Cultivo de manjericão: plantio, cuidado, tipos

Esta cultura é uma planta picante e bastante popular em todo o mundo. A peculiaridade desta planta é que pode ser cultivada não só nos países onde se origina, mas também em países de clima temperado, enquanto isso acontecerá não só em estufas, porque o manjericão, embora não goste do processo de transplante, mas não é muito caprichoso e pode criar raízes em qualquer lugar. O manjericão tem muitas variedades em sua família, que diferem em uma variedade de cores, sabores e especiarias em seu cheiro. Além de outras características e características qualitativamente positivas do manjericão, essa cultura é bem-sucedida na prática médica, ou seja, a cultura é usada na preparação de chás e infusões curativas. Além disso, é sabido que o manjericão é consumido de várias formas, ou seja, pode ser adicionado in natura aos alimentos, seco, em conserva ou salgado. Isso refresca o paladar de muitos pratos. Mais adiante, neste artigo, contaremos mais sobre: ​​cultivo de manjericão.

Cultivo de manjericão: plantio

Se você está cultivando manjericão em casa, é necessário levar em consideração que os tabletes de turfa ou potes de turfa destilada serão a base para o plantio de uma cultura na qual você precisa semear várias sementes de uma vez em uma unidade. Para tal cultivo, é necessário realizar o preparo da semente antes da semeadura. As sementes são deixadas em uma solução de permanganato de potássio por algumas horas. Depois disso, as sementes são cobertas por um filme ou saco transparente, que deve necessariamente dar acesso ao ar, e conter, como o próprio manjericão, observando a atmosfera de luz brilhante ideal. As culturas precisarão ser preparadas para o transplante quando o primeiro par de lâminas foliares aparecer. Para tal, é necessário colocar uma camada de drenagem, que pode ser constituída por uma pequena pedra de tijolo ou espuma plástica esfarelada, numa panela, cujo volume não deve ultrapassar a capacidade de um litro. A espessura de tal formador deve ser entre 20 e 30 mm. Nessas condições, também é necessário manter o equilíbrio da água e o manjericão precisa ser regado todos os dias, pois é uma planta que gosta de umidade. No entanto, a rega abundante pode causar apodrecimento no sistema radicular da planta. Após regar a planta, uma vez a cada 2-3 dias, é necessário afrouxar a superfície do substrato. Se a planta foi plantada em substrato com baixa fertilidade, a planta deve ser fertilizada com cobertura à base de mistura ou humatas. É necessário alimentar a cultura com matéria orgânica uma vez por mês.

Cultivo de manjericão: características

O manjericão é cultivado como método de muda, mas também pode ser plantado em solo aberto. No entanto, o método de mudas é popular. Isso ocorre na primavera, principalmente até meados do mês de abril. É necessário preparar uma mistura de solo especial adicional, que é preparada com húmus, mistura podre e areia de rio lavada na proporção de dois para quatro e para um. Essa substância deve ser peneirada e depois mantida em banho-maria por uma hora. Se você usar uma mistura de solo comercial pronta, ela deve ser derramada com permanganato de potássio. Quanto ao plantio de hortaliças, os especialistas recomendam o uso de cassetes com profundidade de cinquenta a setenta milímetros para uso com mudas. Além disso, as sementes de manjericão devem ser aprofundadas em dez milímetros e o espaçamento entre linhas deve ser feito em cerca de cinquenta centímetros.As mudas devem ser cobertas com uma tampa transparente ou plástico e removidas para um local claro e aquecido. A temperatura deve ser mantida em um nível de vinte a vinte e cinco graus Celsius. Depois disso, os primeiros resultados do plantio podem ser vistos de sete a quinze dias após o plantio.

Após o aparecimento de uma das primeiras mudas, é necessário retirar o abrigo superior e mover a caixa para um local mais fresco com temperatura de quinze a vinte e cinco graus Celsius. Em seguida, as mudas devem ser regadas com água na medida do necessário para que não sequem, mas deve-se tomar cuidado para que o substrato não fique alagado, caso contrário pode desenvolver uma doença fúngica que vai estragar todas as mudas. Aos primeiros sinais da doença, os especialistas aconselham tratar as mudas com a composição de sulfato de cobre na proporção de uma colher de chá para 2 litros de água. Ou derrame as mudas com uma solução forte de permanganato de potássio.

Depois que o primeiro par de placas de folhas aparecer, o manjericão precisará mergulhar. Para fazer isso, você precisará de um grande recipiente com a mesma mistura de solo, apenas pré-fertilizada. Para a fertilização, você precisa misturar cinco litros de substrato, duas colheres de sopa de cinzas, pode-se usar madeira e uma colher de sopa de fertilizante com uma composição complexa de minerais. É necessário replantar as plantas em um novo recipiente na mesma profundidade em que cresciam antes. Então, depois de as plantas viverem, para acelerar o estímulo ao crescimento dos brotos que ficam nas laterais da planta, é necessário apertar a sexta ou a oitava lâmina da folhagem. Depois disso, quinze dias antes de transplantar o manjericão para uma área aberta, é preciso retirar gradativamente as mudas ao ar para endurecer a cultura. Antes de transplantar as plantas para uma área aberta, em quatro semanas você precisa cavar o local e adicionar fertilizante a ele com qualquer um dos itens listados acima no cálculo de dois kg de mistura por um metro quadrado de terra. O plantio de uma planta em terreno aberto deve ser realizado durante o tempo quente em maio. Para plantar uma planta, você precisará de um terreno livre e luminoso, protegido do vento aberto. Para isso, a superfície da terra próxima ao tronco ao redor de uma árvore frutífera jovem pode ser adequada. Nessas condições, a cultura receberá uma quantidade moderada de luz. É necessário plantar manjericão à noite ou não em um horário ensolarado. A distância entre as covas das mudas deve ser de quinze a vinte centímetros. Após o plantio, o manjericão deve ser regado com água morna estabilizada. Posteriormente, a planta plantada deve ser coberta com uma película durante os primeiros quinze dias, pois o manjericão ainda não teve tempo de enraizar completamente. Posteriormente, é necessário regar regularmente com água, capinar um pouco, alimentar com fertilizantes e prevenir o desenvolvimento de doenças e o aparecimento de pragas. Recomenda-se também eliminar os pedúnculos crescidos, isso servirá para a subsequente ramificação da planta.

Quanto ao que pode ser cultivado após o amadurecimento do manjericão, aqui os profissionais não recomendam o plantio no mesmo local por vários anos consecutivos. Para fazer isso, é necessário trocar as plantas, tal processo servirá como a chave para o sucesso no cuidado do manjericão, já que se você plantar manjericão por vários anos seguidos no mesmo lugar, mais tarde será impossível plante-o novamente pelos próximos 4, 5 anos. O terreno onde o manjericão cresceu é adequado para culturas resistentes a vários tipos de doenças inerentes ao manjericão. Entre essas culturas, os especialistas distinguem legumes, pepinos, cenouras, abobrinhas, tomates, abóbora e batata precoce. Por sua vez, o manjericão pode ser plantado no próximo ano após safras como tomate, morango, cebola, beterraba, verduras, repolho e couve-flor.

Pragas

O manjericão difere de muitas outras culturas por ser bastante resistente a várias doenças. No entanto, algumas doenças podem afetá-lo. Por exemplo, canela-preta é uma doença fúngica que afeta mudas de manjericão. Fusarium também é uma doença fúngica,

que afeta os vasos do arbusto, após o que os brotos do manjericão tornam-se marrons e ralos com o tempo. Nesse caso, as plantas adultas são afetadas por fungos do topo do arbusto, ele seca, depois disso todo o arbusto morre.

A podridão cinzenta é uma doença que afeta as plantas cultivadas em estufas. No entanto, as plantas cultivadas ao ar livre também correm o risco de contrair a doença. Nos primeiros estágios, a podridão cinza aparece nas folhas que estão na parte inferior da planta, manchas marrons também aparecem nelas, que acabam adquirindo uma base aquosa e se cobrindo com penugem, cobrindo então toda a planta.

Você também deve tomar todas as medidas necessárias para prevenir o aparecimento da doença no manjericão. Para isso, devem ser observadas as seguintes recomendações:

· É proibido plantar manjericão no mesmo terreno por mais de três anos;

· É proibido fazer lavouras muito densas;

· Polvilhar a superfície do terreno com resina de madeira uma vez por semana;

· A planta deve ser regada regularmente e ao mesmo tempo não permitir que alague ou seque o solo;

· As ervas daninhas devem ser removidas regularmente quando aparecem.

Também deve ser observado que o manjericão pode ser atacado por percevejos e pulgões. Os pulgões são uma praga particularmente perigosa para o manjericão. O pulgão se alimenta do suco dos brotos e folhas do manjericão, o que leva à cessação do desenvolvimento dos brotos da cultura e ao dobramento das folhas da planta, posteriormente os arbustos de manjericão secam. Os pulgões deixam secreções de açúcar nas folhas de manjericão, que atraem fungos fuliginosos. Basil assume uma flor escura. Os especialistas aconselham o manejo dessa praga com o auxílio de decocções de absinto, dente-de-leão, pimenta, millennial, alho, etc. Com esta decocção, é necessário processar a planta que cresce a céu aberto 3 vezes, cerca de uma semana ou um semana e meia. Também é recomendável usar uma solução de cinzas e água fervente contra pulgões. Para isso, é necessário misturar trezentos gramas de cinzas de resíduos de madeira com água fervente, enquanto essa solução deve ferver por pelo menos 30 minutos. Após a infusão dessa solução, ela deve ser misturada com água comum para que o volume total seja de 10 litros.

Percevejos que vivem em prados ou campos também são um inseto que suga o suco do manjericão. Como resultado, ocorre deformação nos sistemas vitais de cultura e sua superfície fica coberta com manchas marrons, e então o todo morre. Os especialistas recomendam o combate aos percevejos da mesma maneira que no combate aos pulgões e outras pragas.

Espécies de plantas

Todas as variedades de manjericão diferem de muitas maneiras, por exemplo, em tons de cheiro. Assim, para o preparo de bebidas, são utilizadas as variedades que apresentam cheiros de limão, caramelo e baunilha. As melhores variedades são as seguintes: Moorish, Zastolny, Fantazer, Balconstar, Genovês, Clove Gourmet, Basilisk, Yerevan, Troll, Magic Mountain, Red Rubin. Essas variedades estão entre as mais produtivas e crescem bem ao ar livre. Estas variedades distinguem-se pelas suas cores variadas, mas são consideradas os melhores temperos para pratos que se utilizam na cozinha do quotidiano.

Assim, as variedades de manjericão caracterizam-se por um odor específico, que surge devido ao óleo essencial, que se localiza na parte aérea do arbusto e tem uma composição específica. Além disso, essa cultura contém todas as vitaminas úteis que fortalecem o sistema imunológico.Além disso, é preparada uma infusão a partir dessa cultura, que auxilia no tratamento de colite, pielite, tosse convulsa, neurose, asma brônquica, flatulência, inflamação dos rins e da bexiga.

De tudo isso, podemos resumir que o manjericão é a planta que tem um odor específico, às vezes muito pungente. Esta cultura tem sabores diferentes em muitas subespécies, pois os sabores podem variar de uma planta altamente amarga a um sabor saboroso de noz-moscada. Na cozinha de qualquer dona de casa, essa cultura pode se manifestar em diversos pratos, isso se deve ao seu sabor, cor e características externas. O manjericão pode ser servido à mesa não só na sua forma fresca, mas também pode ser esmagado em pequenas folhas e servido com pratos de carne.

Para determinar corretamente as especificidades do cuidado e cultivo do manjericão, é necessário levar em consideração que as folhas desta planta são de valor especial, o que significa que é necessário levar em conta o fato de que o laborioso processo de os cuidados com o manjericão terão como objetivo prevenir doenças que afetam as folhas da planta.