Uvas nos Urais

O Ural é conhecido por seu clima bastante severo em comparação com o sul e as regiões do Volga. Muitas plantas simplesmente não criam raízes aqui. Mas mesmo em tal clima, os criadores foram capazes de aprender a cultivar uvas, uma planta que adora o sol e está acostumada ao calor e às boas condições climáticas. O período de maturação é bastante longo. Todos esses fatos não se tornaram um obstáculo para os amantes da uva aventureiros. Surpreendentemente, as uvas dos Urais criaram raízes bem nestas condições difíceis. Neste artigo, veremos como os habitantes dos Urais podem obter uma colheita gloriosa de seus vinhedos.

Uvas nos Urais: os primeiros passos

uvas nos Urais

Você decidiu plantar uma vinha em seu jardim. Qual é o primeiro passo para fazer isso? Claro, escolha uma variedade. Qualquer que se encontre não pode ser cultivada, é necessário escolher uvas que tenham um amadurecimento rápido.

Certifique-se de levar este passo a sério e não dê ouvidos aos conselhos de conhecidos. Confie apenas na sua própria experiência e na experiência dos profissionais deste ramo. Nas condições meteorológicas dos Urais, esta é uma clara vantagem. Compre uma variedade de pessoas que foram verificadas por qualquer jardineiro ou viveiro de plantas agrícolas.

Os especialistas irão ajudá-lo e falar sobre variedades de qualidade. Na cidade de Uralsk, por exemplo, existe uma fazenda camponesa, um viveiro de plantas. Os cientistas desenvolvem novas variedades a cada temporada.

A nova uva difere de outra em um período de amadurecimento melhorado, resistência à geada e, o mais importante, na colheita. De acordo com estas características, destacam-se com maior clareza as variedades que se comprovaram entre os veranistas: Triumph, Crystal, Antario, Cardinal e outras.

Eles diferem marcadamente um do outro em seus gostos. Mas por muito tempo, os habitantes dos Urais os escolheram para seus jardins. O primeiro passo principal é escolher uma variedade resistente ao gelo.

Plantar uvas nos Urais

uvas nos Urais

No momento, existem muitos truques para o cultivo de uvas em climas frios. Cientistas russos criaram um filme especial que pode proteger a planta de baixas temperaturas. Cobrindo uvas nele, você pode cultivar qualquer variedade.

Incapaz de comprar um filme especial, existe a opção de usar garrafas de vidro para criar um efeito de forno. As garrafas são baixadas ao solo com o gargalo abaixado e nos dias bons o vidro é aquecido pelo sol e o calor é transferido para as raízes da vinha.

Você pode plantar uvas nos Urais da mesma forma que em outras regiões. Não existem condições especiais para aterragem aqui. Siga este passo a passo:

1. Decida onde será o local de pouso. Dê preferência ao sul do seu site.
2. Faça furos. Com pelo menos 45 cm de largura e não mais que 50 cm de profundidade. Se você decidir cultivar uma fileira de vinhas, cave uma trincheira e plante as uvas no máximo um metro uma da outra para dar liberdade ao sistema radicular.
3. Para melhorar o solo, coloque tijolo triturado ou cascalho no fundo dos buracos. Polvilhe terra em cima.
4. Observe o canto ao plantar uma muda. Recomenda-se plantar a planta em uma inclinação, mas não inferior a 45 graus.
5. Preencha o buraco e fortaleça a muda.
6. No topo do solo, você pode colocar pedras planas cobertas com plástico preto. A cor preta atrai os raios do sol e aquece as pedras, o que ajudará as mudas a resistir até o outono.
7. Regue bem a muda.

Cultivo de uvas nos Urais. As melhores variedades

Embora as uvas sejam termofílicas, há uma série de variedades que podem suportar as condições adversas de temperatura. Eles são divididos em cobrindo e não cobrindo.

Primeiro, vamos nos familiarizar com as variedades mais exigentes que precisam de cobertura.

As melhores variedades de uvas para os Urais, exigindo cobertura adicional

Grau de Cristal tem excelente imunidade a vírus e pragas. Resistência média ao gelo, requer isolamento. O rendimento é bom e de alta qualidade. Os residentes de verão podem colher até 10 kg de uvas por temporada de apenas um arbusto com muito cuidado.

A Crystal consegue amadurecer as uvas em 110 dias, o que permite classificá-la como uma variedade de maturação precoce.

Grau de Aleshkin. Uvas criadas por criadores russos. Resistente às doenças a que outras castas estão expostas. Você pode obter a partir de 8 kg de bagas por temporada. Capaz de germinar no solo das regiões centro e sul dos Urais.

Os cachos da variedade Aleshkin são bastante poderosos, com grandes ramificações. Esse cacho é capaz de suportar mais de um quilo de frutas silvestres. Isso pode ser visto no final da temporada, durante a colheita. O sabor dos frutos silvestres não difere muito dos demais para consumo cru, mas pode revelar-se plenamente na criação de produtos vínicos.

Cardeal. As uvas não toleram geadas, por isso é melhor cultivar em estufas ou canteiros, cobrindo com cuidado. A variedade exige cuidados, mas o esforço vale a pena. As frutas vermelhas do cardeal são deliciosas.

Antário / noz-moscada rosa. Variedades de uvas criadas especialmente por criadores para regiões frias com invernos frios. Amadurecem precocemente, os frutos podem ser colhidos após 3 meses. Os frutos não podem crescer muito, mas isso não prejudica o seu sabor excelente.

Esses híbridos são surpreendentes em sua capacidade de crescer em condições com temperaturas de até -30 graus. As variedades apresentadas são a melhor solução para os residentes de verão nos Urais. Mas a lista não termina aí. Existem muitas outras variedades de sabor e rendimento excelentes nas regiões do norte.

Uvas nos Urais. Variedades não cobrindo

Um raro residente de verão dos Urais ou da Sibéria ousará cultivar um vinhedo em sua fazenda. Acredita-se que esta é uma tarefa difícil e impossível, na qual você pode gastar muita energia e não obter resultado. Muitas pessoas sonham em fazer seu próprio vinho, mas não querem perder tempo aprendendo as regras de cultivo e ocultação de uvas.

O custo da fruta nos Urais é maior do que nas regiões centrais, devido ao afastamento da região. Mas os criadores também encontraram uma saída para essa situação. Há 10 anos, eles introduziram no mercado a variedade de uva que não precisa ser coberta.

De momento, são bastante jovens e estão a ganhar popularidade, mas já se formou uma sólida lista de castas que não requerem cobertura.

Uvas amur

Esta espécie é considerada o ancestral básico de quase todas as espécies resistentes à geada. Criado por criadores na década de 50 do século 19 a partir de uvas desenfreadas encontradas nas áreas de Primorye e no Território de Khabarovsk. Em tempo real é uma das espécies mais famosas para reprodução no sul dos Urais.

As uvas Amur não exigem cuidados adicionais de inverno ou abrigo. Ele vive serenamente em condições de frio, geadas de até trinta graus. Esta é uma grande vantagem para o cultivo de uvas nos Urais. A única coisa com que você precisa se preocupar é a estação de cultivo de cerca de 130 dias.

A videira pode crescer até 30 metros. Ela floresce em dois tipos de inflorescências e esta é a sua peculiaridade. Você também pode cultivar um arbusto com flores do mesmo sexo, mas o rendimento será frustrante em comparação com uvas bissexuais.

Mas as bagas cultivadas apenas na inflorescência feminina são facilmente comparáveis ​​às passas: as uvas são pequenas, doces e não há sementes. É impossível comparar a variedade Amur com outras variedades de uvas selecionadas.

As videiras de uvas Amur são frequentemente utilizadas para fins decorativos: para decorar cercas, áreas e estruturas de paisagismo. Não há necessidade de cozinhar uvas para o inverno.

Ela floresce em junho e a safra começa em setembro.A colheita se desintegra rapidamente, portanto, se você notar frutas maduras, colha-as imediatamente. Normalmente as uvas Amur são cultivadas para fins de vinificação.

Mas em sua forma crua, as bagas podem ser consumidas. Seu sabor é doce e azedo. É frequentemente utilizado para fins culinários: para fazer sobremesas, conservas e marmeladas.

Dicas de cuidado: Umedeça bem o solo e lembre-se de fertilizar com turfa. Plante uvas na primavera para usar estacas verdes para o plantio.

Híbridos americanos

Este é o segundo maior grupo de variedades de uvas. Se você está planejando começar a cultivar uma plantação de uvas em sua casa de campo, esta lista é para você.

Existem outros híbridos, mas são inferiores às variedades americanas em sabor e são adequados principalmente para fazer vinho, em vez de comê-los crus devido à sua acidez no sabor. Existem muitas variedades de variedades, mas consideraremos apenas as melhores delas:

Valiant e Sêneca. Ambos os híbridos têm excelente resistência à geada e estão prontos para viver em temperaturas de até -47 graus. Essas variedades se desenvolvem por muito tempo e isso pode ser atribuído às suas poucas deficiências.

O sabor das uvas tem um sabor especial a morango, o que lhes confere uma vantagem quando utilizadas para fins culinários e preparações caseiras. Comer cru também não irá decepcioná-lo. A colheita amadurece em setembro.

Vênus... Entre as vantagens desta variedade está o amadurecimento precoce da safra, uvas sem grainha. Das desvantagens - pequenas bagas. Mas, apesar do tamanho das uvas, a própria videira é forte o suficiente para sobreviver ao inverno. Freqüentemente usado para fins decorativos.

Também é conveniente para fazer vinhos com sabor a morango, preparar frutos secos e tomá-los na sua forma pura.

Lucille... A variedade se destaca claramente do resto pelo gosto residual de noz-moscada. Capaz de viver em condições de geada até -30 graus. Híbridos de variedades europeu-americanas. Este nome foi dado à casta graças ao desenvolvimento conjunto de criadores de dois continentes.

Existem cerca de 20.000 espécies de híbridos europeu-americanos. Ao criar a uva perfeita, os criadores conseguiram atingir características sem precedentes. As uvas de variedades europeu-americanas não têm medo de doenças, pragas e fungos. Suporta vento e tempo gelado.

As estacas da uva são rapidamente absorvidas. Essas variedades amadurecem mais cedo do que o normal e a videira desenvolve-se com firmeza e rapidez. O rendimento é alto. O único ponto que os criadores não conseguiram atingir é a baixa qualidade dos bagos e as suas características de sabor inferiores.

Híbridos de amur

Essas variedades são especialmente populares na Rússia. Graças ao desenvolvimento de cientistas domésticos, um forte cultivar nasceu de um pequeno arbusto selvagem.

O cientista Chuguev tenta todos os anos plantar uvas para desenvolver novas variedades de híbridos de Amur. Interessante notar uvas brancas "Golden Potapenko"... Sua forma é incomum, o sabor é agradável, não azedo.

A variedade, ao contrário de outras, está bem adaptada às duras condições dos Urais. E durante o inverno com regime de temperatura amena, pode não se desenvolver completamente e até morrer. Isso deu razão para chamar esse híbrido de variedade número um em crescimento no norte da Rússia.

Não perca a variedade de Sharov. É mais adequado para as regiões de Altai. O criador conseguiu o que outros cientistas não conseguiram. Com base na pesquisa de Michurin, ele plantou a variedade Amur com outras variedades e isso deu seu próprio resultado.

Ao longo de 40 anos de trabalho, apresentou-nos com cerca de 20 variedades não cobríveis, que resistem às geadas e, ao mesmo tempo, apresentam uma colheita rica e excelentes características gustativas.

Características do solo nos Urais

A peculiaridade do solo dos Urais foi notada por muitos residentes de verão. É graças à terra e ao frio que as uvas cultivadas nos Urais têm uma forte imunidade a vírus e doenças. Especialmente neste ponto, os híbridos das variedades Amur são distinguidos.

Cientistas russos criaram essas variedades resistentes e sem cobertura e podem, com razão, considerá-las seguras para o meio ambiente, uma vez que não precisam de tratamento químico durante o processo de crescimento.

Como selecionar uvas nos Urais

Cada residente de verão tem a oportunidade não apenas de cultivar uvas em seu local, mas também de tentar a si mesmo como criador. Naturalmente, você não estará no mesmo nível dos cientistas profissionais, mas é bem possível tentar criar uma variedade de alto rendimento para você e sua fazenda.

A única coisa que você precisa aprender bem é a técnica de enxerto. Para este procedimento, você precisará de algumas variedades de uvas. Guarde-os no outono ou compre-os prontos na loja.

Mergulhe em água por alguns dias (pelo menos 48 horas). Escolha o método de vacinação mais conveniente para você. Para isso, use a raiz da uva ou seu fundo, localizado próximo ao solo.

Além disso, tudo é como no plantio: não vacinar em más condições climáticas. Aperte bem o talo. Não se esqueça do ângulo de aterrissagem correto. Afinal, certifique-se de isolar a planta.

Só isso, basta aguardar o resultado do seu trabalho de criação. E talvez esta uva se torne especial para você e seu jardim. Assim, notamos que é possível cultivar uvas nos Urais.

Os criadores já desenvolveram muitas variedades adequadas para o desenvolvimento nesta região. Este tipo de jardinagem já está ganhando grande popularidade. Não é uma tarefa fácil, mas o resultado vale a pena. Se deseja repetir o sucesso de muitos veranistas dos Urais, desejamos-lhe boa sorte e uma deliciosa colheita!