Tomates amarelos

O cultivo de variedades amarelas de tomates não é tão comum entre os jardineiros amadores domésticos quanto o cultivo das variedades vermelhas usuais, mas os primeiros tomates trazidos da América para a Europa pelos conquistadores espanhóis eram exatamente amarelos. E eles receberam o nome de "tomates" por causa de sua cor, porque "pomme d’ore" na tradução do francês soa como uma maçã dourada. Inicialmente tomate cultivada como planta ornamental devido aos seus belos frutos amarelos. Neste artigo, discutiremos todas as vantagens do cultivo de tomate amarelo, e também consideraremos as variedades de tomate mais conhecidas, tanto para cultivo em campo aberto como em estufas, com vários períodos de maturação. Então, tomates amarelos ...

Por que vale a pena plantar tomates amarelos em seu site?

Os frutos das variedades amarelas de tomate se distinguem por uma casca mais densa, carnosidade, um teor de açúcar mais alto do que suas contrapartes vermelhas e um menor teor de ácido. Portanto, seu sabor é muito mais suave do que o dos tintos. São mais frequentemente apreciados pelas crianças devido à sua doçura, cor e forma originais.

Os tomates amarelos contêm uma grande quantidade de vitamina A, bem como oligoelementos necessários ao nosso corpo, como cálcio, ferro, enxofre e potássio. A vitamina C neles é um pouco menor do que nos vermelhos, mas essa quantidade está longe de ser pequena. Devido ao alto teor de fitoncidas, que são anti-sépticos naturais, o tomate pode até ser utilizado como agente cicatrizante de feridas, evitando o desenvolvimento de microflora patogênica.

O tomate amarelo tem menor probabilidade de causar reações alérgicas, justamente pela falta do pigmento vermelho, que possibilita o consumo desse vegetal por pessoas com alergia.

Em geral, o cultivo de variedades amarelas é um negócio bastante promissor e lucrativo, sendo que os tomates são de grande interesse devido à sua aparência e sabor incomuns.

Qual é a melhor maneira de comer tomates amarelos?

A gama de utilização dos tomates amarelos é bastante ampla e não difere muito das variedades tintas usuais. Mas o melhor, claro, é comer esses tomates frescos. Imaginem como ficam bonitos esses tomates em saladas e sanduíches? E se você deixar em branco para o inverno? Que beleza seus potes terão! Sim, e o molho de tomate de uma cor amarela incomum, talvez, você possa surpreender o gourmet mais sofisticado.

Tomates amarelos vão muito bem com frutos do mar, frutas cítricas, várias ervas, ovos, natas, nozes, abacates e vários queijos.

Em casa, se não for refrigerado, o tomate amarelo permanece fresco e atraente por 14 dias.

Quais variedades escolher para terreno aberto?

Hoje em dia, são conhecidas muitas variedades de tomates amarelos, que diferem tanto em aparência e sabor quanto no período de amadurecimento. Todos eles são bastante produtivos e a maioria deles é adequada para cultivo ao ar livre.

Variedades precoces

A cada ano, o número de variedades precoces e superprecoces torna-se cada vez maior. Sim, isso não é nenhuma surpresa, quem não quer colher seus tomates o mais rápido possível.

A estação de crescimento das variedades de maturação precoce varia de 40 a 100 dias. Esses tomates são mais adequados para regiões onde a estação quente é curta. Na anotação às variedades superprecoce, em regra, indica-se que são resistentes às variações da temperatura do ar, mas deve-se ter em atenção que as mudas de tomate não toleram geadas.

As variedades de tomate de amadurecimento precoce não são as mais produtivas, mas têm menos probabilidade de serem afetadas por doenças causadas por uma variedade de fungos. Isso se deve ao fato de seu período vegetativo terminar antes mesmo do início do período principal de desenvolvimento dessas doenças.

Menino limão

O nome desta variedade fala por si. Na forma e na cor, esses tomates lembram limões. Esta variedade é nativa da Holanda. O sabor destes tomates é doce, a consistência da fruta é carnuda e macia. Esses tomates são consumidos frescos e também são adequados para a conservação.

O arbusto é alto (requer pinçamento), o peso total da safra colhida de um arbusto é de 3-4 kg, o peso de um espécime é de até 200 g. O número de tomates por pincel é de 6 a 8 unidades.

Escova dourada

A temporada de cultivo dessa variedade é de 95 dias. Pelo fato de esses tomates serem muito termofílicos, na zona média do nosso país é melhor plantá-los em estufas.

Os frutos desta variedade se assemelham externamente a uma pêra de um amarelo profundo. O sabor da fruta é doce e azedo, a polpa é densa (incluindo as cavidades das sementes), suculenta, a casca é fina. Adequado para consumo fresco e para uso futuro.

A massa de um tomate dessa variedade é pequena, apenas 35g, mas o total da colheita chega a 6kg por 1 m² de área. O número de frutas em um pincel, via de regra, é de 6 unidades.

Pato mandarim

Os tomates desta variedade aparecerão 100 dias após o plantio.

Um pincel pode amadurecer até 8-10 frutas redondas, tamanho padrão, pesando cerca de 100g cada.

Esses tomates têm um tom claro de cor laranja, gosto doce e azedo e polpa firme.

Esses tomates são consumidos frescos e colhidos para uso futuro.

As plantas desta variedade apresentam altos rendimentos da mesma forma tanto no campo aberto quanto sob o filme.

Rainha dourada

Esta variedade popular vem do nosso país. A "Rainha de Ouro" pode agradar a colheita em 95-100 dias.

A casta apresenta um óptimo aroma e sabor adocicado com notas frutadas. Os frutos são redondos, ligeiramente nervurados. A polpa é carnuda, existem poucas sementes. O peso de uma cópia é de até 700g., E o peso total do tomate colhido em 1 m² de área é de 10kg.

Adequado para consumo fresco e preservação.

Amarelo cereja

Esta variedade relativamente jovem tem esse nome devido ao tamanho e ao número de frutos em um arbusto. Além disso, ele também gosta de pássaros, como a baga de mesmo nome.

O período de cultivo desta variedade é de 95 dias em média. Como o nome indica, esta é uma das variedades de tomate cereja. O rendimento desses tomates é de 3 kg por planta, e o número de frutas em cada pincel chega a 40 unidades. O peso de uma cópia é de apenas 20g.

Os frutos são ovais, amarelos, de cor clara, a casca é muito fina (não danifique ao retirar o fruto). Arbusto alto, até 1,5m.

Variedades de meia temporada

A temporada de cultivo de variedades de meia temporada varia de 111 a 125 dias. Esses tomates são geralmente altos e podem crescer até 2 m de comprimento, são moderadamente resistentes a vários tipos de doenças e crescem bem fora da estufa. Seu rendimento excede o rendimento das variedades de amadurecimento precoce e não requerem tanto cuidado, por isso sempre têm popularidade constante entre os residentes de verão.

Brandywine amarelo

Variedade de grande frutificação, de alto rendimento (até 15 kg por área de 1m²), originária da Grã-Bretanha. O peso médio de uma fruta chega a 350g, e o peso máximo pode ser de 600g. Uma planta forma 7 cachos, cada um dos quais amadurece até 5-6 tomates.

Os tomates desta variedade são redondos, ligeiramente estriados, perfumados, amarelos com tonalidades alaranjadas.A polpa é macia, o sabor é doce, ligeiramente azedo, quase totalmente isento de ácido.

São consumidos frescos e enlatados.

Dr. Wich

Uma variedade indeterminada e alta criada pela primeira vez nos Estados Unidos e que recebeu o nome do criador. Os arbustos desta variedade são capazes de crescer até 2m de altura, podendo ser formados em 2 caules, o que tem um efeito positivo na quantidade de safra colhida. A colheita desses tomates pode ser obtida até o final da estação quente.

O peso total dos frutos colhidos em 1m² de área pode ser de 10-12kg, e o peso de cada espécime chega a 500g. As frutas são ligeiramente achatadas, de sabor doce, sem ácido, muito aromáticas, ricas em caroteno.

Yellow Pinkhart 1884

Os frutos desta variedade podem ser colhidos no início de julho. As plantas desses tomates atingem 1,5 m de altura e formam 2 caules. O peso total dos frutos colhidos em 1m² de área é de 14kg, e o peso de um exemplar individualmente varia de 300 a 800g.

Em forma, esses gigantes são ligeiramente achatados, não amarelos brilhantes, com manchas escuras características na base. O sabor é encorpado, com ligeiro toque a limão.

Damasco de verão

Uma variedade bastante jovem e despretensiosa, criada pela primeira vez na Bulgária. Em um clima temperado, dá bons rendimentos quando cultivado em estufas e em solo desprotegido. Os tomates estão prontos para a colheita 115 dias após o início da estação de cultivo. Os arbustos são pouco altos (altura máxima de 1,5m), o peso total do tomate colhido em 1m² de área é de 20kg.

O sabor é doce e azedo, equilibrado, com um aroma leve. A cor é laranja brilhante, com um tom dourado, a polpa é carnuda

Querida salva

Em solos desprotegidos, recomenda-se o plantio apenas em regiões de clima quente, e em latitudes temperadas, a variedade deve ser cultivada em estufas.

O peso total da colheita em 1m² de área é de 4-5kg. O peso de um tomate é de 300g.

Os frutos são ligeiramente ovais, de cor laranja, pouco brilhantes. O sabor é doce, com leve acidez. A polpa é densa, suculenta.

Pimenta amarela

Esta variedade é dividida em duas subespécies - tomate pimentão amarelo F1 e tomate pimentão amarelo Myazinoy. Ambas as espécies são nativas da Rússia e pouco diferem uma da outra.

Esta variedade super produtiva pode fornecer 30 kg de tomates por arbusto! Os frutos estão prontos para a colheita 115 dias após o início da estação de cultivo.

Externamente, os frutos lembram pimenta (daí o nome), com até 12cm de comprimento, 50-80g cada. Em um arbusto, até 7 borlas são formadas, nas quais 5-6 frutas são amarradas. O sabor desses tomates é doce, com leve acidez. São bons para consumo in natura e preparações, fazendo massas, purê de batata e molhos.

peixe dourado

Variedade gourmet indeterminada com período de vegetação de 110-120 dias. As plantas desta variedade podem crescer até 2 m, são formadas em 2 caules. O peso total da colheita que pode ser colhida de uma planta é de 4 kg. Um pincel pode amadurecer 7 tomates, cada um pesando 100-150g.

Na aparência, os tomates amarelos desta variedade repetem o formato de uma trufa, a cor é laranja brilhante, com uma tonalidade amarela. O sabor é doce, sem acidez, a polpa é carnuda, com muitas sementes.

Variedades de maturação tardia

Mais de 120 dias se passam desde o início da estação de cultivo até a colheita das variedades de maturação tardia. Mas, por outro lado, a variedade de formas, cores e sabores é maior aqui. Essas variedades são caracterizadas por maior disponibilidade de calor, portanto, podem crescer em terreno aberto apenas nas regiões do sul da Rússia.

A grande maioria das variedades deste tipo são indeterminadas e podem crescer mais de 2 m de altura se você não se envolver na formação de arbustos.

Girafa

Variedade indeterminada com uma estação de crescimento de cerca de 130 dias. Nas regiões quentes do nosso país, pode crescer por semeadura direta com sementes no solo.

A massa total dos frutos colhidos de uma planta é de 5 kg, e cada tomate tem cerca de 130-150 g.

Os frutos são de cor laranja, com tonalidade amarela, têm casca muito densa, podendo ser armazenados até o inverno.É verdade que as características gustativas destes tomates são bastante médias, são recomendados para serem usados ​​na conservação e na preparação de sumos.

Ano Novo

Essa variedade indeterminada recebeu esse nome por um motivo. Esses tomates têm pele densa e podem ser armazenados até o ano novo.

O arbusto pode atingir 1,5m de altura e cresce silenciosamente tanto em solo desprotegido quanto em estufa.

Vai demorar cerca de 140 dias desde o início da estação de cultivo até a colheita. O peso do tomate colhido em 1m² de área é de 3,5 kg, e o peso de um tomate é de 150g.

Os frutos são redondos, ligeiramente achatados, de cor laranja com laivos amarelos. A polpa é densa, contém muitas sementes.

Joia de oaxaca

Variedade indeterminada com uma cor peculiar. Seus frutos são de cor laranja com brilho dourado e com listras vermelhas pronunciadas. Os frutos são redondos, achatados. O sabor é doce, suculento, totalmente isento de ácido, lembra o melão.

Os frutos atingem a maturação técnica em 110-150 dias desde o início da safra. O período de amadurecimento depende das condições climáticas, quanto mais alta a temperatura do ar, mais cedo você vai esperar pela colheita. O rendimento de uma bucha é de 5 a 6 kg e o peso de uma amostra varia de 150 a 450 g. O número de tomates em um pincel é de 5 a 6 unidades.

Ouro espanhol

Variedade indeterminada com arbustos altos (até 2m). O período desde o início da estação de crescimento até a colheita é de 125-130 dias.

O peso total dos frutos retirados de 1m² de área é de 8kg, e o peso de um exemplar é de 70g.

Os frutos são ovais, alongados, de cor amarela brilhante. O sabor é doce, com notas frutadas, a polpa é carnuda, açucarada.

As variedades mais produtivas

Todo jardineiro sonha em obter não apenas uma colheita de tomates, mas uma colheita muito grande. Para fazer isso, você precisa selecionar variedades que sejam capazes de apresentar tais rendimentos.

A grande maioria das variedades de alto rendimento são da Holanda. Variedades amarelas de alto rendimento são consideradas variedades com rendimento de 500 c / ha, este indicador é fornecido para cultivo em estufa, e se as mesmas variedades forem colocadas em solo desprotegido, o rendimento, via de regra, é reduzido à metade. É por isso que, ao cultivar tomates em grande escala, a preferência é freqüentemente dada a variedades da seleção russa, embora com taxas de produção mais baixas, mas menos caprichosas para as condições de cultivo.

Domos dourados

Variedade russa antiga (criada há mais de 100 anos), confiável, originária da Sibéria.

Variedade determinante, adequada para cultivo em campo aberto e em estufa. Os arbustos não crescem mais de 1 m. O período do início da safra até a colheita é de aproximadamente 115 dias.

O peso total dos frutos obtidos em 1m² de área é de 13kg, e o peso de um tomate está na faixa de 200 a 400g.

Os tomates dessa variedade parecem cúpulas, daí o nome. A cor é amarela, torna-se laranja à medida que amadurece.

Jubileu de Ouro

Variedade determinante de maturação precoce da seleção americana. É adequado para o cultivo nas regiões do sul do nosso país, pois é muito exigente com as altas temperaturas do ar e também é suscetível a vários tipos de doenças. A estação de cultivo é de 80-90 dias. Os arbustos não são altos, até 1,5 m de altura.

O peso total dos frutos colhidos em 1m² de área é de 20 kg, e o peso de um tomate é de 200-250g.

As frutas são redondas, suculentas, de cor amarela, de sabor agradável.

Gota de mel

Médio precoce, alto (arbustos até 2m de altura) representativo de variedades tipo cereja, adequado para cultivo em estufas. Esses pequenos tomates pesam apenas 15g, existem 15-20 deles por pincel. E o rendimento desta variedade chega a 2 baldes de fruta de um arbusto (em condições de cultivo favoráveis).

A fruta é de cor amarela brilhante, o sabor é doce, ligeiramente mel. Adequado para consumo in natura e enlatamento.

Golden Konigsberg

Variedade indeterminada de seleção russa, desenvolvida na Sibéria. Excelente para cultivo em climas temperados em estufas.

O peso total dos frutos colhidos em 1 m² de área é de 30 a 40kg.Um arbusto forma 6-8 cistos, em cada um dos quais amadurecem 4-6 tomates, pesando 270-320 g cada.

Os frutos são alongados, semelhantes à pimenta, de cor amarela, com tonalidade alaranjada. A polpa é carnuda, existem poucas sementes.

Banana amarela

A variedade indeterminada russa não é o indicador de maior rendimento (8-9 kg por 1m² de área). Adequado para cultivo em estufas ou ao ar livre em regiões quentes do país. Os arbustos precisam ser moldados, pois pode ter até 3m de comprimento.

Os frutos se assemelham a pimentas externamente, também são curvos e apresentam um ligeiro crescimento. Cor - amarelo, carnudo, moderadamente suculento.

Vizinho alegre

tomates amarelos

Delicadeza Variedade de maturação tardia com época de cultivo de 130 dias. O peso total da safra colhida de uma planta é de 5kg.

Os frutos são redondos e grandes. O sabor é doce, com um pouco de acidez, a polpa é macia. A pele dos tomates é densa, o que os torna capazes de suportar longos transportes. A gama de utilização é ampla, podendo ser consumido in natura e enlatado.

Como você pode ver, os tomates amarelos em sua variedade podem competir com os tomates vermelhos usuais. Para escolher por você