Abóbora noz-moscada: benefícios e malefícios

A abóbora deve sua origem ao México. Esta erva anual pertence à família da abóbora. O sabor doce e o alto teor de vitaminas e minerais o distinguem de outras espécies. Os nutricionistas adoram usar esse vegetal no cardápio de seus clientes, pois é baixo teor calórico, o que significa que ajuda a manter o corpo esguio.

Abóbora Butternut: descrição

Esta variedade de abóbora tem sabor de noz-moscada ao ser cortada, por isso recebeu esse nome. As cores e formas das abóboras são diferentes, dependem das variedades incluídas no grupo da noz-moscada. No entanto, também existem muitas semelhanças entre eles.

Algumas variedades chegam a 30 quilos, mas a maioria das variedades, via de regra, não ultrapassa os 10 quilos. O pedúnculo, ou como também é chamado, o cordão umbilical, é liso, duro e com cinco pontas. A polpa de todas as variedades tem consistência rica, é fibrosa, densa e sem espaços vazios no interior. Todas as sementes estão no meio da fruta. Sua casca é fina e fácil de cortar. A polpa é incrivelmente doce, o que a diferencia de outras variedades.

Propriedades úteis da abóbora

A abóbora contém uma grande quantidade de nutrientes, por isso seu valor nutricional é muito alto, ao contrário de outras variedades. O conteúdo da queratina excede significativamente o conteúdo das cenouras. Além disso, a abóbora é rica em minerais, vitamina C e fibras, o que melhora o funcionamento do coração, etc. Comer este vegetal ajuda a melhorar a visão, retardar o envelhecimento da pele, pois contém antioxidantes, fortalece os vasos sanguíneos, ajuda a limpar o corpo de toxinas e ajuda a fortalecer a imunidade. Como mencionado acima, os nutricionistas recomendam adicionar abóbora à dieta para pessoas que precisa mais do que apenas manter sua figura, mas também lidar com a obesidade. Este vegetal contém apenas 45 kcal. por 100 gramas.

Contra-indicações

No entanto, por ser um vegetal muito útil, a abóbora tem contra-indicações. Pessoas com doenças como diabetes mellitus, úlcera gástrica, úlcera duodenal, pancreatite, bilirrubina elevada e colecistite devem discutir o consumo de abóbora com seu médico.

Via de regra, essa variedade não pode ser incluída na dieta de pessoas que sofrem dessas doenças devido ao alto teor de açúcar.

A abóbora é muito popular entre os especialistas culinários. Muitas receitas foram inventadas para seu preparo, mas é importante saber que todas as suas vitaminas entram em nosso corpo somente quando consumidas cruas.

Abóbora Butternut: regras para a escolha do local e preparação do local para o plantio

As variedades de moscatel não são exigentes e não requerem muita atenção e cuidados especiais. No entanto, você deve estar ciente de que, ao contrário de outras, as variedades pertencentes ao grupo das abóboras butternut preferem condições quentes para o crescimento. Existem duas maneiras de cultivá-los. O primeiro é a muda, o segundo é a semente. Se você mora na região norte do país, então é melhor plantar uma abóbora por meio de mudas. No sul, as sementes podem ser semeadas diretamente em terreno aberto.

Antes de plantar sua beleza, decida um lugar. Ela prefere crescer em áreas abertas e ensolaradas sem correntes de ar. A abóbora não exige muito do solo e pode trazer bons rendimentos em todos os tipos, mas dá-se preferência a solos leves e bem drenados.Não precisa de fertilizantes, mas para saturar o solo com nutrientes, principalmente se não corresponder às preferências do vegetal, no outono, fertilizantes em forma de verbasco podem ser aplicados no local e bem cavados.

Considera-se que um bom local de plantio é o local onde costumavam crescer leguminosas pertencentes à família da erva-moura ou do repolho.

Preparação da semente antes do plantio

Antes de plantar as sementes, elas devem ser imersas em água quente e repousar por duas horas. Em seguida, eles devem ser envolvidos em um pano úmido. Não processe sementes com manganês ou qualquer outro meio. As sementes compradas em viveiros ou em lojas especializadas já passaram por todo o processamento necessário.

O que é importante saber ao pousar

Se você está cultivando abóbora com mudas, as sementes devem ser plantadas no final de abril. As mudas devem ser mantidas em uma sala iluminada com temperatura ambiente. A muda deve ser regada regularmente, adicionada duas vezes de fertilizantes complexos e endurecida antes de ser transplantada para o campo aberto, levando a planta para fora e aumentando o tempo de residência ali todos os dias. O transplante é feito quando as duas primeiras folhas verdadeiras aparecem e a terra se aquece. Via de regra, isso ocorre na segunda quinzena de maio.

Antes de plantar em terreno aberto, prepare as covas com antecedência. Em profundidade, eles devem ter 10 centímetros, a distância deve ser 60x60. A água deve ser despejada em cada buraco e depois de absorvida, as plantas podem ser plantadas. Após o plantio, polvilhe a planta com terra e aperte com as mãos.

Abóbora butternut: cuidado

Cuidar da abóbora é fácil. Tudo o que ela precisa é afrouxar e remover ervas daninhas regulares, isso ajudará a fornecer oxigênio e nutrientes para a planta.

Também é importante regar regularmente, mesmo que a variedade que você está plantando seja tolerante à seca. É claro que essas variedades não morrem, mas o rendimento pode ser menor. Antes que os ovários comecem a se formar nos vegetais, eles devem ser regados uma vez a cada 7 dias. Além disso, a rega deve ser feita com o dobro da frequência. É importante saber que para a irrigação só se usa água, que conseguiu sedimentar e de forma quente.

Por favor, note que a rega para 14 dias antes da colheita prevista.

Como mencionado acima, esta cultura vegetal não requer alimentação adicional, mas para obter rendimentos realmente grandes, você pode agradá-los adicionando fertilizante na forma de esterco líquido, duas semanas após o plantio, e alimentando-o com cinzas de madeira durante a floração.

A abóbora precisa de poda. O fato é que, ao deixarmos brotos extras, privamos a planta da força para fazer uma grande colheita.

Doenças e pragas

Muitas variedades de abóbora são muito resistentes a várias doenças, mas há exceções. Nesse momento, é importante navegar rapidamente e agir.

Doenças que você pode enfrentar:

1. A antracnose é uma doença causada por fungos ascomicetos. Pode ser identificada por manchas marrons em frutos e caules. Assim que os notar, deve iniciar imediatamente o tratamento para que os frutos não sequem. Para isso, a planta é tratada com uma solução de sulfato de cobre.
2. A bacteriose é uma doença causada por vários tipos de fungos. Você pode identificá-los pelos pontos verdes escuros nas folhas. Essa doença leva à deformação do fruto. Se encontrado, é necessário remover todas as áreas danificadas o mais rápido possível e queimar. Em seguida, a planta é processada com uma solução de sulfato de cobre.
3. Podridão da raiz - esta doença destrói o sistema radicular e a base do caule, o que leva à extinção completa de toda a planta. Para superar esta doença, você precisará usar fungicidas que os especialistas em viveiros ou lojas possam aconselhá-lo. Entre os jardineiros, drogas como Previkur e Fundazol são usadas. As cinzas de madeira são adequadas para a prevenção desta doença.

Os ácaros da aranha, pulgões do melão e lesmas são aqueles insetos nocivos que adoram atacar a abóbora. Para enfrentá-los, também existem muitos meios. Por exemplo, Karbofos é considerado um remédio popular para pulgões e carrapatos. As cinzas podem ser usadas contra lesmas borrifando-as em uma planta, uma infusão de alho e uma droga como o Thunderstorm.

Para proteger a abóbora de doenças e insetos nocivos, a prevenção ajuda muito.

Para evitar apodrecimento e doenças fúngicas, é necessário monitorar o escoamento da água, a estagnação não deve ser permitida. A rotação de culturas também é importante e deve ser seguida. É necessário plantar plantas observando as distâncias entre elas, tirar ervas daninhas, prestar um pouco de atenção à abóbora e inspecionar e não plantar plantas próximas que sejam suscetíveis às mesmas doenças.

Como coletar e armazenar corretamente a abóbora

O período de maturação das variedades pertencentes ao grupo Muscat é diferente. Portanto, a colheita sempre ocorre em momentos diferentes. O principal é cortar as frutas na hora e não deixá-las até o início do frio intenso. Apenas um pequeno número de variedades é capaz de suportar o frio, o resto pode morrer.

Na hora da colheita, use uma faca limpa, não pegue as frutas com as mãos. Cortá-los não prejudica a casca, isso pode provocar o desenvolvimento de infecções em seu interior. Faça isso quando não estiver chovendo lá fora e o sol estiver brilhando.

É melhor armazenar a colheita em um local seco e fresco, onde a temperatura é de cerca de 12 graus.

Se você planeja armazenar a abóbora em vez de comê-la imediatamente, é melhor colhê-la quando não estiver totalmente madura. Durante o armazenamento, ele amadurece.

Conclusão

A abóbora é a mais suculenta e doce de todas. Em nosso país e no exterior, é muito popular entre os jardineiros, pela ampla utilização, longa vida de prateleira, sabor, despretensão e, claro, pela grande quantidade de vitaminas que contém. Mesmo na fabricação de alimentos para bebês, os fabricantes preferem usar exatamente as variedades desse grupo.