Pimentas verdes

Em termos simples, as pimentas verdes são malaguetas verdes conhecidas de todos. Antes de atingir o estado maduro, já está completamente enriquecido com vitaminas, mas ainda não atingiu a cor bordô habitual. Nesse estado, a pimenta possui alta concentração de vitamina C e capsaicina, amplamente utilizadas em cosméticos e remédios, além de ser muito apreciada na culinária.

Pimentas verdes: aplicação

As propriedades aquecedoras do pimentão verde são mais suaves em comparação com o vermelho, no entanto, ele retém qualidades auxiliares que podem ser utilizadas para reduzir dores de várias origens. Tem um efeito positivo na inflamação artrítica e na neuralgia.

Somos muito queridos pelos cosmetologistas por sua ajuda na luta contra os depósitos de gordura e a celulite. Usando produtos de cosmetologia à base de pimenta, vermelha e verde, a temperatura da área tratada do corpo aumentará, devido ao qual as células de gordura serão quebradas sem afetar os carboidratos.

A pimenta é boa na prevenção de distúrbios intestinais, mas é absolutamente excluída para gastrite e úlceras (pode prejudicar seriamente). Com um estado saudável do sistema digestivo, melhora e ajuda no seu funcionamento. Adequado para tratar a cavidade oral contra bactérias e infecções.

Mas o principal benefício da pimenta é a capsaicina que contém. Provoca a autodestruição das células cancerosas, contornando e não prejudicando os tecidos saudáveis.

A pesquisa mostrou que a pimenta malagueta são eficazes contra o câncer de esôfago. Além disso, as pesquisas continuam nesse sentido em relação aos pulmões, assim como à próstata.

Lembre-se de que os benefícios são possíveis, se o produto for consumido em uma faixa razoável, o excesso será prejudicial e possivelmente grave.

Lembre-se de que o pimentão verde é um tinto subforte, não tem subdivisão em suas próprias variedades, mas podemos distinguir com segurança duas das variedades mais populares de pimenta vermelha que eles gostam de usar neste estado.

Variedade Anaheim

Tem dois nomes bem conhecidos: Anaheim e Chile Californiano, criado na América do Norte. A fruta chega a atingir 7 cm de comprimento, e o peso não ultrapassa 10 gramas. Sabor - picante. Em termos de maturação e maturação, as pimentas Idaho vão do verde ao vermelho brilhante.

Os frutos da variedade são usados ​​na alimentação, cosmetologia e medicina. É um produto fortificado e pertence até mesmo a variedades com alto teor de vitaminas, e o teor de proteínas e fibras é maior do que em seus congêneres.

Com 8 a 10 plantas, você colherá cerca de 0,4 kg de pimentas premium. O esquema de plantio para esta variedade é preferível de acordo com o esquema de 8 a 10 mudas por metro quadrado de solo.

Variedade serrano

A variedade Serrano é uma das representantes do Chile mexicano. O tamanho dos seus frutos não é grande, cerca de 4 cm, o formato é oblongo alongado com um brilho iridescente da casca. No estado verde, o fruto já se encontra totalmente enriquecido com todas as vitaminas e minerais correspondentes à casta, e no estado tinto é considerado maduro.

Um fato interessante é que os pimentões verdes, embora apimentados, ainda são inferiores nessa qualidade aos vermelhos. Devido à sua estrutura e partições características para a variedade dentro da fruta, é mais macio ao sabor de outras pimentas. Graças a esta propriedade, o campo de aplicação na cocção da pimenta verde Serrano é muito amplo.

Os frutos desta variedade podem ser retirados e utilizados para os fins acima referidos já três meses após a germinação das sementes, e o rendimento do Serrano irá certamente deliciá-lo.

Pimentas verdes: recomendações

Pimentas verdes são cultivadas de duas maneiras: em estufa e no solo ou em casa.

Vamos dar uma olhada em ambos os métodos.

As pimentas têm uma aparência atraente, por isso, se você decidir cultivá-las em casa, não terá apenas uma colheita, mas também uma planta para "casa". Durante o amadurecimento dos frutos, a planta ficará enfeitada com pequenos frutos e fará as delícias dos olhos.

A pimenta é cultivada a partir da semente, com cultivo em sala, a semeadura é realizada em fevereiro. Todo o processo não é complicado, mas vamos observar os pontos principais:

- Antes de usar, trate os pratos selecionados com água fervente.

- Dê preferência aos recipientes plásticos com volume de 2 litros.

- Cubra o fundo com argila expandida, brita ou carvão, que desempenharão a função de drenagem.

- O solo para a semeadura deve conter húmus, areia e folhas caídas.

- Antes de colocar as sementes no solo, elas são embebidas e deixam inchar um pouco. Os orifícios são feitos com um centímetro e meio de profundidade. Não mais do que três sementes são colocadas em um buraco.

- Colocando-se as sementes em local preparado, com o auxílio de um filme (vidro), cria-se o efeito estufa cobrindo o plantio com ele. Após sete dias, você poderá ver brotos jovens. As pimentas são plantadas em vasos individuais assim que as primeiras folhas se formam, mas é permitido deixá-las no mesmo prato, retirando os brotos não maduros e os excessos.

Para um bom crescimento, as plantas podem ser colocadas em uma janela, lembre-se de que a pimenta adora luz, escolha o lado ensolarado de sua casa ou apartamento de acordo.

Cultivando uma verdura dentro de casa, você não será sobrecarregado com cuidados complexos, rega regular e fertilização periódica do solo é tudo o que é necessário. Você pode experimentar os primeiros frutos após 2 meses, mas cada variedade é individual e esses períodos variam.

Uma planta que chega a 20 cm de altura aperta o topo, pois sem isso você vai ficar sem colheita, o arbusto vai crescer e os frutos não vão se formar.

A variedade de pimenta malagueta também adora condições de crescimento quentes e leves, cria raízes e se desenvolve tanto em campo aberto quanto em estufa (exceto para as regiões do norte)

Ele não é caprichoso na escolha do solo, mas especialmente as áreas ácidas devem ser evitadas. A pimenta frutifica melhor de todas em solos franco-argilosos e médio-argilosos. Escolha um nível de acidez neutra.

O preparo das mudas para plantio na horta começa a partir de fevereiro e termina em março, período em que as sementes são preparadas e plantadas. A pré-preparação é igual à da criação em recinto fechado. As sementes são pré-embebidas e, em seguida, colocadas no solo.

Tendo recebido os primeiros brotos, as plantas são movidas para vasos de turfa. As pimentas jovens adoram ser gentis consigo mesmas durante o processo de transplante, pois seu sistema radicular ainda é muito fraco e facilmente danificado. Um regime de temperatura confortável varia de +20 a +15, enquanto o primeiro é a temperatura durante o dia e o segundo à noite. Pimentas transplantadas para potes salvam você de todo o estresse do dia.

O endurecimento de plantas jovens terá um efeito benéfico no desenvolvimento futuro em campo aberto. O processo em si é realizado da seguinte forma: as mudas são deixadas ao ar livre até a noite, não permitindo que fiquem ao ar livre em temperaturas abaixo de +10.

O transplante para o local principal de crescimento é realizado quando as mudas atingem 15 centímetros de altura. É importante permitir que a planta se adapte a um novo local, um sinal de que a planta está enraizada é a formação de novas folhas. Depois disso, o topo da planta é fixado.

Para obter o maior rendimento possível, certifique-se de remover todos os brotos, exceto os cinco primeiros. Uma vez em um local permanente, as pimentas precisam ser alimentadas e umedecidas.

Vamos destacar algumas regras de rega:

1. A água deve estar em temperatura ambiente.

2. A água não deve ser clorada. Dê preferência à chuva ou assentada.

3. Frequência de rega:

- Uma vez a cada sete dias antes da floração, em climas secos e quentes, é permitido dobrar a frequência.

- 1 a 3 vezes por semana durante o período de floração.

4A norma de volumes de água no primeiro período é de 12 litros por 1 metro quadrado, no segundo período é de 14 litros por 1 metro quadrado.

No enfeite superior, esterco de vaca e cinzas são preferidos. Além disso, soluções de urtiga e dente de leão são preparadas para nutrição. Você pode fertilizar pimentas quentes durante a floração e frutificação, com uma frequência de 1 a cada 10 dias, o intervalo pode ser aumentado, mas não reduzido.

Com o afrouxamento periódico do solo, a pimenta se desenvolverá ainda melhor.

Esse é o básico do cultivo de pimenta. Ao observá-los, você apreciará admirar sua aparência, sabor e benefícios.

Avaliações

Svetlana, 32 anos, São Petersburgo

Decidi arriscar e plantar pimenta em casa para fins culinários. Não havia esperanças particulares, mas a pimenta me agradou. O sabor picante foi menor do que o esperado, mas isso não me incomodou.

Olga. 34 anos. Moscou

Os pimentões e as variedades Serrano crescem bem em nossa estufa. Eu amo a facilidade de cuidar e crescer. Eu adiciono as vermelhas às conservas e as vermelhas à mesa. Aconselho a todos, vocês não vão se arrepender.