Uvas em estufa.

As uvas cultivadas de forma independente e mesmo em regiões de clima temperado são motivo de especial orgulho para o jardineiro. A colheita de frutas grandes e saturadas de sol nunca fica parada na mesa. As uvas são consumidas frescas com prazer, os artesãos fazem vinhos aromáticos com elas, e o excedente sempre vai rapidamente para parentes e amigos. Como cultivar uma boa colheita de uvas na faixa do meio ou nas regiões mais ao norte, onde o verão termina antes de começar? Alternativamente, cultive uvas em uma estufa.

Uvas em estufa - as vantagens da opção.

Para além do facto de, para os jardineiros da via intermédia e das regiões temperadas, esta opção ser a única forma de preservar a vinha e obter uma colheita de frutos silvestres, o cultivo de uvas em estufa apresenta uma série de outras vantagens.

A temperatura do ar e do solo na estufa é vários graus mais alta e sem a instalação de qualquer equipamento de aquecimento. Talvez, para uma pessoa, uma diferença de 2 a 5 graus não seja importante, e a planta reagirá a tais flutuações de temperatura. Se você fornecer condições ideais para as uvas e seguir a agrotecnologia de seu cultivo, a colheita pode ser obtida quase um mês antes do que em condições de campo aberto. Isso é muito importante para variedades tardias, que podem simplesmente não ter calor suficiente para amadurecer.

As vespas, que costumam danificar as uvas, dificilmente aparecem na estufa. Além disso, os jardineiros que cultivam uvas em estufas observam uma infecção extremamente rara da videira com doenças fúngicas comuns, como oídio ou oídio. Como resultado, o respeito ao meio ambiente e a segurança das frutas aumentam, uma vez que não há necessidade de tratar as plantas com produtos químicos. Uma grande quantidade de precipitação, prejudicando significativamente o sabor das uvas, além de causar rachaduras nos bagos, não ameaçam a planta da estufa. E se você proteger adicionalmente a estufa da geada, a colheita pode ser removida por muito mais tempo.

Você pode cuidar da videira cultivada na estufa em qualquer momento conveniente, porque você não será levado pela chuva ou por uma rajada de vento.

Além disso, o cultivo de uvas em estufa não exclui de forma alguma a possibilidade de ocupar o espaço entre os arbustos com outras culturas. Morangos, alho e cebola, bem como vários verdes, convivem perfeitamente com a uva.

Ao mesmo tempo, a realização do sonho da própria uva também implica investimentos significativos, antes de mais nada, no equipamento da estufa e na compra de material de plantio. Além disso, cuidar da planta exigirá muito esforço, enquanto a primeira safra só pode ser colhida após 2,5-3 anos.

Porém, tendo finalmente provado os frutos silvestres cultivados, saborosos e cheios de vitaminas, esquecerá imediatamente todas as dificuldades, e certamente não se arrependerá da sua decisão.

Seleção de variedades.

Portanto, primeiro você precisa decidir sobre as variedades de uvas com as quais planeja cultivar uvas na estufa e, em seguida, descobrir onde e quando você pode comprar material de plantio. Caso contrário, tendo uma estufa montada e totalmente equipada, você simplesmente não terá nada para plantar nela.

Para os iniciantes, é recomendado começar com variedades de maturação precoce e resistentes à geada, que provavelmente darão uma boa colheita. Da variedade bastante grande de tais variedades, os especialistas aconselham parar em dez, incluindo: Korinka Russa, Laura, Foster, Frankenthal, Irinka, Memory Dombkovskaya, Rainha de Paris, Arcádia, Moscou sustentávelbem como Muscat de Alexandria - uma das variedades mais antigas e famosas. No futuro, depois de ganhar experiência e cultivar a primeira vindima, poderá passar para outras castas mais exigentes com o calor e o sol, recomendadas para as regiões do sul.

No cultivo de uvas em estufa no Noroeste, Urais e Sibéria, é melhor, se possível, além do sistema de aquecimento, fornecer iluminação adicional para compensar assim a falta de luz solar.

Características do arranjo da estufa.

As estufas projetadas para o cultivo de uvas diferem significativamente daquelas em que normalmente são cultivados tomates, pepinos e outros vegetais. É importante saber sobre essas diferenças, mesmo na fase de construção.

Portanto, a altura da estufa depende do tipo e da altura das treliças, porém, em qualquer caso, deve ser de pelo menos 2,6-3 metros. Ao calcular a área total da estufa destinada ao cultivo de uvas no valor das necessidades de sua família, você precisa se concentrar em 26-30 metros. Os edifícios maiores permitirão o cultivo de uvas na estufa já para venda ou para processamento para a produção de bebidas ou vinhos.

Além disso, para evitar o congelamento do solo e, consequentemente, do sistema radicular das plantas, bem como para evitar a penetração de ervas daninhas, vários insetos-praga, é necessária a construção de uma fundação. Via de regra, uma fundação de faixa de concreto, com pouca profundidade, é suficiente.

Para a fabricação da moldura, recomenda-se a utilização de tubo perfilado de aço galvanizado. Segundo os jardineiros, esta é a melhor opção. Em primeiro lugar, é fácil trabalhar com o material, e isso é importante porque o volume de trabalho é significativo e, em segundo lugar, é bastante durável, o que também é de grande importância, uma vez que a estufa deve durar mais de um ano.

Para o revestimento de estufas, é aconselhável escolher o policarbonato celular. Muitos jardineiros já se convenceram, por experiência própria, das boas propriedades de isolamento térmico do material e da transmissão de luz.

É importante fornecer pelo menos algumas aberturas para garantir a ventilação ao erguer a estrutura e o revestimento da estufa. Se possível, para manter um microclima que garanta o normal crescimento e desenvolvimento das uvas, é melhor instalar cilindros térmicos, que, tendo em conta as oscilações de temperatura, abrirão ou fecharão os respiradouros

O aquecimento da estufa pode ser feito usando lâmpadas infravermelhas, um cabo de aquecimento especial, que é realizado sob o solo, ou dispositivos de aquecimento portáteis. Com certeza, quem se dedica à jardinagem na via do meio, regiões de clima temperado, já tem experiência no aquecimento de estufas, tendo determinado a melhor opção para si.

Outra necessidade ao organizar uma estufa para uvas é a instalação de dispositivos de iluminação diurna. Para esses fins, lâmpadas de sódio, LED e fluorescentes são adequadas.

As uvas estão entre as culturas que não precisam de rega frequente. Portanto, não há necessidade particular de estabelecer sistemas apropriados. Ao cultivar uvas para suas próprias necessidades, você pode fazer completamente com a rega manual.

O arranjo requer atenção especial treliça - suportes para a videira, necessários à formação do arbusto e ao seu correto crescimento. Existem muitas variedades dessas estruturas, no entanto, duas opções são ideais para uma estufa.

No primeiro caso, um fio é puxado sobre várias estacas cavadas a uma certa distância umas das outras, paralelas ao solo. Canos de plástico e metal podem ser usados ​​como estacas. Essa treliça é chamada de plano único vertical. Os brotos da uva são fixados em um arame e, posteriormente, são formados em uma determinada direção. Esta opção de arranjo da latada, como mostra a prática, permite deixar mais cachos e, consequentemente, aumenta o rendimento do mato.

Ao mesmo tempo, o fabrico de tal tapeçaria não apresenta quaisquer dificuldades. Para estacas de madeira, uma viga de 5x5 cm é adequada, e se você planeja usar tubos ainda mais duráveis, o diâmetro deve ser de pelo menos 6-9 cm. É necessário aprofundar as estacas no solo em um metro, um e meio, com a expectativa de que a altura da treliça em relação ao solo seja de pelo menos três metros. A distância entre as estacas pode ser de 2 a 6 metros.

Deve-se notar que os especialistas não recomendam tratar uma viga de madeira com quaisquer compostos de proteção, uma vez que esse agente inevitavelmente entrará no solo e, possivelmente, prejudicará a planta. É mais seguro processar as estacas com uma solução de sulfato de cobre.

A primeira linha de fio deve começar a uma distância de pelo menos meio metro do solo. Os arbustos de uva brotam ativamente e crescem rapidamente, portanto, para segurar essas plantas poderosas, é necessário um arame de pelo menos 3 mm de espessura, e é melhor fixá-lo em estacas com grampos. A próxima linha de arame é puxada a cada 30-40 cm. O número dessas linhas depende da altura das estacas.

A segunda opção é uma treliça horizontal. Na verdade, tais estruturas são muito comuns nas regiões sul e, de fato, formam um dossel. Esta estrutura é sustentada por vários tubos grossos de metal, sobre os quais é colocada uma treliça de metal ou madeira, ou também é puxado um arame. As vantagens de tal treliça estão na presença de uma área livre sob ela, onde você pode cultivar outras culturas. Além disso, é conveniente colher em tal treliça, simplesmente cortando os cachos pendurados no alto.

Na construção de treliças horizontais, deve-se lembrar que a distância mínima até o revestimento da estufa não pode ser inferior a 40 cm, para evitar queima de plantas.

Plantamos uvas corretamente na estufa.

Na estufa, as uvas são plantadas no início da primavera ou no final do inverno, tendo em conta, é claro, a resistência à geada da variedade.

Devem ser plantadas mudas saudáveis, que criarão raízes e ficarão mais fortes muito mais rápido. Portanto, antes de comprar material de plantio, ele deve ser cuidadosamente examinado. A muda não deve apresentar vestígios de danos mecânicos, bem como danos por diversas doenças. O sistema radicular de uma muda saudável está desenvolvido, raízes moles e lentas podem indicar seu congelamento.

Ao cavar um buraco para plantar nas paredes da estufa, você precisa recuar cerca de meio metro. A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 1-1,5 metros. Na determinação deste valor, deve-se levar em consideração as características da variedade. O buraco deve ter cerca de 80 cm de comprimento e 70 cm de profundidade.

No fundo da cava é colocada uma camada de cinza de madeira, com pelo menos 20 cm de espessura, e a drenagem é feita com cascalho grosso ou argila expandida. A seguir, é instalado um tubo com um diâmetro de cerca de 10 cm através do qual a planta será regada no futuro. O tubo é colocado de forma a subir pelo menos 10 cm acima do solo, com uma profundidade mais profunda será simplesmente inconveniente para regar.

A mistura de solo, que vai preencher o buraco, pode ser feita de duas maneiras. No primeiro caso, consistirá em uma parte de areia, 2 partes de composto podre e 5 partes de solo bem fertilizado, fértil e solto. Em outro caso, duas partes de uma mistura de turfa e 4 partes de solo argiloso são colocadas em uma parte da areia.

A mistura resultante é vertida no orifício com uma camada de cerca de 20 cm de espessura e é vertida água. Após a rega, a mistura de solo assentará, então a camada precisará ser preenchida e a rega repetida.

Antes de plantar, recomenda-se encurtar o caule principal em dois terços, bem como os ramos laterais em um botão.

No momento do plantio, a muda é colocada paralelamente às máquinas da estufa, o sistema radicular é cuidadosamente endireitado e, em seguida, o buraco é preenchido com a mistura preparada.

Se você estiver plantando plantas no final do inverno, as mudas precisam receber uma cobertura adequada.Muitos jardineiros cometem o erro de cobrir apenas a própria muda com uma camada de terra solta e serragem. Como resultado, o solo ao redor congela, o que pode causar danos ou morte do sistema radicular de uma planta muito jovem. Portanto, é necessário cobrir com terra não só a muda em si, mas também todo o perímetro da cova de plantio.

Cuidado da videira.

Cuidar da planta envolve observar o regime de temperatura, fornecer luz suficiente e podar o arbusto.

A temperatura óptima para o desenvolvimento, o crescimento das uvas, bem como a maturação dos bagos, é regulada por aquecimento da estufa com os equipamentos instalados, bem como por ventilação atempada.

Em cada estágio de desenvolvimento, a planta requer um determinado regime de temperatura. Por exemplo, no estágio de formação do rim, as temperaturas diurnas devem ser + 11-20 graus e as noturnas + 7-8 graus. Quando começa a época de floração das uvas, os valores de temperatura devem ser +25 (durante o dia) e +15 (à noite). E no momento mais crucial, na fase de amadurecimento da baga, é necessário garantir que as temperaturas diurnas sejam mantidas em um nível de pelo menos +30 graus, idealmente, até mesmo alguns graus a mais, e à noite - não inferior a +20 graus. Se possível, é claro que é melhor garantir o cumprimento dos regimes de temperatura, pois se a planta se desviar dos valores exigidos sofre tensões, o que consequentemente afeta o seu crescimento e desenvolvimento.

Além disso, deve-se notar que os valores dados são aproximados, uma vez que as diferentes variedades também diferem nos requisitos de temperatura.

A quantidade de luz necessária para as plantas é fornecida por iluminação adicional com lâmpadas especiais. Porém, além de utilizar iluminação artificial, é importante posicionar corretamente as treliças para que a planta receba o máximo de luz solar. Além disso, é importante garantir que os brotos não sombreiem uns aos outros e remova em tempo hábil parte da folhagem que impede a penetração da luz solar nos frutos maduros.

A poda e formação do arbusto são de grande importância para o crescimento e desenvolvimento da planta. O resultado de tais procedimentos deve ser arbustos com vários ramos poderosos e uma videira frutífera. Os enteados, assim como os ramos fracos, devem ser cortados a tempo, pelo menos no primeiro olho. Caso contrário, a planta irá desperdiçar nutrientes nas partes que não podem formar ovários de frutas. Ao mesmo tempo, as vinhas frutíferas simplesmente não têm alimento suficiente para amadurecer totalmente os frutos. Deve-se notar que a formação de uma videira requer uma compreensão clara de todo o processo de crescimento e desenvolvimento da uva, o que, claro, vem com a experiência. Além disso, nesta matéria, não se pode prescindir do estudo da literatura e da consulta de especialistas.

Durante o período de maturação das uvas, as inspecções regulares ao cacho não devem ser descuradas. O objetivo de tais exames é a identificação oportuna de bagas danificadas pela podridão ou doentes, bem como sua remoção. Além disso, de vez em quando é necessário remover os frutos pequenos demais, bem como os galhos fracos, novamente para "redirecionar" os nutrientes para os frutos maiores. Este procedimento exige precisão, é melhor usar uma tesoura longa e fina para realizá-lo, caso contrário, você pode fazer mais mal do que bem.

foto: uvas em uma estufa

Como observado, esta cultura não precisa de rega frequente. O alagamento terá um efeito negativo na própria planta e nas bagas, que começarão a rachar com o excesso de umidade.

A primeira rega é feita na fase de preparação da cova de plantio. O volume de umidade introduzido é de cerca de 20 litros. Nesse caso, a água deve ser morna. Imediatamente após o plantio, a planta é regada no mesmo volume. Repita a rega não antes de uma semana depois, acompanhando a introdução de umidade, soltando o solo do círculo do tronco. No verão, recomenda-se que as uvas da estufa sejam regadas a cada sete dias.Ao mesmo tempo, a água é derramada em pequenos sulcos cavados ao redor do perímetro da cova de plantio, ou através de um tubo, já que a maior parte da umidade deve ir para as raízes inferiores da planta. Quando as uvas começam a amadurecer ativamente, a frequência e o volume das regas são reduzidos.

Deve-se notar que a rega de arbustos adultos é realizada conforme necessário. O solo não deve secar muito, no entanto, o alagamento afeta a planta muito mais do que uma prolongada falta de umidade.

As uvas, como a maioria das plantas, precisam ser alimentadas. Durante a estação, a fertilização é suficiente para aplicar três vezes: algumas semanas antes da floração; quando as bagas crescem até o tamanho de ervilhas; durante o período de maturação ativa. Como cobertura, fertilizantes de nitrogênio-fósforo-potássio são usados, bem como matéria orgânica. A quantidade de fertilizantes aplicados deve ser determinada levando em consideração as características das variedades cultivadas.

O cuidado com as plantas também inclui o preparo das uvas para o inverno. Os rebentos são retirados cuidadosamente das grades e colocados em pequenas valas previamente cavadas de forma a que os rebentos fiquem abaixo do nível do solo. Em seguida, eles são cobertos com ramos de abeto, material especial, palha, etc.

Quando cai neve suficiente, bancos de neve podem ser construídos ao redor da estufa, o que protegerá adicionalmente o solo do congelamento rápido.

O cultivo de uvas em estufa é, sem dúvida, um trabalho gigantesco que requer paciência e diligência. No entanto, o resultado do trabalho na forma de uma colheita de frutos úteis se tornará uma fonte de verdadeiro orgulho e, com o tempo, também poderá ser uma fonte de bons rendimentos.