Como aumentar a produção de azeda no jardim

Resumidamente sobre azeda

Habitante despretensioso e tenaz de hortas, a azeda é uma rica fonte de nutrientes e costuma ser utilizada no preparo de saladas e sopas, principalmente no verão. Acredita-se que o cultivo da azeda não requer muito esforço e preparação para se obter bons rendimentos de azeda. No entanto, existem recomendações para cuidar dessa cultura para aumentar seu rendimento.
Sorrel é comum em todos os continentes habitados e pertence à família Buckwheat. No total, existem cerca de 150 espécies de azedinha na natureza, a maioria das quais pertencem a ervas daninhas, apenas algumas espécies são utilizadas como cultivo de hortaliças. Essa é a azeda azeda ou azeda comum - uma erva perene com uma raiz ramificada curta e um caule estriado reto.

Os benefícios e malefícios da azeda

As folhas e o caule da azeda são ricas em proteínas, vitaminas C, B, K, caroteno, o que a torna um alimento saudável. No entanto, deve-se ter em mente que os ácidos contidos nesta planta, se consumidos em excesso, podem causar danos ao organismo. Especialmente uma grande quantidade de ácido oxálico se acumula nas folhas no final de julho - nessa época, jardineiros experientes estão terminando a colheita da azeda. Para pessoas com distúrbios metabólicos, é melhor excluir este produto de sua dieta.

Rendimento da azeda e suas variedades

A variedade pode afetar significativamente o rendimento da azeda. As variedades mais produtivas de azeda são consideradas "Spinatny", "Shirokolistny", "Maikopsky-10", "Nikolsky", "Malachite", "Large-leaved", "Sanguinik", "Vegetarian", "Odessa-17 "

Como aumentar a produção de azeda durante o cultivo

É preferível cultivar azeda a partir de sementes. As sementes que sobreviveram ao inverno proporcionam uma colheita mais abundante. Outra forma de aumentar a fertilidade é embeber as sementes em solução especial ou em água por dois dias antes da semeadura, após envolvê-las em gaze.

É melhor semear azeda em solo pré-fertilizado, os fertilizantes com potássio e fósforo são especialmente úteis para esta planta. Para facilitar a manutenção das lavouras, é preferível plantar as sementes em fileiras, a 2 cm de profundidade e a 5 cm de distância uma da outra. Recomenda-se deixar cerca de 15 cm entre as linhas. A área semeada deve ser coberta com turfa e coberta com um filme para criar um efeito estufa, que permitirá que você veja os primeiros brotos em 5-7 dias. As plantas cultivadas precisam de desbaste, a distância ótima entre os arbustos de azeda é de 10 cm. Entre as fileiras, esta cultura é fertilizada com composto, e também é mostrado o afrouxamento sistemático do solo. Mais duas condições importantes: umidade suficiente (a terra não deve secar) e proteção contra ervas daninhas, a mais prejudicial das quais é a grama de trigo.

Apesar de a azeda ser uma cultura resistente às geadas, recomenda-se o plantio das sementes na primavera, a partir da segunda quinzena de abril. Enquanto isso, o crescimento das sementes de azeda começa em temperaturas bastante baixas, logo após o degelo do solo. A temperatura mais favorável para ele é de 16-19 graus. Também há plantio de verão e outono.

O rendimento da azeda depende do local de plantio

Escolher o local certo para o plantio da azeda é outro pré-requisito para bons rendimentos. O melhor é escolher uma área inclinada: desta forma, será possível evitar a supersaturação da terra com a umidade durante as chuvas e o degelo da neve. Solos férteis e cultivados são preferidos, solo de turfa drenado e argiloso é adequado.Sorrel é cultivado em um local por 5-6 anos, após os quais sua produção de azeda começa a diminuir significativamente.