria e, portanto, dura três ou quatro dias.
Prós: simplicidade; cozinha natural; não há deformação dos círculos de limão.
As desvantagens são que isso leva muito tempo e você pode usar esse método quando houver aquecimento.
Limão seco e em pó pode ser adicionado às máscaras de pele para ajudar a clarear e limpar profundamente a pele.
Secando ao sol
Secar o limão ao sol é uma das formas naturais. Ao sol, o limão cortado pode secar de três a cinco dias. Em qualquer palete, você precisa organizar os círculos de limão de forma que eles não se toquem. Uma boa temperatura de secagem é de trinta graus se a umidade for baixa. Durante o tempo chuvoso e à noite, leve as placas para casa, para que absorvam menos umidade desnecessária.
Claro, esse método é usado apenas no verão. Este método irá economizar custos de energia.
A desvantagem é que a chuva pode interferir na secagem.
Limões secos: foto
Armazenando e usando limões secos
Círculos de limão seco são colocados em recipientes de vidro ou sacos de papel. Armazene em local escuro e não úmido. Observando essas condições, os limões secos retêm suas propriedades por muito tempo.
As frutas secas são utilizadas como cosmético, adicionando-as na forma moída às máscaras para cuidados com o cabelo, a pele e o corpo. Pedaços de limões secos podem ser adicionados a vários pratos e sobremesas.
Além disso, o limão seco é usado para fortalecer o sistema imunológico e tratar doenças. Esses frutos secos também são usados como decoração e tempero na sala.
