Cominho em crescimento

O que é cominho?

O cominho é uma planta perene da família do guarda-chuva, também chamada de anis, e todos sabem que é uma especiaria perfumada e insubstituível. Tanto as verduras quanto as raízes são adicionadas tanto às saladas quanto aos pratos principais. O cultivo de sementes de cominho em campo aberto pressupõe a observância de algumas regras, das quais falaremos mais detalhadamente.

Além disso, o cominho combina bem com carnes (especialmente bovina e cordeiro). É ainda utilizado na produção de bebidas alcoólicas.

O cominho faz parte do tempero do curry. E também cresce em florestas e prados. Em geral, existem mais de 25 tipos diferentes de cominho, mas os principais são: verde, preto e comum.

Para especiarias, é cultivado um cominho comum de dois anos de idade, às vezes cresce em altura de 1-1,5 m, seus caules são muito duros, guarda-chuvas com sementes são semelhantes a endro. As sementes são alongadas, são utilizadas como tempero em forma de solo. Portanto, suas sementes também são medicinais.

Seu óleo essencial é anti-séptico e também é usado para aromatizar drogas. O cominho é usado para constipação, para melhorar o sistema digestivo. O cominho é usado ativamente na medicina popular e, às vezes, na medicina veterinária. E o óleo de cominho preto prensado a frio é usado até mesmo para perda de peso.

Cultivo de cominho a partir de sementes em campo aberto

As sementes de cominho são cultivadas a partir de sementes, podem até ser compradas na farmácia. A germinação das sementes de cominho dura até três anos. Mas as sementes germinam muito lentamente porque contêm uma grande quantidade de óleo essencial. Inicialmente, as sementes precisam ser embebidas em água por um dia, depois mantê-las em uma solução fraca de permanganato de potássio por até meia hora e enxaguar com água - isso desinfetará as sementes. Depois de tudo isso, as sementes podem ser semeadas no solo, em sulcos de alguns centímetros de profundidade, e o espaçamento entre linhas deve ser de pelo menos 30 espaçamentos.

Ao cultivar sementes de cominho, a distância entre as sementes em um sulco deve ser de pelo menos cinco cm. Se você semear sementes de cominho para o inverno, deve ser isolado com turfa. O cominho começa a brotar em duas semanas. Deve ser desbastado de modo a que haja uma distância de pelo menos 20 cm entre as plantas Regue o cominho moderado, o solo deve estar sempre ligeiramente húmido, mas não deve haver excesso de humidade.

Não deve haver uma única erva daninha no canteiro do jardim, caso contrário, ela irá afogar as plantas jovens de cominho. É necessário afrouxar regularmente o solo para que o oxigênio entre nele. No primeiro ano de crescimento, as sementes de cominho precisam ser alimentadas. Você pode colher a safra mesmo quando as folhas inferiores começam a secar, mas as sementes amadurecem de maneira irregular e são colhidas quando os guarda-chuvas com sementes começam a ficar castanhos. As hastes devem ser cortadas 5-7 cm do solo com um podador ou faca.

Você precisa cortá-lo no início da manhã ou no final da noite para mantê-lo fresco. Porque se você cortar as hastes no fogo, todos os óleos essenciais irão evaporar rapidamente. Quando cultivado a partir de sementes em terreno aberto, o cominho tolera facilmente geadas, e se no inverno não for mais do que -25 graus, então você não precisa cobri-lo, mas se a temperatura for mais baixa, então deve ser isolado um pouco para protegê-lo do congelamento.

Você precisa plantar cominho em um lugar bem iluminado, então ele vai crescer bem e rápido, mas à sombra vai crescer muito devagar e provavelmente não vai florescer no segundo ano. O cominho não gosta muito de umidade estagnada, portanto, deve ser plantado em canteiro alto, o principal é regar regularmente e soltar moderadamente.