Uvas verdes

Uvas verdes são cultivadas em todo o planeta Terra. Este tipo inclui técnicas. Bem como variedades de mesa.

As variedades de uvas verdes têm um efeito positivo no corpo humano. Porque os componentes das uvas são oligoelementos e vitaminas úteis. No entanto, a cor do fruto da videira importa. As uvas verdes contêm taninos, oligoelementos. E também vitaminas exatamente na mesma quantidade que as variedades azul e rosa. No entanto, eles contêm muito mais antioxidantes.

200 gramas de uvas verdes contêm 1/4 da ingestão diária de vitamina K, cobre, 15% de potássio e 10% de carboidratos. E também vitamina C, ferro, magnésio, manganês, tocoferol. E além disso, 5% de vitamina B1, fósforo, cálcio. Diferentes variedades têm diferentes indicadores de vitaminas e minerais que contêm.

A casca da baga e sua polpa têm um efeito benéfico no corpo humano. Sementes de uva não são comidas. Mas eles eram usados ​​na medicina popular. Variedades de uvas verdes são recomendadas para manter o tom, aumentar a imunidade. E também para pessoas com comprometimento do trabalho do trato gastrointestinal, do sistema cardiovascular e com alta probabilidade de ocorrência de tumores.

Uvas verdes: as variedades mais conhecidas

As uvas verdes preferem crescer em áreas com muita luz solar e calor. Em climas frios, a planta também cresce. No entanto, nem sempre. E, via de regra, não variedades de mesa, mas técnicas. Porque as variedades de mesa não obtêm a quantidade certa de açúcar antes do sabor certo na época da colheita. Que variedades técnicas de uvas verdes são amplamente difundidas e conhecidas?

Noz-moscada branca

Ganhou grande popularidade. Porque é cultivado há muitos anos. Portanto, é verificado. O pincel tem o formato de um cilindro regular, solto. Frutos em forma de bola, de cor verde. Cheio de suco doce por dentro. Vantagens: sabor, variedade de usos, grande quantidade de colheita. Bem como maturação precoce (140 dias). Minuses: facilmente exposta a várias doenças infecciosas. E também ataques de parasitas de insetos. Baixo nível de resistência ao frio. É utilizado na produção de vinho branco.

Aligote

Uma variedade criada na França. Pincel regular. Na forma de um cilindro regular. Os frutos são pequenos, em forma de bola. A cor é verde, às vezes com tonalidade rosada. A casca é fina, mas densa. Vantagens: grande quantidade de colheita (90 - 150 centners por 1 hectare). E também um alto teor de açúcar nas bagas (14 - 22%). Minuses: gosto comum. Baixo nível de resistência a várias doenças infecciosas. E também para parasitas de insetos. É utilizado principalmente para a preparação de sucos e vinhos de mesa.

Riesling

Uma variedade criada na Alemanha. Possui pincéis pequenos ou regulares. Na forma de um cilindro regular. As frutas são de tamanho comum. Em forma de bola. A cor é verde e amarela ao mesmo tempo. A casca é fina, geralmente densa. Vantagens: grande quantidade de colheita (40 - 120 centners por hectare). Sabor, aroma, elevada resistência ao gelo. Minuses: baixo nível de resistência a várias doenças infecciosas.É utilizado na fabricação de materiais vínicos para champanhe. E também vinhos de mesa secos.

Outras variedades de uvas verdes de mesa também são amplamente conhecidas.

Husayne branco

Esta variedade ganhou grande popularidade devido ao formato incomum da fruta. Ou seja, alongado e longo. Por causa disso, as pessoas comuns chamavam seus dedos femininos. O arbusto torna-se largo e volumoso. O período de amadurecimento é geralmente de 150 dias. A escova tem a forma de um cone regular, solto. Sua massa, via de regra, chega a 800 gramas. As frutas são grandes e alongadas. A cor é verde e amarela ao mesmo tempo. Vantagens: sabor incrível. E também um alto nível de resistência a doenças como a podridão. Minuses: uma variedade caprichosa. Requer atenção constante. Baixo nível de resistência ao frio (até -18 graus).

Chasselas dore uvas verdes

Esta variedade foi cultivada há muito tempo no Egito. Pincéis de tamanho normal. Em forma de cone regular. Às vezes, eles são alongados, na forma de um cilindro regular. Os frutos são de tamanho normal, em forma de bola. A cor é verde e amarela ao mesmo tempo. Às vezes encontrado com uma tonalidade laranja no lado onde o sol bate. Vantagens: possibilidade de transporte em longas distâncias, gosto. E também uma grande quantidade de colheita (até 90 centners por hectare). Minuses: baixo nível de resistência a várias doenças infecciosas. Prefere regiões quentes. O nível de resistência ao frio é normal.

Delícia é branca

É amplamente conhecido por seu cultivo em climas frios. É dormente durante o inverno até -27 graus. Possui pincéis grandes e poderosos. Via de regra, seu peso é de 400 a 500 gramas. Amadurece dentro de 110 - 120 dias. O fruto é grande, com gosto residual de noz-moscada. Vantagens: grande quantidade de colheita (até 120 centners por hectare), gosto. Alto nível de resistência ao calor, podridão do enxofre. E também a possibilidade de transporte em longas distâncias. Minuses: alta probabilidade de infecção por oídio e filoxera.

Uvas verdes: variedades de mesa populares

Variedades de uvas verdes de mesa podem ser consumidas cruas, não tratadas termicamente. E também para fazer sobremesas variadas.

Bazhena

A variedade é obtida por seleção. As frutas são grandes, até 15 gramas. A forma é alongada, a cor é verde. Doce na boca, com sabor a maçã ou cereja. Vantagens: grande quantidade de colheita, palatabilidade, maturação precoce (cem dias). Bem como um alto nível de transportabilidade, aparência. Minuses: baixo nível de resistência ao frio.

Milagre branco

A variedade é obtida por seleção. Os cachos desta variedade de uvas verdes podem pesar até 900 gramas. A cor da fruta é verde. E depois de atingir o amadurecimento final - amarelo. O interior da baga é denso. Cada ano traz uma quantidade estável de colheita. Vantagens: sabor, apresentação. E também a maturação simultânea. Minuses: rendimento comum, ramos anuais fracos.

namorados

Esta variedade uvas verdes crescem rapidamente. Os pincéis são grandes, soltos, pesados. Eles crescem em comprimento até 40 centímetros. Pincéis alongados de cor verde. No momento da maturidade completa, eles são amarelos. Vantagens: frutas não diminuem, gosto, sabor de salva. E também uma pequena quantidade de sementes e uma grande quantidade de colheita. Minuses: difícil de transportar em longas distâncias.

Uvas verdes laura

Maduro precoce Variedade Laura (110 - 115 dias). As escovas têm a forma de um cone regular. Via de regra, a massa chega a 1 quilograma. Os frutos são de cor verde. O peso chega a 9 gramas. Alongado com uma fina camada de cera. Vantagens: gosto, sementes grandes. Elevado nível de resistência ao gelo (até -23 graus). alto nível de resistência a várias doenças infecciosas.E também a possibilidade de transporte em longas distâncias. Minuses: se houver muitos frutos nos rebentos, a maturação demora mais. Além disso, é possível a deterioração do sabor (torna-se menos açúcar).

Uvas verdes Kishmish número 342

Variedade de maturação precoce (100 - 115 dias). Seus pincéis são pequenos. Na forma de um cilindro regular. Frutas 2 - 3,5 gramas. Apresenta a forma de uma cor oval e verde. Vantagens: sem sementes, grande quantidade de rendimento, sabor. Bem como um alto nível de resistência ao gelo (até -6 graus). Minuses: baixo nível de resistência a várias doenças.

Uvas verdes: as variedades técnicas mais populares

As variedades mais famosas de uvas verdes são geralmente cultivadas para fazer conhaques, vinhos e sucos.

Chardonnay

É a melhor uva verde para a elaboração de vinhos brancos. As escovas têm o formato cilíndrico correto. Os frutos são de cor verde. A casca é fina, mas densa. O sabor é doce, aroma agradável pronunciado. Vantagens: grande quantidade de colheita, variedade de maturação precoce (140 dias), palatabilidade. Minuses: baixo nível de resistência a várias doenças e parasitas. E também um baixo nível de resistência ao frio.

Maxi branco

Pertence a um grupo de castas de elite (utilizadas para fazer os melhores vinhos). Variedade de maturação precoce. Possui uma escova apertada em forma de cone regular. Via de regra, a massa chega a 900 gramas. Frutos grandes (até 5 centímetros de largura). Os frutos têm a forma oval. A pelagem é amarela e verde ao mesmo tempo. Vantagens: uma grande quantidade de colheita (até 50 quilos de um galho), gosto. Bem como um alto nível de resistência da ervilha. Minuses: baixo nível de resistência a diversas doenças. E também para parasitas.

Sauvignon verde

Pincéis em forma de cilindro regular, soltos. As frutas são pequenas ou de tamanho regular. Ligeiramente achatado, de forma oval. A cor da casca é verde. Vantagens: qualidades gustativas. E também uma grande quantidade de colheita (até 150 centners por hectare). Minuses: baixo nível de resistência a várias doenças. E também um baixo nível de resistência ao gelo. É utilizado para a preparação de vinho de mesa, materiais vínicos para champanhe. E também sucos de elite.