Guia Garden Mint

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A hortelã, com seu sabor brilhante, picante e estimulante, é uma das plantas herbáceas mais fáceis e rápidas de crescer. A hortelã-pimenta tem muitos usos. Suas folhas verdes frescas podem ser adicionadas a: saladas, sorvetes e chás quentes. É uma adição saborosa e de baixa caloria a um simples copo de água sem gás ou refrigerante. A hortelã é uma planta perene e, depois de plantada uma vez, ela se tornará um residente permanente de seu jardim. O cultivo de hortelã também beneficiará você e seus entes queridos.

Propriedades úteis da hortelã

A hortelã é um verdadeiro depósito de vitaminas e minerais para a saúde humana. Contém: vitamina C, várias vitaminas B, magnésio, cálcio, betaína, ácido oleanólico e ursular. Pode ajudar a: prevenir resfriados, estabilizar os batimentos cardíacos, aliviar vários espasmos e dores, manter o equilíbrio da água, diminuir a fome, melhorar a digestão, acalmar e relaxar.

Cultivo de hortelã em uma panela

Existem três maneiras: 1) Se você quer cultivar hortelã a partir de sementes, então você tem que ter paciência, porque as sementes brotam devagar e não da melhor maneira; 2) Crescendo a partir dos brotos dos caules, eles criarão raízes muito mais rápido e entrarão em crescimento; 3) Você também pode transplantar a planta de hortelã do campo aberto para um vaso. Conclui-se que cultivar hortelã no peitoril de uma janela não é mais difícil do que cultivar outras safras dentro de uma sala. Sua principal tarefa é fornecer luz suficiente, temperatura de ar ideal e não exagerar na irrigação. Antes do inverno, é necessário cortar os caules bem curtos para que fique em repouso.

Além disso, certifique-se de que a planta esteja longe de itens que possam ressecá-la, como um aquecedor.

Cultivo de hortelã e cuidados ao ar livre

A hortelã cresce bem em sol e sombra parcial. O solo para o cultivo de hortelã ao ar livre deve ser rico em oligoelementos e ligeiramente úmido. Em geral, a hortelã pode se adaptar a vários tipos de solo, mas suas folhas terão um sabor melhor se fertilizadas periodicamente. Cortar as folhas com freqüência manterá a hortelã atraente. Tal como acontece com outras ervas com flores cultivadas apenas para colher suas folhas, suas flores devem ser colhidas à medida que emergem para estimular um crescimento cada vez mais forte. Erva daninha e grama indesejada ao redor da hortelã. Caso contrário, as ervas daninhas podem reduzir a produção e afetar o aroma das folhas.

Pragas de hortelã

Esta planta com um aroma agradável também tem amantes do mundo dos insetos. Por exemplo: 1) Uma pulga de hortelã ou um besouro saltador são pequenos besouros (cerca de dois centímetros de comprimento), de cor bege, comem os delicados tecidos da lâmina foliar, mas não picam a epiderme inferior, sua "picada" é redondo ou ligeiramente irregular. A hortelã é um grande perigo para as plantas jovens. Eles são ativados durante o tempo seco e quente, então a hortelã pode ter falta de umidade e é mais vulnerável. Esse ataque pode levar ao crescimento atrofiado ou à morte da planta; 2) O besouro da folha da hortelã é um inseto muito pequeno (cresce um milímetro de altura), tem uma cor verde brilhante com uma tonalidade marrom. Este tipo de praga prefere as oleaginosas essenciais como a hortelã, a melissa e outras plantas desta família. Sua atividade começa na primavera, com temperaturas de quinze graus.Alimentam-se intensamente do sumo da folhagem da hortelã, o que provoca o ressecamento das folhas: 3) O ácaro da hortelã é a praga mais perigosa para a planta da hortelã. É muito pequeno em si mesmo, com cerca de cinquenta milímetros de comprimento. Alimenta-se da seiva da parte superior da planta, enquanto a alimentação produz uma secreção líquida especial, que leva à morte de novos brotos da planta. A atividade vigorosa começa em meados de maio, espalha-se muito facilmente com o solo. Para fins de prevenção, o solo é desenterrado na queda.

Cultivo de hortelã e possíveis doenças

Doenças da hortelã também estão presentes. Por exemplo, pode ser: 1) A ferrugem é uma infecção fúngica, seu desenvolvimento é promovido pela alta umidade, baixa temperatura do ar e excesso de nitrogênio no solo. Manchas marrons aparecem na parte inferior das folhas, que ficam quase pretas. Você pode lutar com a ajuda de pulverizações periódicas e prevenção; 2) Oídio - manifesta-se como flor branca nas folhas e caule da planta, na segunda fase vegetativa do crescimento. Como resultado de seu desenvolvimento, esporos pretos aparecem na planta. Esta doença se desenvolve devido às condições de cultivo úmidas e frias. Você pode lutar pulverizando e cavando o solo no outono; 3) Murcha ou murcha de Verticillium é uma doença causada por um fungo patogênico, que se fortalece nos pelos da raiz. As folhas da planta começam a escurecer e gradualmente vai morrendo. Medidas de controle: observância da rotação de culturas, destruição completa das raízes do solo após a colheita, replantio após alguns anos e apenas variedades resistentes ao vilão; 4) Antracnose ou avelã branca - doença do tipo fúngica, que se manifesta na forma de manchas marrons nas folhas, pode-se combater por pulverização; 5) Mancha ou septo - a doença se manifesta como manchas marrons com borda preta e uma cobertura em forma de pontos pretos nas folhas. Pulverização; 6) Microplasma - uma doença do sistema radicular. As plantas infectadas apresentam retardo de crescimento, mudança na cor da folha e cessação do desenvolvimento da raiz. É necessário destruir as plantas infectadas e transplantar as saudáveis para outro local.

Como coletar hortelã

Corte as folhas e o topo da cultura quando as plantas de hortelã começarem a florescer. Use folhas frescas imediatamente ou congele-as para manter uma cor vibrante.

Como secar hortelã

Para secar a hortelã, você pode pendurar um pequeno punhado de hastes de cabeça para baixo com um barbante ou apenas espaçador uniformemente no papel. O fato de os caules e folhas estarem suficientemente secos pode ser determinado por sua fragilidade.

Como armazenar hortelã

Após a secagem, as folhas devem ser separadas do caule. Recomenda-se armazená-los em sacos ou contêineres lacrados.

E quanto a erva-dos-gatos?

Catnip é uma planta ligeiramente diferente, embora de uma família aparentada. Ela cresce da mesma forma que as balas de ervas descritas aqui, mas tem um gosto muito mais atraente para o seu gato do que para você. A hortelã pode ser seca ou usada fresca. Muitas espécies desta hortelã são cultivadas no jardim por suas atraentes flores azul-roxas, brancas ou rosa.

Variedades populares de hortelã ao ar livre

Maçã hortelã (Mentha rotundifolia) - combina o sabor fresco de maçã e menta, que já é de se esperar de seu nome;

Chocolate de menta (Chocolate Mentha) - tem sabor e aroma delicados de chocolate;

Limão hortelã (Mentha piperita citrata) - contém ecos cítricos em seu sabor e aroma;

Hortelã-pimenta (Mentha x piperita) - encontrado em muitas variedades;

Menta do campo ou menta do prado (Méntha arvénsis) - não possui odor pungente e sabor refrescante;

Hortelã japonesa (Méntha japonica) - considerada a espécie mais rara desta família, utilizada em cosmetologia e culinária;

Menta encaracolado (Mentha spicata crispa) - sem efeito de resfriamento;