Maçã listrada com canela: descrição da variedade, guia de cultivo

O artigo apresenta a macieira listrada com canela: descrição da variedade, características do plantio, regras de cultivo, cuidado, proteção.

A variedade de maçã "Canela listrada" é merecidamente popular entre os jardineiros russos. Junto com "Antonovka" e outros favoritos reconhecidos, é um dos símbolos da fruticultura nacional. A Canela listrada é cultivada em pequenos jardins privados e em grandes fazendas de horticultura. Neste artigo iremos falar sobre as principais características desta casta e como plantar e cuidar correctamente da macieira "raiada de canela".

Canela de maçã listrada: descrição, informações principais

Canela de maçã listrada: descrição

"Canela listrada" é apenas um dos nomes dessa popular variedade de maçã. Freqüentemente, seu nome é simplificado para "Canela" ou "Marrom". Essa variedade é conhecida há muito tempo, o que não se pode dizer de seus criadores. Hoje a opinião que prevalece é que a "Canela listrada" surgiu como resultado da polinização cruzada de várias variedades de forma natural. Cientistas domésticos chamaram a atenção para ele no século 19, mas naquela época, "Canela listrada" já era conhecida há muito tempo entre as pessoas. Esta variedade serviu como matéria-prima para o cultivo de 18 novas variedades híbridas de maçã. Entre eles estão os famosos "Medunitsa" resistentes ao inverno, "Jovem Naturalista ", "Aelita", "Cypress", "Alegria de outono"Dessertnoe Isaeva, notável por sua maturidade precoce, é uma das variedades de canela" - "Novo" Todos eles foram criados pelo cientista Michurin professor S.I. Isaev.

A "canela listrada" é comum em toda a Rússia, mas é mais freqüentemente encontrada em seu centro, bem como nas regiões do norte do país, devido ao seu alto grau de resistência invernal. Além disso, essa variedade é onipresente nos jardins das regiões do Volgo-Vyatka e da Terra Negra Central. A "Canela listrada" está presente no Registro Estadual.

Como essa variedade de maçã é autofértil, ela precisa de árvores polinizadoras no local para obter uma colheita. Colocar plantações de "Canela listrada" perto de apiários permite aumentar o volume da colheita em uma vez e meia.

A "canela listrada" é classificada como uma variedade do início do outono: nas regiões centro e norte, seus frutos atingem a maturidade em setembro, no sul - em 15 de agosto. Maçãs maduras podem ser armazenadas por 60 a 90 dias sem perder sua apresentação.

Maçã listrada com canela: uma descrição das árvores

Canela de maçã listrada: descrição

As árvores listradas de canela são altas e fortes em estrutura. As copas das jovens macieiras desta variedade têm a forma de uma pirâmide ou contornos paniculados. À medida que amadurece, a copa pode se tornar larga e arredondada, os galhos tornam-se mais finos e começam a cair no chão. A parte inferior dos ramos da "Canela às riscas" distingue-se pela folhagem insignificante, por vezes os ramos permanecem nus. A maior parte da folhagem concentra-se no topo dos brotos, onde a parte principal das maçãs é posteriormente formada. As placas das folhas são de cor verde escura e têm uma forma alongada, afinando nas extremidades.A superfície da folha é coberta por uma orla esparsa e curta. Durante o período de floração, flores perfumadas rosa pálido desabrocham nos ramos da "Canela listrada", que atuam como isca para insetos benéficos que contribuem para a polinização das macieiras.

Canela listrada (macieira): descrição da fruta

Canela listrada (macieira): descrição

Para maçãs da variedade "Canela listrada", um aspecto atraente é característico. No início têm uma cor verde clara, que muda para amarelo brilhante à medida que amadurecem. Em toda a superfície da fruta, existem inúmeras listras e manchas de vários formatos de cor vermelho vivo. Graças a essa cor, a variedade ganhou esse nome. Freqüentemente, as listras quase se fundem, fazendo com que as maçãs pareçam roxas. As laterais da fruta, constantemente expostas ao sol, apresentam uma cor vermelha sólida e brilhante. A variedade "Canela listrada" não pode se orgulhar do grande tamanho de seus frutos. Seu peso médio varia de 70 a 90 g, embora às vezes haja exemplares com peso de até 140 G. Já as maçãs de "Canela listrada" se caracterizam por uma forma arredondada regular, são recobertas por uma casca lisa e brilhante. Debaixo dela está uma polpa densa saturada de suco, de cor amarela com uma tonalidade rosa na camada subcutânea superior. O bouquet aromatizante de "Canela às riscas" inclui notas agridoces, às quais se juntam notas de canela, graças às quais a variedade recebeu o seu nome. Devido ao seu baixo valor energético (não superior a 45 kcal / 100 g), as maçãs desta variedade são adequadas para um menu dietético.

Vantagens e desvantagens da variedade "Canela listrada"

A variedade "Canela listrada" apresenta uma série de vantagens, graças às quais recebeu amplo reconhecimento dos jardineiros domésticos. Em primeiro lugar, estamos falando sobre a capacidade excepcional de suas macieiras de resistir a geadas severas, de forma que criam raízes com sucesso mesmo nas regiões do norte com clima rigoroso. Com as quedas mais acentuadas da temperatura do ar, o dano recebido pelas árvores da variedade "Canela listrada" é avaliado abaixo de 1 ponto. Em termos de robustez invernal, esta variedade está à frente até das despretensiosas "Antonovka", "Grushovka" e "Anis". Em geral, as macieiras listradas com canela criam raízes com sucesso em quase todas as condições climáticas no território da Rússia e trazem uma colheita de deliciosas e belas maçãs.

O excelente sabor e a aparência atraente da fruta "Canela listrada" é outra vantagem indiscutível da variedade, que se tornou a razão de sua popularidade.

"Canela listrada" também tem algumas desvantagens, que incluem, em primeiro lugar, o baixo rendimento. Em média, não mais do que 1,5 quintal de frutas são colhidos de uma árvore, o que é duas vezes menor do que os indicadores de Antonovka. Além disso, para a frutificação anual, é necessário cuidar da polinização de alta qualidade das árvores "Canela listrada". Outro ponto fraco desta variedade é o período relativamente tardio da primeira frutificação. A primeira colheita escassa de maçãs não pode ser colhida antes de 6 anos após o plantio de mudas em terreno aberto. Nos primeiros 10 anos, não se deve esperar por uma colheita abundante; em média, um jardineiro pode esperar colher muitos frutos apenas de árvores com pelo menos 10-15 anos de idade. A razão para esta característica irritante de "Canela listrada" está na estrutura de suas árvores: as formações de frutos se concentram apenas no topo dos brotos.

Outra dificuldade está relacionada à colheita. A casca fina das maçãs com riscas de canela danifica-se facilmente quando os frutos caem dos ramos, pelo que se recomenda recolhê-los antes que comecem a esfarelar. Qualquer dano à superfície das cascas encurtará a vida útil das maçãs. As maçãs maduras da variedade "Canela listrada" perdem o sabor suculento, adquirindo uma consistência farinhenta.

Outra desvantagem da variedade "Canela listrada" é a resistência insuficiente de suas árvores à sarna, necessitando de tratamento antifúngico preventivo.

Como os galhos das macieiras listradas de canela costumam estar presos ao tronco em um ângulo agudo e sua madeira não é durável e tem tendência a rachar, os brotos sobrecarregados de maçãs podem se quebrar.

Devido ao seu alto crescimento e copa ramificada, é conveniente apenas para proprietários de terrenos de jardim bastante extensos cultivar árvores da variedade "Canela listrada".

Instruções de plantio

A escolha competente de um local para o plantio de mudas listradas de canela, bem como o cumprimento das recomendações agrotécnicas necessárias, permitirá uma colheita abundante. No entanto, deve-se ter em mente que as árvores desta variedade frutificam bastante tarde e nas primeiras safras não agradam com o número de maçãs.

A melhor época para plantar mudas de canela listrada é no meio da primavera (abril) ou no início do outono (setembro). No entanto, estes são apenas valores médios, que podem variar dependendo da região onde a árvore é cultivada. Na Rússia Central, o plantio na primavera pode ser realizado de 20 de abril a 15 de maio e o plantio no outono de 20 de setembro a 15 de outubro. O plantio não é recomendado depois de meados de setembro: neste caso, você pode cavar a muda e plantá-la no solo na primavera. Para as regiões do sul, as datas de plantio da primavera são alteradas 2 semanas antes, e o plantio do outono termina 2 semanas depois. No norte, o plantio da primavera é realizado não antes dos primeiros dias de maio, e o plantio do outono termina nos primeiros dias de outubro.

A escolha de um local para o plantio de mudas de "Canela listrada" deve dar preferência a áreas abertas e ensolaradas. A falta de luz solar afeta negativamente o sabor das frutas, que se tornam ácidas, e seu número diminui. "Canela listrada" prefere solos férteis com grau de umidade suficiente e bem drenados. Ao mesmo tempo, as árvores dessa variedade são muito sensíveis à estagnação da umidade do solo, portanto, um local com alto nível de água subterrânea deve ser descartado. Seu nível não deve ser superior a 200-250 cm, caso contrário, as macieiras crescerão lentamente e podem morrer. Se não houver outra forma de plantar mudas, deve-se colocá-las em um morro ou cuidar da drenagem do local.

As macieiras da variedade "Canela listrada" sentem-se melhor em solos soltos permeáveis ​​ao ar - sejam argilosos, franco-arenosos, aluviais ou alcalinos de chernozem. Os arenitos também são adequados para o cultivo de listras de canela, desde que fertilizados regularmente. O nível ideal de acidez do solo para esta variedade é típico para macieiras e é de 5,6-6 pH.

Como a canela listrada é classificada como uma variedade auto-infértil, deve-se tomar cuidado para garantir que haja árvores polinizadoras no local. Esta variedade é polinizada por muitas variedades de macieiras, mas apresenta os melhores resultados quando polinizada com Moskovskaya Grushovka e Papirovka.

A qualidade do material de plantio é de grande importância, portanto, na hora de escolher as mudas, deve-se atentar para alguns critérios. Portanto, uma muda deve ter um sistema radicular ramificado - quanto mais processos de raiz ela tiver, maior será a chance de adaptação bem-sucedida em um novo local. As mudas são vendidas com sistema de raiz aberto e fechado. A primeira opção é preferível, pois neste caso as raízes da planta jovem evitam o ressecamento. Se uma muda com sistema radicular aberto foi adquirida, é necessário retirar quase todas as folhas disponíveis dela, restando não mais que 10%. Você também pode encurtar os galhos para que não se alimentem da raiz da muda.

A preparação para o plantio de mudas de "Canela listrada" começa com a abertura de covas de plantio na área, cujas dimensões devem corresponder ao diâmetro do torrão de terra que protege o sistema radicular das plantas. Por este motivo, é bastante difícil determinar os tamanhos médios da cova de plantio - eles variam em função do comprimento das raízes da muda. Plantar em um buraco muito grande cavado em solo nutritivo e solto pode provocar um acúmulo excessivo da massa verde da planta. Com isso, o volume das safras futuras será reduzido significativamente. Valores estáveis ​​para a cova de plantio são recomendados apenas nos casos em que o solo no local seja arenito. Nesses casos, um buraco é cavado metro a metro para que a planta tenha umidade e nutrientes suficientes, que são facilmente removidos do solo arenoso.

Nem o último lugar na adaptação bem-sucedida de mudas a um novo lugar é desempenhado por uma mistura de solo nutritiva que preenche a cova de plantio. Para prepará-lo, é necessário misturar 3 litros de vermicomposto com 3-4 kg de húmus à base de esterco de cavalo por 1 macieira. Esse substrato contém todos os componentes necessários ao desenvolvimento das mudas, além disso, atua como uma camada de aquecimento que protegerá o sistema radicular das mudas. Isso será suficiente para que as jovens macieiras criem raízes em um novo lugar e comecem a crescer.

Antes do plantio, a mistura de solo é despejada no fundo da cova de plantio e levemente compactada para que seja obtido um monte de terra. Uma muda de macieira é colocada no topo, suas raízes são esticadas nas laterais do monte e o espaço livre restante é preenchido com o resto do substrato. O colo da raiz não deve ser subterrâneo - é ideal se subir 5-7 cm acima do nível do solo.Uma pequena colina deve ser despejada do solo ao redor do tronco da muda, já que mergulhos podem se formar durante a subsidência do solo após a rega. Ao final do plantio, as mudas precisam ser derramadas com água na proporção de 10-15 litros para cada árvore.

Regras para o cuidado de macieiras da variedade "Canela listrada"

O cuidado com as macieiras da variedade "Canela listrada" resume-se aos procedimentos tradicionais desta cultura - regar, adubar e podar.

A poda é especialmente importante para a Canela listrada, que não tem colheitas abundantes. Além disso, esse procedimento tem efeito positivo no tamanho e no sabor das maçãs e serve como medida preventiva de doenças.

A primeira poda é realizada no processo de plantio de mudas de macieira em campo aberto: recomenda-se encurtar os ramos das mudas em 1/3. Isso lhes permitirá direcionar toda a sua força para a formação do sistema radicular e formar uma coroa densa.

A melhor época para podar é no início da primavera, antes que os botões comecem a se abrir. Em média, esse período ocorre em abril. Durante a poda, todos os ramos pendentes são removidos, independentemente de frutificarem ou não. Recomenda-se retirar os ramos de forma que o cânhamo não permaneça nos locais do corte. Ramos jovens fortes e retos não precisam ser cortados. Mas os topos quase sempre são removidos para que os nutrientes nos tecidos da planta sejam distribuídos em favor dos brotos frutíferos. Às vezes, os jardineiros deixam aqueles topos de onde podem crescer os brotos crescidos. O procedimento de poda afina a copa, reduz o risco de desenvolver infecções fúngicas e o ataque de insetos nocivos, além de ajudar a aumentar o tamanho das maçãs. No entanto, não é recomendável exagerar, pois a poda excessiva causa maior estresse na macieira. Para um procedimento, nenhum mais é cortado? todos os tiros.

Outro procedimento importante para o cuidado das macieiras da variedade "Canela listrada" é a aplicação de fertilizantes. Na primavera, recomenda-se alimentar as árvores com matéria orgânica, por exemplo, húmus ou húmus à base de esterco de cavalo na proporção de 5-15 kg por 1 M. quadradoTambém são introduzidos curativos minerais: uréia (0,5-0,6 kg) ou nitroammophoska com nitrato de amônio (de 30 a 40 g de cada componente). Durante a alimentação de outono, você pode adicionar misturas prontas destinadas a fruteiras, seguindo as instruções. Esses complexos não devem conter nitrogênio, o que contribui para o crescimento da massa verde. Em solos férteis, os fertilizantes não são aplicados com muita frequência, enquanto para solos pobres é recomendado realizar esses procedimentos anualmente.

A rega desempenha um papel importante durante o período em que os botões das flores são colocados e os frutos das macieiras amadurecem. As macieiras da variedade "Canela listrada" devem ser regadas 4 a 5 vezes por mês, à razão de 1 balde para cada macieira, duas vezes ao dia. A rega é melhor feita de manhã e à noite. A deficiência de umidade afeta negativamente a colheita da safra atual, e também pode afetar as colheitas futuras. Em agosto, a rega para - caso contrário, os brotos das macieiras se alongarão, o que reduzirá a robustez invernal da planta. A exceção é especialmente as estações secas, quando a rega continua até o outono. O excesso de umidade prejudica as macieiras da variedade "Canela listrada", portanto, recomenda-se observar o intervalo necessário entre as regas e uma determinada quantidade de água utilizada.

"Canela listrada" demonstra robustez excepcional no inverno, mas no outono não fará mal preparar as árvores para o inverno. Para isso, o solo no círculo próximo ao caule das macieiras é coberto com uma camada de cobertura morta, que aquece o sistema radicular das plantas durante as geadas de inverno. Para cobertura morta, é usado húmus à base de esterco de cavalo.

Tratamento preventivo

Apesar da natureza despretensiosa da "Canela listrada", esta variedade não é resistente a doenças e é vulnerável a pragas. A poda oportuna é uma medida para reduzir o risco desses problemas. Isso permite aumentar a permeabilidade ao ar da copa, principalmente nos casos em que as plantações estão localizadas em local aberto e bem ventilado.

Os sugadores de maçã e vários tipos de pulgões podem ser tratados com uma solução de sabão preparada pela dissolução de 0,3 kg de sabão verde em 10 litros de água. Outra receita envolve a dissolução de 60 g de fosalon (benzofosfato) no mesmo volume de água. Se as macieiras foram atacadas por pulgões, a casca velha deve ser removida antes da pulverização.

Você pode se livrar dos ácaros da fruta vermelha usando uma solução para a preparação da qual nitrofeno é usado na proporção de 0,25 kg por 10 litros de água. Eles são processados ​​no início da primavera, antes que os botões comecem a inchar. Após a abertura dos botões, mas antes da formação dos botões de macieira, são tratados com "Triclorol-5" na mesma proporção. Durante este período, as árvores podem ser tratadas com uma solução de clorofos (25 g por 10 litros de água) para espantar os besouros das flores da macieira. Com a mesma solução no início da primavera, você pode tratar as árvores atacadas por rolos de folhas. É importante ter tempo para fazer isso antes que as pragas saiam da hibernação - isso acontece quando o ar aquece até + 8-10 graus.

As mariposas da maçã também causam danos significativos à cultura "listrada de canela", por isso os jardineiros costumam usar armadilhas para combatê-las. É muito simples fazê-los de estopa ou papel de embrulho, dobrando-os em 2 a 3 camadas de modo a obter-se um cinto com cerca de 20 cm de largura, que são colocadas nos troncos das macieiras 2 a 3 semanas após o final da floração. Ao longo das bordas do cinto, é necessário fixar com faixas elásticas para que os punhos sejam obtidos - é aqui que as pragas se instalam. Após a colheita, as armadilhas devem ser removidas e os insetos que ali se acumularam devem ser destruídos. Também é necessário coletar a carniça a tempo de evitar a propagação da mariposa.

A "Canela listrada" também é afetada por doenças fúngicas, portanto, é necessário tratar os plantios com fungicidas em tempo hábil.Prevenir a propagação de doenças não é difícil se você seguir regras bastante simples. Assim, nos casos de detecção de crosta ou oídio no local, todas as folhas caídas devem ser queimadas, bem como os galhos e brotos retirados das árvores com sinais da doença. Como medida preventiva, as macieiras podem ser pulverizadas com carbamida (solução a 7%) e cloreto de potássio (10%) na primavera. Você também pode usar soluções que contenham cobre, como a mistura de bordeaux. O processamento é realizado duas vezes: durante o primeiro procedimento, a concentração da solução é de cerca de 4%, com o segundo procedimento - não mais do que 1%.

As macieiras jovens da variedade "Canela listrada" são especialmente vulneráveis ​​ao câncer de raiz, que se caracteriza por crescimentos extensos na parte da raiz da árvore ou no processo principal da raiz. Se você encontrar sintomas semelhantes em uma muda, é recomendável queimá-la. Devem ser removidos crescimentos de macieiras jovens já plantadas, e os pontos de corte devem ser desinfetados com uma solução de sulfato de cobre (1%, 100 g por 10 l de água) e enxaguados com água.

Um tratamento semelhante é realizado no caso de detecção de citosporose "listrada de canela" em macieiras: as feridas são desinfetadas com cal com uma mistura de sulfato de cobre e os locais de corte são cobertos com uma camada de verniz de jardim ou à base de óleo pintar. As cavidades nas árvores devem ser reparadas e todas as partes afetadas removidas das plantas devem ser queimadas.

Colheita e armazenamento de frutas

Pode-se colher maçãs da variedade "Canela listrada" no final do verão ou início do outono, dependendo do clima da região: no sul, a colheita começa no dia 15 de agosto, nas regiões centro e norte - nos primeiros dias de setembro. As maçãs desta variedade não são armazenadas por muito tempo, por isso é recomendável não armazená-las até o inverno, mas utilizá-las o mais rápido possível para fazer sucos, compotas ou geléias. Para prolongar a vida útil da fruta "Canela listrada", é necessário coletá-la com cuidado, evitando até mesmo pequenos danos à casca fina e hematomas. A safra colhida deve ser cuidadosamente dobrada em caixas de madeira e colocada em um local seco e frio - por exemplo, em uma varanda envidraçada. Quanto mais baixa for a umidade e a temperatura do ar no local onde as maçãs são armazenadas, mais tempo permanecerão. Para dar-lhes a secura necessária, pode-se polvilhar os frutos com serragem ou colocar um jornal entre as camadas. Assim, a vida útil da fruta "listrada com canela" pode ser estendida de vários meses para seis meses.

Descrição das variedades de maçã "Canela"

"Canela listrada", às vezes chamada simplesmente de "canela", é um grupo de variedades unidas por características comuns.

"Canela nova"

Esta variedade foi cultivada através do cruzamento da variedade Cinnamon Striped com a antiga variedade americana Welsey. O resultado é um híbrido que ultrapassa seu pai em tamanho de fruto, densidade de polpa e vida útil. "Canela nova" refere-se às variedades de final de outono: o período de maturação de seus frutos cai nos últimos dias de setembro. Se armazenadas em uma adega fria a uma temperatura não superior a +1 grau, a vida útil média das maçãs desta variedade é de 3 meses. A "canela nova" é uma variedade infrutífera e começa a frutificar apenas 5 a 7 anos após o plantio da muda. Uma boa opção de polinizador para ele serão variedades de outono como "Delícia", "Sol", "Açafrão Pepin". As macieiras novas da "Canela Nova" têm copas em forma de vassoura, que se tornam arredondadas com o tempo. A polpa da fruta tem um sabor doce e ácido de sobremesa. "Cinnamon New" demonstra alta resistência a crostas e outras infecções fúngicas. As desvantagens da variedade incluem um fraco aumento no rendimento e sua frequência.

"Abacaxi canela"

Esta variedade é conhecida há muito tempo e encontra-se principalmente distribuída no Norte e Centro do país.Ao contrário de outras variedades de "Canela", não é suscetível a crostas e seus frutos são transportados com sucesso e sem danos. Esta variedade pertence ao final do verão: o período de maturação das maçãs é no final de agosto. Os frutos podem permanecer nos galhos por cerca de um mês sem esfarelar, mas aos poucos vão perdendo a suculência e adquirindo uma consistência farinhenta. Devido à auto-infertilidade da variedade, as árvores polinizadoras devem ser colocadas no local para a colheita. Para isso, é recomendável plantar Papirovka e Moskovskaya Grushovka. A morfologia das árvores de abacaxi com canela é idêntica à da canela listrada: as copas piramidais largas das macieiras altas eventualmente se tornam arredondadas com brotos pendentes. Maçãs de tamanho médio em forma de bola achatada são cobertas por uma flor azulada. A sua polpa densa de cor amarela clara tem um sabor doce e azedo característico com notas de canela.

"Canela esfumada"

As maçãs das variedades "Canela Esfumada" ou "Cinza Canela" diferem na aparência por características externas semelhantes: um rubor contínuo em sua pele é coberto por uma flor de cor azulada. O resto da variedade é semelhante a outras variedades de macieiras "Canela".

Canela listrada é uma das variedades mais populares na Rússia. Distingue-se por um alto grau de robustez invernal, pelo que a casta é adequada para o cultivo mesmo em regiões com invernos rigorosos. O bouquet de sabor agridoce facilmente reconhecível com notas de canela também torna as maçãs desta variedade populares. Hoje, "Canela listrada" é uma das favoritas reconhecidas na jardinagem doméstica, junto com "Antonovka" e "Moskovskaya Grushovka".

Canela de maçã listrada: descrição