Abóbora butternut

Abóbora nozes ou variedade Butternut é uma cultura muito popular entre os nossos jardineiros. O vegetal conquistou o amor da população devido ao seu sabor incrível e propriedades úteis. Abóbora Butternut tem um formato de fruta incomum. Por isso, o vegetal é frequentemente confundido com a abobrinha.

A abóbora de Butternut surgiu nos anos 60 do século passado como resultado do cruzamento de duas variedades por criadores americanos.

Essa variedade se espalhou por toda a Rússia.

Abóbora Butternut: informações gerais sobre a variedade

Abóbora Butternut: foto

• O ciclo de vida da variedade Butternut é de um ano. A cultura desenvolve processos de caule poderosos de até três metros de comprimento. Eles se espalham ao longo da superfície da terra usando qualquer estrutura de suporte. Folhagem grande e espinhos afiados cobrem a parte externa do caule.
• Abóbora Butternut forma inflorescências unissexuais, em forma de sino com uma antera convoluta. O sistema radicular é representado pelo processo principal na forma de uma haste. Penetra no solo até dois metros e chega a desenvolver quatro metros de diâmetro.
• A fruta da variedade Butternut pode ser comparada em forma de pêra ou violão. Os maiores vegetais podem pesar até três quilos. Essas frutas toleram bem o armazenamento. No interior há uma polpa doce com notas de noz-moscada.
• O cheiro característico de abóbora está ausente. Esta variedade é caracterizada por uma polpa homogênea e macia. Esses vegetais são adequados tanto para consumo fresco como para a preparação de vários pratos. A abóbora tem uma cor laranja rica e característica.

Na parte mais larga do vegetal existem sementes, seu número é muito menor do que em outras variedades de vegetais.

Por conta dessas características da fruta, a abóbora pode ser utilizada em diversos pratos. Os vegetais são ótimos para ferver, fritar e assar. Também não perdem a suculência e podem ser um excelente acompanhamento para pratos de carne e peixe. Além disso, a abóbora é ótima para congelamento fresco.

Características distintivas da variedade

Uma das principais diferenças entre a abóbora Butternut e outras variedades é o alto teor de açúcar dos vegetais. Os frutos têm uma estrutura densa e amanteigada e apresentam um aroma surpreendente com notas de noz.

Abóbora butternut precisa de muita umidade e calor. Além disso, uma característica distintiva da variedade pode ser chamada com segurança a forma dos vegetais e o período de amadurecimento rápido.

E o caroteno, que faz parte dos vegetais, permite que a abóbora seja introduzida na dieta de crianças pequenas.

Recomenda-se colher a planta Butternut na época de maturação. Se você perder esse momento, as frutas maduras vão absorver todos os nutrientes destinados aos novos vegetais. E as abóboras verdes após a colheita não têm a capacidade de amadurecer.

Abóbora Butternut: descrição da variedade

abóbora

A cultura se desenvolve bem em climas quentes. No entanto, com algum cuidado, os vegetais podem crescer nas regiões do norte do país. No segundo caso, será possível cultivar vários frutos maduros. Os vegetais verdes são adequados para conservar.

Como mostra a prática, durante a temporada de verão, você pode cultivar até quinze vegetais. Este valor depende principalmente das condições meteorológicas na sua área.

Dependendo de como você molda a abóbora Butternut e seus cílios, você pode obter alguns frutos grandes e muitos pequenos.Esta característica da cultura permite que você preveja com antecedência a produção e o tamanho dos vegetais futuros.

Abóboras Butternut precisam de muita umidade. Se a cultura carece de água, o crescimento da planta diminui. E isso tem um efeito prejudicial na colheita futura.

A cultura precisa de fertilização oportuna.

Como a variedade de abóbora Butternut cresce bem apenas em temperaturas quentes, o método de cultivo com a ajuda de mudas é adequado para ela. Vale lembrar que temperaturas abaixo de dez graus terão um efeito prejudicial na cultura.

O desenho da "cama quente" ajudará a criar condições favoráveis. Graças a isso, é possível normalizar o regime de temperatura em um verão chuvoso e fresco.

Resistente a insetos nocivos e doenças

Se você não seguir as recomendações e regras para o cultivo de variedades de abóbora Butternut, a planta pode ser afetada por insetos nocivos e doenças.

• Doenças causadas por bactérias. Eles são caracterizados por mudanças na folhagem da planta. A forma dos vegetais e, em geral, todas as características da fruta mudam.
• Doenças causadas por fungos. Durante eles, aparecem mofo e placa na superfície das plantas.

Freqüentemente, a cultura é afetada por bacteriose. Aparece como manchas marrons na folhagem da planta. Com o tempo, a lesão seca e forma-se um buraco. Além disso, a bactéria causadora da doença permanece por muito tempo nas sementes da planta.

A causa do aparecimento do patógeno é o excesso de umidade e as oscilações bruscas de temperatura. Para contornar a doença, é necessário fazer uma poda sanitária da planta e borrifar a cultura com uma solução especial.

Outra doença que os residentes de verão podem encontrar no processo de cultivo da abóbora pode ser a podridão branca. É caracterizada pelo aparecimento de uma flor branca na folhagem da planta. Os vegetais ficam brancos e depois escurecem.

A doença é ativamente exacerbada pelo excesso de umidade e clima frio. Para combater o fungo, você precisa usar carvão e cotão. As áreas da planta através das quais a doença se espalhou estão cobertas por muco e micélio.

Se a derrota atingir a base da safra Butternut, ela morrerá. Para prevenir a doença, pode-se soltar o solo em tempo hábil. Além disso, aplique o curativo de cobertura e faça a poda higiênica da folhagem.

Mas nem sempre a placa branca sinaliza uma doença com podridão branca. Manchas menores são típicas do oídio. A doença atinge a planta por dentro, prejudicando o processo de fotossíntese. Por isso, a folhagem torna-se amarelada e seca.

Para se livrar da doença, uma solução sulfúrica a setenta por cento é usada.

Além disso, as abóboras Butternut são suscetíveis a ataques de insetos nocivos. Por exemplo, ácaros-aranha, pulgões-melão e vermes.

Para evitar danos à fruta por insetos nocivos, é necessário destruir toda a colheita danificada e aplicar um agente especializado.

Prós e contras

Graças ao cruzamento de duas variedades de abóbora, Butternut combinou melhores propriedades:

• Amadurecimento precoce dos frutos.
• Adequado para armazenamento fresco de longo prazo. Mesmo depois de um tempo, as abóboras têm seu próprio sabor e aroma característicos.
• Devido ao seu baixo teor calórico, as abóboras Butternut são adequadas para uma dieta alimentar.
• Aroma picante de abóbora Butternut com notas de noz características.
• Gosto incrível.
• Adequado para consumo fresco.
• Tamanho vegetal conveniente.
• Uma pequena quantidade de sementes em uma parte do vegetal.
• Casca fina da fruta.
• Aparência de abóbora requintada.
• Adequado para crescer em estruturas de suporte.

Deve-se notar um número contras inerente a esta variedade:

• Abóboras Butternut são bastante exigentes quanto ao nível de fertilidade do solo em que crescem.
• A cultura precisa de rega regular, amarração na estrutura de suporte e fertilização abundante.
• A planta é seriamente afetada pelo regime de temperatura da região.

Abóbora variedade Butternut: os benefícios de um vegetal

Variedades de abóbora Butternut: foto

Os especialistas recomendam adicionar abóbora Butternut à dieta.

Além de seu sabor incrível, a abóbora é uma fonte rica em vitaminas e minerais. Ele contém vitaminas do grupo A, K, bem como ácido ascórbico. Os vegetais são ricos em magnésio, cálcio e zinco.

E também as frutas contêm ácido fólico necessário para mulheres grávidas.

É difícil exagerar as propriedades úteis dessa cultura para os humanos.

• O produto é útil para mulheres grávidas e crianças.
• Comer abóbora butternut pode ajudar a combater cólicas, irritabilidade e estresse.
• Normaliza o trabalho do departamento intestinal.
• Ajuda a remover substâncias nocivas do corpo.
• O consumo regular deste produto é a prevenção de doenças cardíacas e vasculares.
• Minimiza a probabilidade de acidente vascular cerebral.
• Ajuda a normalizar a pressão arterial.
• Comer abóbora é uma medida preventiva na formação de placas de colesterol.
• Os antioxidantes contidos no produto ajudam a proteger o corpo contra o câncer.
• Vegetais ricos em vitaminas normalizam o sistema imunológico e ajudam a combater ataques virais.
• A cultura é boa para pessoas que sofrem de doenças oculares.
• Devido ao teor de cálcio do produto, a abóbora é útil para pessoas que sofrem de doenças do esqueleto ósseo.

É muito útil para as mulheres comerem abóboras Butternut. O produto contém vitaminas do grupo A e vitamina E, graças às quais a pele mantém a sua juventude e elasticidade. Além disso, esses vegetais ajudam na luta contra a pigmentação indesejada. Além disso, a abóbora é boa para o cabelo.

Devido a essas propriedades, muitas donas de casa usam a abóbora Butternut na fabricação de remédios caseiros para cuidar da pele e dos cabelos.

Abóbora Butternut: cultivo de uma variedade

Em nosso país, a variedade Butternat é melhor cultivada com mudas. No entanto, em regiões com clima quente, você pode plantar em uma área aberta.

• Antes do plantio, é necessário realizar vários trabalhos preparatórios com as sementes. O primeiro passo é aquecê-los em uma temperatura morna por cerca de trinta dias. Então você precisa selecionar sementes vazias.
• Para isso, todo o material é enviado para uma solução de água e sal. Aquelas sementes que subiram à superfície para a semeadura não são adequadas, devem ser removidas. Use apenas o material que resta no fundo do recipiente.
• Em seguida, o material selecionado deve ser desinfetado. Para isso, é utilizada uma solução não concentrada de permanganato de potássio. Nele, sementes de abóbora Butternut são embebidas por doze horas.
• Para aumentar as qualidades sustentáveis ​​da planta, o material da semente deve ser endurecido. Para isso, um recipiente com sementes é colocado na geladeira.
• Em regiões com climas quentes, as sementes de abóbora Butternut são plantadas em uma área aberta no início do verão. Duas cópias em uma ranhura.
• O cultivo de mudas exigirá recipientes individuais e uma mistura especial de solo, que inclui matéria orgânica, turfa e serragem. Tendo preparado um recipiente com solo, plantamos sementes de abóbora Butternut. Os recipientes devem ser colocados em local aquecido.
• É possível transplantar mudas para uma área aberta com o início de um clima quente estável. A essa altura, várias folhas devem ter se formado nos brotos.
• Antes do plantio, deve-se escavar o solo da área selecionada e aplicar fertilizantes orgânicos e minerais. O local para a abóbora Butternut deve ser ensolarado e quente. O esquema de plantio da safra é de um metro por um e meio metro.
• Leguminosas ou repolho serão as melhores opções para a safra anterior. Não é recomendável escolher um local onde foram cultivados batatas ou tomates, bem como melões ou melancias.
• Após o plantio, os principais cuidados com a planta serão atividades como soltar o solo, tirar o mato, regar e adubar regularmente.
• Abóboras Butternut precisam ser regadas com freqüência durante o crescimento ativo da cultura. No momento em que aparecem ovários nas plantas, a frequência das regas pode ser reduzida.

Butternut de abóbora: receitas culinárias

Os frutos desta variedade são amplamente utilizados na culinária. Eles são ótimos para consumo fresco. Também os vegetais complementam as saladas.

Eles podem ser fritos ou assados ​​no forno. As abóboras são adequadas para grelhar ou grelhar. Este vegetal será um excelente acompanhamento para carnes ou peixes. Como dissemos, este produto é muito utilizado na culinária. Vamos falar sobre algumas das receitas mais populares.

Receita de lanche

Como fazer abóbora para um lanche:

• Primeiro, você precisa limpar o conteúdo da fruta removendo todas as sementes. Depois disso, rale os vegetais em um ralador grosso.
• Corte o repolho branco de qualquer forma.
• Quinze folhas do formato correto devem ser separadas da cabeça da couve roxa. Eles são colocados em um prato e polvilhados com suco de limão e azeite.
• Abóbora ralada e repolho são distribuídos em um prato com folhas.
• Adicione sal e pimenta a gosto.

Receita de sopa de creme de abóbora com manteiga

Como fazer Sopa de Abóbora Butternut:

• O vegetal deve ser dividido em duas partes iguais.
• Nós nos livramos do conteúdo interno da abóbora.
• Lubrifique o vegetal com óleo e adicione sal e pimenta a gosto.
• Asse a abóbora no forno por trinta minutos de cada lado.
• Enrole a cabeça do alho em papel alumínio e leve ao forno.
• Extraia a polpa da abóbora cozida.
• Descasque os dentes de alho.
• Numa frigideira, refogue a cebola, a abobrinha e a polpa de abóbora.
• Cozinhe todos os ingredientes em caldo.
• Usando um liquidificador, obtenha uma massa homogênea de todos os ingredientes.
• Adicione o queijo e o creme de leite quente à sopa.
• A sopa de creme resultante deve ser levada para ferver.
• Sirva a sopa cremosa em tigelas fundas, decore com um raminho de ervas.

Butternut de abóbora assada com mel

Esta é uma receita para assar abóbora no forno com mel.

• Descasque os vegetais e remova o conteúdo interno.
• Pique a abóbora em cubos.
• Cozinhe o produto até que não esteja totalmente cozido.
• Asse a abóbora em um recipiente para o forno.
• Misture o suco de laranja, o mel e a mostarda.
• Despeje o molho sobre a abóbora e leve ao forno por cinco minutos.

Receita de molho

• No liquidificador, misture o azeite, o suco de limão, a hortelã e o sal, e pimenta a gosto.
• Bata bem os ingredientes.
• Adicione a abóbora à mistura.
• Pode ser servido com peixes.

Receita de espaguete de abóbora com manteiga

• Você precisa descascar alguns dentes de alho, picar e fritar.
• Frite as cebolas na mesma frigideira.
• Frite a abóbora no mesmo local.
• Cozinhe o espaguete separadamente.
• Misture todos os ingredientes.
• Cozinhe até ficar macio.
• Sirva com queijo.

conclusões

• Os vegetais desta variedade têm sabor e aroma incríveis. Sua forma incomum vai decorar qualquer mesa.
• As propriedades úteis do produto o tornam indispensável na alimentação humana.

Seguindo todas as dicas e truques de nosso artigo, você pode cultivar esta cultura incrível no seu jardim.

Abóbora Butternut: comentários de residentes de verão

Natalia, Bryansk

Nossa família gosta muito de abóboras Butternut. Os vegetais são deliciosos e adequados para fazer sopas e cereais. É especialmente agradável que as crianças gostem de pratos com este produto.

Julia, Dmitrov

Nós cultivamos esta safra em nosso site. Se você seguir todas as recomendações de cuidados com a planta, terá uma boa colheita. Esta é a variedade mais saborosa e aromática.