Tipos de beterraba: forragem, açúcar, folha
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Um dos tipos de plantas agrícolas perenes é a beterraba. Ela pertence à família Amaranth. Hoje, este vegetal de raiz é cultivado por muitos jardineiros a fim de colher uma rica colheita de vegetais de raiz saborosos e enriquecidos com vitaminas que são armazenados por muito tempo. Além disso, você pode comer não só os frutos desta planta, mas também a raiz com folhas. Existem diferentes tipos de beterraba.
A verdura, que muitas vezes é cultivada em nossas áreas suburbanas, é descendente da beterraba selvagem. Este tipo de beterraba vem crescendo no Extremo Oriente e na Índia há muitos séculos. Hoje, as espécies de beterraba cultivadas são cultivadas em muitas partes do mundo.
No primeiro ano de cultivo, os frutos da beterraba vegetal (vermelha) podem atingir o peso de até um kg. As folhas grandes são caracterizadas por uma forma oval com nervuras avermelhadas.
No ano seguinte, um caule decíduo de até um metro de comprimento cresce acima do topo. O caule reto é bastante ramificado, as folhas estão localizadas transversalmente. A raiz espessa e suculenta está completamente enterrada no solo. Nas axilas da folhagem florida, florescem pequenas flores opacas, que formam espiguetas complexas.
Beterraba: foto de raiz vegetal
Tipos de beterraba e variedades com nomes e fotos
Um grande número de jardineiros conhece os principais tipos de beterraba. São eles: cantil, folha, ração e açúcar. Variedades de beterraba selvagem em nossa área são muito raras e apenas suas folhas podem ser comidas.
As beterrabas mais populares são variedades de mesa. Frutos suculentos, grandes e agradáveis ao paladar crescem facilmente e nas condições necessárias podem ser armazenados por muito tempo. Um artigo separado é dedicado às variedades de beterraba de mesa, mas agora vamos falar sobre suas outras variedades.
Beterraba: foto de raiz vegetal
Beterraba sacarina
O principal objetivo do cultivo deste tipo de beterraba sacarina é o seu posterior processamento para a fabricação de açúcar. Além disso, este tipo de beterraba é utilizado como aditivo alimentar para animais. Somente graças ao solo preto é que uma rica colheita deste tipo de beterraba pode ser coletada. É por isso que a Rússia é um dos líderes em seu show. O cultivo de beterraba sacarina pode ser do interesse de empresários novatos no campo da agricultura - a tecnologia de cultivo da beterraba é simples e a colheita é bastante rica.
As variedades e tipos de beterraba mais populares são: Accord, Vanessa, Araksia, Nesvizhsky-2, Crystal, Big Ben.
Tipo de beterraba sacarina: foto da variedade
Tipos de beterraba forrageira
Este tipo de beterraba é cultivado há muito tempo no território da Rússia. Ele está incluído na dieta de muitos animais.
Obviamente, não é aconselhável cultivar beterraba forrageira em uma pequena casa de campo, porque a beterraba de mesa é muito mais saborosa e usada com mais frequência na culinária.
Muitas vezes surgem situações quando o tipo de beterraba forrageira é tentado como uma sala de jantar. Mas o engano é fácil de "reconhecer" - a popa é muito maior e mais brilhante. Uma importante característica distintiva da beterraba forrageira é sua forma - cônica, esférica, alongada, cilíndrica. A cor dos frutos também varia - amarelado, branco, vermelho escuro, rosa pálido. Quando você quiser começar a cultivar beterraba forrageira para alimentação de gado ou para revenda, preste atenção aos seguintes tipos: laranja do norte, beterraba rosa Kiev, marechal, semente única, Pervenets, amarelo Ekkendorf, Timiryazevskaya, Titan.
Tipo de ração de beterraba: foto
Beterraba
Às vezes, você pode encontrar o nome "chard". A beterraba pode ser encontrada em países europeus.O principal valor desta variedade de beterraba é o alto teor de vitaminas, caroteno, oligoelementos e ácidos nas folhas. No território da Rússia, a acelga está apenas começando a ganhar popularidade - não é difícil cultivar esta variedade e é capaz de trazer uma colheita abundante duas vezes no verão. Acelga parece espinafre.
Como característica distintiva do tipo de folha da beterraba, pode-se destacar sua forma de folhas, pecíolo e caule. A tonalidade da fruta varia do branco ao vermelho escuro. As copas podem ser consumidas mesmo sem tratamento térmico - são utilizadas na preparação de saladas frescas.
As variedades de beterraba com folhas mais comuns são: White Silver, BrightLights, RhubarbChard, Lucullus, Pink Passion.
Folha de beterraba: foto
